غذائی غذائیت کی حقیقت

اس بقا مول مولک کے ہیلتھ فوائد

جب آستین کے ساتھ آتا ہے، تو آپ ان سے محبت کرتے ہیں، یا آپ ان سے نفرت کرتے ہیں، یا ان کو بھی آزمائیں گے. لیکن کیا آپ جانتے تھے کہ آستین آپ کے لئے اچھے ہیں؟ تصور کرنے کے لئے یہ مشکل ہے کہ یہ چھوٹے، سوادج نرسیں جو آپ کے حلق میں کسی بھی چربی اور آسانی سے سلائڈ کرنے کی ضرورت نہیں ہے، بہت اہم معدنیات اور پروٹین میں زیادہ ہیں . تاہم تصور کرنے میں کیا آسان ہے، تاہم، یہ ہے کہ oysters کے بہت سے کیلوری یا چربی کی گرام نہیں ہے. فی سال صرف 43 کیلوری اور 1.4 گرام فی چربی (اور سنتری والی چربی کی نصف سے کم) کی خدمت ہوتی ہے- جو اداس چھ آیسٹرز ہے - آستین ان لوگوں کے لئے عمدہ بھوک بناتے ہیں جو ان کے وزن دیکھ رہے ہیں.

اوسیسروں کو یا تو کھیت یا جنگلی دستیاب ہے اور پیسفک اور اٹلانٹک سمندر دونوں میں حاصل کیے جاتے ہیں. چونکہ زراعت کے آستین رہنے والے حالات میں بڑے پیمانے پر بڑھ جاتے ہیں جو جنگلی oysters کے جیسے ہیں، جہاں تک غذائی طور پر جاتا ہے اس میں کوئی فرق نہیں ہوتا.

صحت کے فوائد

اس طرح کے بے چینی کھانے کے لئے، غریب غذائیت سے پیک کیا جاتا ہے. oysters کی خدمت میں سے ایک 5 گرام پروٹین اور کاربوہائیڈریٹ کے بارے میں 2 گرام ہے. وہ کیلشیم، پوٹاشیم، میگنیشیم، اور وٹامن بی -12 کے ساتھ ساتھ زنک اور آئرن میں بھی زیادہ ہیں. زنک ایک معدنی معدنی معنی ہے جو آپ کے جسم میں بہت سے مختلف جیو کیمیکل عمل کے لئے ضروری ہوتی ہے اور مدافعتی نظام کے لئے اہم ہے. یہ سیل کی ترقی اور ڈویژن، زخموں کی شفا، اور کاربوہائیڈریٹ کو توڑنے میں مدد کرتا ہے. اسفراسٹرکاس کی ہر فہرست کے بارے میں صرف آستین شامل ہیں اور جبچہ اس خیال کا کوئی ثبوت نہیں ہے کہ کسی بھی غذائیت سے آپ کے جسمانی جذبات کو بڑھایا جائے گا، یہ نوٹ کرنا دلچسپ ہے کہ مردوں کی جنسی صحت، ٹیسٹوسٹیرون کی سطح اور سپرم کی پیداوار کے لئے زنک ضروری ہے.

اویسرز بھی لوہے میں زیادہ ہیں، ہیموگلوبن کی پیداوار میں اہم، جو آپ کے جسم کو آپ کے تمام اعضاء اور ؤتکوں میں آکسیجن ٹرانسپورٹ کرنے کی ضرورت ہے. لوہے کی کمی بھی تھکاوٹ کا باعث بنتی ہے اور انماد کی قیادت کر سکتی ہے.

راؤ اوسر سیفٹی

اوستر خام، پکایا یا کھا لیا جا سکتا ہے یا غذائیت میں استعمال کیا جاتا ہے جیسے غصہ سٹو. عام طور پر، خام آستین کھانے کے لئے محفوظ ہیں، لیکن کسی بھی خام مچھلی یا سمندری غذا کی کھپت کے ساتھ، خوراکی پیدا ہونے والا بیماری کا امکان ہے. خام oysters ویبریو vulnificus کے ساتھ آلودگی کیا جا سکتا ہے، جو کولرا سے متعلق ایک بیکٹیریا ہے. گرم پانی میں حاصل ہونے والی آستینوں کو زیادہ پانی سے جمع ہونے والی آستینوں سے زیادہ متاثر ہونے کا امکان ہے.

اسی وجہ سے یہ کہنا ہے کہ آپ کو صرف ماہوں میں آستین کھاتے ہیں جو ان میں خط "آر" ہوتے ہیں- جو مہینوں میں "ر" نہیں ہے، مئی، جون، جولائی اور اگست میں گرم مہینے وبیریو آلودگی زیادہ امکان ہے. یہ کئی سال قبل ایک مسئلہ تھا جب oysters مناسب طریقے سے ٹیسٹ نہیں کیا گیا تھا، لیکن آج آپ خریدنے والے oysters محفوظ سال دور ہیں اور آپ کو اعتماد میں سال کے کسی بھی وقت آستین خریدنے اور کھا سکتے ہیں.

خام شیلفش کھانے، خاص طور پر oysters، آپ کو ہیپاٹائٹس اے کے معاہدے کے خطرے میں ڈال سکتا ہے، ایک خرابی کا باعث بنتا ہے جو آپ کے جگر پر اثر انداز کرتا ہے. یہی وجہ ہے کہ oysters پانی کی ایک کافی مقدار میں فلٹر، اور اگر یہ پانی ہیپیٹائٹس A وائرس پر مشتمل stool کے ساتھ آلودگی ہے، غضب آلودگی بن سکتا ہے. لیکن کیونکہ خریداری کے لئے oysters ٹیسٹ کیا جاتا ہے، خطرہ کم سے کم ہے.

ایک باضابطہ شخص جو بیکٹیریا کا معائنہ کرسکتا ہے، پیٹ کے درد، قحط، اور اسہال سے ہو سکتا ہے. تاہم، انفیکشن کسی ایسے شخص میں شدید ہوسکتا ہے جو جگر کی بیماری ہے یا امونکو کمپومورڈ ہے کیونکہ بیکٹیریا کو خون میں لے جا سکتا ہے اور سیپٹیکیمیا کا سبب بن سکتا ہے، جس میں تقریبا 50 فی صد کا انتقال ہوتا ہے.

اگر آپ کو بتایا گیا ہے کہ خام oysters استعمال نہیں کرتے، تو آپ ان سے بچنے لازمی ہیں. بیکٹیریا کو مارنے کا واحد طریقہ کھانا پکانے کے ذریعے ہے. اساتذہ ہیں جو بہت گرم گرم چٹنی یا شراب پیتے ہیں جبکہ خام آستین کھاتے ہیں بیکٹیریا کو مار لیں گے، لیکن یہ سچ نہیں ہے.

انتخاب اور ذخیرہ

oysters خریدنے کے بعد، تازہ oysters کا انتخاب کریں جو کٹوتی اور حفاظتی ہدایات کے مطابق عمل کی جاتی ہیں. (کنٹینرز یا oysters کے تھیلے پر ایک ٹیگ تلاش کریں.) کسی بھی آستین کو جو گولیاں ٹوٹ پڑیں، پھینک دیں اور اپنی انگلی کے ساتھ کسی بھی کھلی گولیاں ٹپ کریں. جب آپ اسے نلتے ہیں تو زندہ غسل اپنے شیل کو بند کردیں. اگر یہ بند نہیں ہوتا تو پھر اسے پھینک دیں.

جب تک آپ ان کی خدمت کرتے ہیں یا ان کی ہدایت میں تازہ آستین کو 40 F یا کم از کم ریفریجریٹڈ کرنا چاہئے. جب آپ تازہ آستین کھاتے ہیں تو، گولیاں کھلی رہیں گی. کسی بھی آستین کو چھوڑ دو جو باقی رہیں.

آستین کی تیاری

عمودی اکثر خام خدمت کرتے ہیں، عام طور پر اس کے شیل پر بیٹھ جاتے ہیں. خام oysters تیار کرنے کے لئے، آپ کو ان کو چوسنے کی طرف سے ان کو کھولنے کی ضرورت پڑے گی (ایک موٹی تولیہ اور ایک طے شدہ چھری کا استعمال کریں)، یا آپ ان کو پہلے سے ہی خرید کر خرید سکتے ہیں. آستروں کو بھی تمباکو نوشی، پکایا، بھرا ہوا (جیسے سی ریپ "آٹیسرز راکٹورر")، گریجویٹ، یا غذائیت میں خاص اجزاء کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے جیسے سٹر سٹو یا اے ایسٹر بھرنے آرکیچیکٹس.