سست کوکر مراکش بیف سٹو ہدایت

غذائیت کی نمائش (ہر خدمت)

کیلوری - 238

موٹی - 6 جی

کاربس - 19 جی

پروٹین - 27 جی

کل وقت 505 منٹ
25 منٹ تیار کریں، 480 منٹ کک
سروسنگ 10 (1 کپ ہر ایک)

یہ حیرت انگیز خوشبودار مراکش کا گوشت سٹو مصالحے کے لئے فون کرتا ہے جو آپ پہلے ہی ہاتھ پر ہوسکتا ہے. اگر نہیں، تو وہ آسانی سے پائے جاتے ہیں اور بہت سے کم FODMAP ترکیبوں کے لئے کام میں آتے ہیں.

یہ سٹو عام طور پر اعلی FODMAP گندم سے بنا couscous کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے، تاہم quinoa، buckwheat groats، یا باجرا couscous کے لئے بہترین کم FODMAP موقف انش ہیں. ایک سبز ترکاریاں بھی اچھی لگتی ہوں گی.

اجزاء

• 3 پاؤنڈ بیف چک کی چکنائی
• 4 چمچ زیتون کا تیل (لہسن سے متاثرہ، تقسیم)
• 1 کپ پانی (تقسیم)
• 2 درمیانے گاجر (چھپی ہوئی، ½ انچ کے گن میں کاٹ)
• 1 درمیانے پارسیپ (چھپا ہوا، ½ انچ کے ٹکڑے میں کاٹ)
• 1 کپ لیک پتیوں (پتلی کٹی)
• 1 چائے کا چمچ جین (زمین)
• 1 چائے کا چمچ ہلکی (زمین)
• 1 چائے کا چمچ دار چینی (زمین)
• 1 چائے کا چمچ ادرک (زمین)
• 1 چائے کا چمچ نمک
• ½ چائے کا چمچ کالی مرچ (تازہ ترین زمین)
• 2 چمچوں بھوری شکر (پیک روشنی)
• 14.5-اونس ٹماٹر (diced، undrained) کر سکتے ہیں
• 1 پونڈ میٹھی آلو (کیوبڈ، جلد پر، 1 انچ ٹکڑوں میں کاٹ)

تیاری

1. ٹرم اور چائے سے نمکین چربی کو چھوڑ دیں اور اسے انچ انچ کیوب میں کاٹ دیں. درمیانے اونچی گرمی کے اوپر ایک بڑے سکلیٹ میں، تیل کی 2 چمچ کا تیل. گوشت کی نصف میں شامل کریں، بغیر ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر کے بغیر، اور منتقل بغیر بغیر ایک طرف بھوری کو اجازت دیں. جب ٹکڑے ٹکڑے ہوتے ہیں تو بھوری بھوری، تقریبا تین منٹ کے بعد، ان پر مڑیں. 3 سے 4 منٹ تک براؤن کا گوشت دوسری طرف. ٹکڑے ٹکڑے سے ٹکڑے ٹکڑے ہٹا دیں اور الگ کر دیں. ½ کپ پانی کو سکیلیٹ میں شامل کریں اور بھوری بٹس کو بٹا دیں. اس مائع کو سست ککر میں شامل کریں. 2 مزید ٹاسکون تیل اور بھوری کا دوسرا بیچ بھوری رنگ کے ساتھ کھیتی کریں. سکیلیٹ پر پانی شامل کرنے کے بعد، بھوری بٹس سکریپنگ اور سست ککر میں مائع شامل.

1. سست ککر کے گاجر، پارسیپ، لیک پتیوں، جھنڈ، ہلکی، چینی، انگور، نمک، مرچ، بھوری شکر اور ٹماٹر شامل کریں. سبزیوں کے سب سے اوپر ایک واحد پرت میں جزوی طور پر پکا ہوا گوشت کی تقسیم کریں.
2. میٹھا آلو کے ساتھ اوپر، آپ کے سست کوکر پر منحصر ہے، 6-8 گھنٹے کے لئے اعلی پر کور اور کھانا پکانا. جب ٹھوس پھینکنے کے بعد مٹھائی آلو ٹینڈر ہوتے ہیں تو اس وقت سٹو خدمت کرنے کے لئے تیار ہے. پکایا quinoa یا چاول پر خدمت کریں.

اجزاء متبادل اور تغیرات

کبوچ اسکواش کے 4 کپ کے ساتھ میٹھی آلو کو تبدیل کریں (1¼ پونڈ)، بیجوں کو ہٹا دیا، 1 انچ ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ. اس طرح کی چھڑی کی ضرورت نہیں ہے، کیونکہ جلد کھانے میں ہے.

کوبچا اسکواش کاٹنے کے لئے محفوظ اور آسان بنانے کے لئے، مائکروویو ایک بڑے اسکواش کے لئے طویل عرصے سے 1 ½ پونڈ اسکواش کے لئے 3 منٹ کے لئے اعلی طاقت پر مائکروویو. ایک بڑی شیف چاقو کے ساتھ ٹیسٹ؛ جلد چاقو پر بنانا چاہئے لیکن نرم نہ ہو. اگر اسکواش کا چہرہ چاقو کا محاصرہ رکھتا ہے تو، 1 منٹ کے اضافہ میں مائکروویو کو جاری رکھیں.

نیچے کی طرف نیچے رکھو اور سلم کے ایک طرف تھوڑا سا اسکواش کو ہٹا دیں.

کھانا پکانا اور خدمت کرنے کی تجاویز

بستر سے پہلے سٹو شروع نہیں کرتے اور ایک خوشبودار باورچی خانے کو کیوں اٹھاتے ہیں؟ صبح میں اسے ریفریجویٹ کریں اور اسے رات کے کھانے کے لۓ دوبارہ پڑھائیں.