بحیرہ روم گرے ہوئے اجنبی ترکاریاں

غذائیت کی نمائش (ہر خدمت)

کیلوری - 146

موٹی - 11 جی

کاربس - 12 جی

پروٹین - 3 جی

کل وقت 30 منٹ
30 منٹ پہلے ، کک 0 منٹ
سروسز 6 (ہر ایک کپ)

لگتا ہے کہ ہر بحیرہ روم ملک میں ایک ناباہر بینگن ترکاریاں کا اپنا ورژن ہے. کوئی تعجب نہیں. یہ ایک ورسٹائل اور سوادج ڈش ہے جو ایک اشتہاری یا ایک طرف ڈش کے طور پر کام کر سکتا ہے.

ہمارے کم FODMAP ورژن اس کے مزیدار ذائقہ پائن گری دار میوے ٹوٹنا، سبزیوں کو برباد کرنے اور ڈریسنگ میں تازہ نیبو کا رس اور جڑی بوٹیوں کا استعمال کرنے کے لئے تیار ہے.

اجزاء

• ¼ کپ پائن گری دار میوے
• 1 درمیانے سرخ گھنٹی مرچ
• 1 ¾ پونڈ unpeeled بینگن
• 1 درمیانے ٹماٹر، diced
• ¼ کپ اسکالینس، سبز حصہ صرف
• 3 چمچ زیتون کا تیل
• 2 چمچ تازہ نیبو کا رس
• ½ کپ کاٹا تازہ اجملی
• 2 چمچ کٹ ٹکسال پتیوں
• ¾ چائے کا نمک
• ¼ چائے کا تازی زمین کا کالی مرچ
• ½ چائے کا چمچ لال مرچ کی جھیلوں (اختیاری)
• 1/8 چائے کا چمچ تمباکو نوشی کا پکایا

تیاری

1. درمیانے گرمی میں ایک چھوٹا سا بھاری سکلی، ٹوسٹ پائن گری دار میوے میں، تقریبا پانچ منٹ تک مسلسل ہلکا پھلکا ہوتا ہے یا اس وقت تک جب وہ چمکدار بن جاتے ہیں اور گولڈن براؤن کو جگہوں میں تبدیل کر دیتے ہیں. جیسے ہی گری دار میوے آسانی سے جلاتے ہیں.
2. ہلکی مرچ اور مرچ سرخ مرچ. لمبی طور پر 1 انچ سلیب میں انڈے کا کٹائیں. ٹرانسمیشن یا چارکول گرلز پر درمیانے گرمی سے زیادہ سبزیاں سبز ہوجائیں، تقریبا 15 منٹ.
3. جب وہ ہینڈل کرنے کے لئے کافی ٹھنڈے ہوتے ہیں تو، انکوائری سبزیاں کھینچتے ہیں اور انہیں درمیانے خدمت کرنے والی کٹائی میں منتقل کرتے ہیں.

1. ٹماٹر، اسکالین گرین، زیتون کا تیل، نیبو کا رس، اجماع، ٹکسال، نمک، کالی مرچ، مرچ، مرچ، اور مرچ پکپکا شامل کریں. اجزاء کو جمع کرنے اور گرم یا سرد کی خدمت کرنے میں ہلکے سے ٹاسکتے ہیں.

اجزاء تغیرات اور متبادلات

بینگن اور گھنٹی کا مرچ بھی تندور بنا ہوا ہوسکتا ہے. انہیں ایک ورق بنائے ہوئے بیکنگ شیٹ پر ترتیب دیں اور 425F پر 30 منٹ تک پکانا جب تک سبزیوں کو نرم اور جگہوں پر براؤن سے بھرا ہوا ہے.

کھانا پکانا اور خدمت کرنے کی تجاویز

خدمت کرنے سے پہلے فوری طور پر پائن گری دار میوے شامل کریں.