کم FODMAP مچھلی چاؤڈر ہدایت

غذائیت کی نمائش (ہر خدمت)

کیلوری - 335

موٹی - 13 گرام

کاربس - 32 جی

پروٹین - 24 جی

کل وقت 45 منٹ
15 منٹ تیار کریں، 30 منٹ کک
سرونگ 8 (½ کپ)

ہر پک کھانا پسند مچھلی چاؤڈر ہے. یہ ایک یادگار ہے جو اکثر نیو انگلینڈ کے چاروں گھر میں خدمت کرتے ہیں، صرف دودھ کے بجائے ایک موٹی بنیاد کے ساتھ کام کرتے ہیں. ایک موٹائی کے طور پر آٹا کے بجائے، اس ورژن میں آلو فلیکس کا استعمال کرتا ہے جو کریمی کے ساتھ یا کریم کے بغیر ایک کریمی استحکام تک پہنچایا جاتا ہے. ہیوی کریم بہت کم لییکٹوز ہے، لہذا اس طرح کے ہدایت میں چھوٹی مقدار کے لئے لییکٹوز فری ورژن کی تلاش کرنے کی کوئی ضرورت نہیں ہے، اسے کم رکھنے کے لئے FODMAPs میں رکھنا.

اجزاء

تیاری

  1. بڑے ڈچ تندور یا اسٹاکپوٹ میں درمیانی اونچی گرمی سے زیادہ مکھن پگھل گئی. کینیڈا بیکن، اجمیری جڑ، پارسیپ، اور پنکھ شامل کریں؛ جب تک سبزیاں بھوری، 4 سے 5 منٹ تک وقت میں ہلچل نہ لگیں. آلو فلیکس، کلیم کا رس، اور پانی شامل کریں اور جب تک آلو کی فلیکس تقریبا 1 منٹ تک پھیلائیں.
  2. دودھ میں آلو، آلو، ¾ اسکالین گرین، تھائی، بیل پتی، نمک، اور مرچ. برتن کم کمر (فاسٹ نہ کرو) تک لے لو اور کھانا پکانا جب تک آلو تھوڑا تھوڑا سا 12 منٹ سے کم نہیں ہوتا. برتن کے سب سے نیچے تک چپکنے سے سبزیوں کو روکنے کے لئے وقتی طور پر ہلچل لیں.
  1. مچھلی کو شامل کریں اور جب تک مچھلی غیر متوقع سفید اور فلیکس آسانی سے، 5 سے 8 منٹ تک ہو جائے. کریم اور باقی اسکالئن شامل کریں؛ 1 منٹ ابھرتی ہوں خدمات انجام دینے سے پہلے بیہوش سے بے پتی کو ہٹا دیں.

تغیرات اور متبادل

کسی بھی ہلکی سفید مچھلی جیسے ٹیلپیا، ہڈاک یا فلاؤنڈ کے ساتھ کوڈڈ تبدیل کریں.

کینیڈین بیکن سے باہر 3 آونوں کے لئے بیک اپ سٹرپس (تقریبا 3 ٹکڑے ٹکڑے) کے لئے تبدیل کریں. اس صورت میں، سبزیوں کو شامل کرنے سے پہلے مکھن اور سوٹ بیکن کو چھوڑ دیں، جب تک چربی تقریبا 1 منٹ تک نہ پہنچیں. پھر کٹی سبزیاں شامل کریں اور ہدایت کے ساتھ آگے بڑھیں.

½ کپ کے ساتھ سکالین کو تبدیل کریں، پتلی کٹی چھڑی کے پتے، سبزیوں کے ساتھ ساتھ ان میں شامل.

کھانا پکانا اور خدمت کرنے کی تجاویز

Celeriac بھی اجملی جڑ کے طور پر جانا جاتا ہے، اگر ایسا ہے تو یہ کراس کی دکان میں لیبل لگایا جاتا ہے.

آلو فلیکس خریدنے کے بعد، اضافی لہسن یا پیاز کے ساتھ ایک مصنوعات سے بچنے کے لئے لیبل کو احتیاط سے پڑھیں، جو FODMAPs میں زیادہ ہیں.