راسبیریز کے غذائیت کی حقیقت

Raspberries سب سے زیادہ نازک پھلوں میں سے ایک ہیں، ایک ٹار ذائقہ اور مخمل ساخت کے ساتھ. بیری کا سب سے عام قسم لال راسبری ہے، لیکن راسبیریس بھی سیاہ، جامنی اور سنہری ہوسکتی ہیں. راسبیریز سڑنا کے لئے بہت حساس ہیں، لہذا بڑے پیمانے پر راسبربرز میں اضافہ ہوا ہے جو منجمد ہونے کے لئے تیار ہیں. عام طور پر، منجمد بیر میں زیادہ وٹامن، معدنیات، اور اینٹی آکسائڈنٹز پھر تازہ ہوسکتے ہیں کیونکہ وہ ان کی چوٹی تازگی میں منجمد ہوتے ہیں.

راسبربر نیوزی لینڈ اور جنوبی امریکہ سے درآمد کر رہے ہیں اور، واشنگٹن نیویارک اسٹیٹ میں حاصل کیے گئے ہیں. چوٹی گھریلو موسم مئی سے نومبر کے آخر تک ہے.

راسبریری کیلوری اور کاربوہائیڈریٹ میں کم ہیں اور ریشہ اور دل صحت مند اینتھکوانینس میں امیر ہیں.

غذائیت حقائق

دیگر بیر کے ساتھ ساتھ، بلیک بریری اور سٹرابیری، راسبریری 5 ذیابیطس لوگوں کے لئے 5 بہترین کم چینی پھلوں میں سے ایک ہیں اور ان میں سے ایک کم کاربوہائیڈریٹ غذا کی پیروی کرنا ہے. اس کا سبب یہ ہے کہ حصہ کا سائز سستا ہے اور کاربوہائیڈریٹ نسبتا کم ہے.

ایک کپ کا راسبربرس میں صرف 8 گرام فیبرک (آپ کی روزانہ کی ضروریات کے 30 فیصد سے زائد) میں صرف 64 کیلوری اور پیک شامل ہیں، ان میں ایک بہت زیادہ پھل کا اختیار ہے.

صحت کے فوائد

راسبرز بھرنے، دل صحت مند فائبر میں امیر ہیں. فائبر کاربوہائیڈریٹ کا ناقابل یقین حصہ ہے جس سے آپ کو مکمل رکھنے میں مدد ملے گی، کولیسٹرول آپ کے دل سے دور کریں، دانتوں کو قابو پانے، مخصوص کینسروں کے خلاف حفاظت اور خون کی شکر میں اضافہ کیسے کریں.

مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ مناسب مقدار میں ریشہ کھاتے ہیں جو لوگ دل کی بیماری، کینسر، اور ذیابیطس کو ترقی دینے کے خطرے میں کم ہوتے ہیں. اس کے علاوہ، جو ریشہ مکمل غذا کھاتے ہیں وہ صحت مند وزن میں ہیں.

Raspberries 'روبی سرخ رنگ صحت کی حفاظتی اینٹیویائنینز سے آتا ہے. ریسرچ سے پتہ چلتا ہے کہ انتھیوئنئنز بعض دائمی بیماری کو روک سکتے ہیں، بشمول دل کی بیماری اور بعض کینسر بھی شامل ہیں.

آخر میں، ایک کپ راسبیریس وٹامن سی کے لئے روزانہ کی ضروریات کا 50 فی صد فراہم کرتا ہے، ایک اہم وٹامن سی ہے جو مدافعتی نظام کو بہتر بنانے میں مدد کرسکتا ہے، نسبوں کی مرمت کرنے کے لئے، زخم کی شفا دینے میں مدد اور اینٹی عمر کے اثرات پڑ سکتا ہے.

عام سوالات

راسبربر کھوکھلی کیوں ہیں؟

راسبیری کے وسط میں یہ مضحکہ خیز لگ رہا ہے کہ جب وہ پکا رہے ہیں جب بیری آسانی سے اس کے سفید کور سے ھیںچتے ہیں، کھوکھلی مرکز کی خصوصیت کو چھوڑ کر. کھوکھلی مرکز کھانے بیر مزہ بناتا ہے، کیونکہ بچوں نے اکثر اپنی انگلیوں کے تجاویز پر ڈال دیا.

چاٹ اور اسٹوریج

تازہ راسبیریز خریدنے کے لۓ، جب پمپ، فرم، اور خوشبودار بیر کی تلاش کریں، ان کے سوراخوں سے پاک. کنٹینرز کو سڑنا کے لئے معائنہ کریں اور ان لوگوں سے بچیں جو سڑک تیار کرنے کے لئے شروع کررہے ہیں کیونکہ یہ بیر خراب ہونے لگے ہیں.

آپ فرج میں ریفریجریٹر میں تازہ برش ذخیرہ کرسکتے ہیں، ایک پرت پرتے تولیہ لیبل پلیٹ پر دو سے تین دن تک ذخیرہ کرسکتے ہیں. خشک ہونے سے پہلے صحیح وقت تک دھونے سے بچنے کے لۓ، کیونکہ جلد ہی دھونے کا رساس خراب ہوجاتا ہے.

عام طور پر منجمد راسبریری 12 ماہ تک فریزر میں رہتا ہے.

Raspberries تیار کرنے کے لئے صحت مند طریقے

ایک ناشتا کے طور پر یا ایک کھانے کے حصے کے طور پر اپنے آپ پر رساسبر کھاؤ. راسبیریوں کو ہموار رنگوں اور ریشہ میں شامل کرنے کے لئے عمدہ اضافہ ہے. رافبربر خوبصورت ظہور کو بھی ایک اچھا گارنش بناتا ہے.

وہ سلاد، سائڈ برتن، اور پروٹین اور ڈیسرٹ کے لئے چٹنی کے طور پر بلک اور ذائقہ شامل کرنے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے.

راسبربرس مختلف مختلف پیسٹری اور ڈیسرٹ بھی شامل ہیں، بشمول سکون، مفین، پائی، سوربیٹ، وغیرہ. جبکہ کھانے کی ان قسمیں صحت مند انتخاب نہیں ہیں، کیونکہ وہ اکثر کیلوری اور چربی میں امیر ہوتے ہیں، راسبربرز کو ریشہ بھرنے میں شامل کیا جا سکتا ہے، شاید آپ کو چھوٹے حصوں کو کھانے کے قابل بنانا.

کی ترکیبیں

آپ کے پروٹین کے انتخاب کے ساتھ صحت مند ناشتہ smooth smoothies، دل صحت مند سلاد، اور طرف کے برتن، اور موٹی، ٹارٹ اور سوادج ساسے بنانے کے لئے تازہ یا منجمد راسبیریز کا استعمال کریں. کھانا پکانا حاصل کریں- جب آپ ان غذائی امیر بیر میں اپنے کھانے کی منصوبہ بندی کو شامل کرتے وقت غلط نہیں ہوسکتے.

• Couscous اور پھل ترکاریاں
• Raspberry Hoisin چٹنی کے ساتھ BBQ چکن
• گہرا چاکلیٹ- راسبیری پڈنگ

> ذرائع:

> ریٹیلنی، وکٹوریہ. بہت سے ممکنہ پیچیدہ طاقتوں کے ساتھ انتھونیانئن پیچیدہ مرکبات کے بارے میں رنگا رنگ سچائی. فوڈ اور غذائیت. 2016؛ 16-17.