غذائیت کی نمائش (ہر خدمت)
کیلوری - 305
موٹی - 14 جی
کاربس - 11 جی
پروٹین - 35 گرام
کل وقت 40 منٹ
20 منٹ تیار کریں، 20 منٹ کک
سروسز 6
فلک اسٹیک اسٹیک کی خدمت کرنے کے لئے ایک پرسکون اور نسبتا اقتصادی طریقہ ہے، کیونکہ ہر حصہ میں ایک بڑے ٹکڑا کے بجائے گوشت کی چند سٹرپس شامل ہیں. سبزیوں کے لئے ایک ہلکے بھری چٹنی کے طور پر اس ہدایت میں سٹیک ڈبلز کے لئے ذائقہ کا اچار. اس ڈش کا ذائقہ بہت کم اناج سفید یا براؤن چاول پر ہوتا ہے، لہذا اس کے مطابق منصوبہ ہے.
اجزاء
- 1 چمچ کو کم کر دیا، تازہ ادرک جڑ
- 3 چمچوں کی غلطیاں پیسٹ کریں
- 2 چمچ مرچ
- 2 چمچوں سوڈیم سویا چٹنی کم ہوگئی
- 3 چمچوں کا پانی
- 2 چمچوں چاول سرکہ
- 1 چمچ اور 1 چائے کا چمچ تلھی تیل
- 2 چمچ چینی
- 1 ½ پونڈ فانک سٹیک
- 2 چمچ کینولا تیل
- 1 پاؤنڈ بچے بوک چائے
- ½ بڑی سرخ گھنٹی مرچ، 1/2 انچ ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ
- ¾ کپ نے ڈبے بند شدہ مشروم (4 آون خشک وزن)
تیاری
- ایک چھوٹا سا کٹورا میں، جب تک چینی سے منحصر ہوجاتا ہے جب تک کہ ادرک، غلط، مریض، سویا ساس، پانی، سرکہ، نیز تیل، اور چینی کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ایک نرم ساختہ بنائے. ¼ کپ کو ایک چھوٹا سا کٹورا میں مجوزہ بنانا ہٹا دیں اور سبزیوں کی ہلکا پھلکا لگائیں.
- 1 گیلن زپ - اوپر بیگ میں سٹیک کو رکھیں اور باقی مانو اچار میں ڈالیں. بیگ کو مہر کرو، جتنا ممکن ہو سکے کے طور پر ہوا کو ہٹا دیں، اور اسٹیک کو 1 سے 24 گھنٹے تک ریفریج کریں.
- دونوں طرفوں پر عطیہ کے مطلوبہ سطح پر سٹک گریں، کئی بار برش سے اچھال کے ساتھ برش کریں. سٹیک کاٹنے والی بورڈ پر ہٹا دیں اور اسے ورق کے ساتھ باقی رکھیں.
- تھوڑا سا بچہ بوک چائے لمبائی میں ہلکے. اگر بچہ بوک کایا قطر میں ایک سے زیادہ انچ ہے، تو اس لمبائی کو چوڑائی میں پھینک دیں. بوک چائے کو دھو لیں، مضبوطی سے سواری اور جڑنا پر توجہ دینا جہاں ریت چھپا سکتی ہے. ڈرین، کللا، اور دوبارہ.
- درمیانی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی گرمی کو گرم کریں. جب ویک گرم ہو تو، تیل شامل کریں؛ پھر بوک چائے اور لال مرچ اور ہلکا پھلکا شامل کریں جب تک چار پوائنٹس ظاہر نہیں ہوتے، 3 سے 5 منٹ. مشروم میں ہلچل. محفوظ ¼ کپ اچھال اور ہلکا پھلکا شامل کریں جب تک بوک چائے ٹینڈر نہیں ہے، 1 سے 3 منٹ تک.
- 45 ڈگری زاویہ ¼ انچ موٹی سلائسس میں چھری پکڑنے کے دوران، اناج میں سلیک چوٹی کی خدمت کرنے سے پہلے. پکا ہوا چاول پر سبزیوں اور سٹیک سٹرپس کی خدمت کریں.
تغیرات اور متبادل
مندرجہ بالا باقاعدگی سے بوک چائے کے 1 پونڈ سر کے ساتھ بچے بوک چائے تیار کریں: پتیوں کو کاٹ دیں جہاں وہ سفید اسٹاک اور ٹکڑے ٹکڑے میں شامل ہوتے ہیں، تقریبا 1 انچ موٹی سٹرپس، دھونے اور الگ الگ.
اسٹاکوں سے جڑیں ختم کریں اور جڑ کو ختم کریں. ½ انچ موٹی ٹکڑے ٹکڑے کر پارے ہوئے ٹکڑے کاٹ دیں. جلدی سے گھنٹی مرچ کے ساتھ ہلکے جب تک نرم اور چار مقامات پر چارٹ، 4 سے 6 منٹ تک ہلکے. پتیوں اور مشروم کے ساتھ ساتھ شامل کریں، 1 منٹ فی ہلائیں، پھر محفوظ اچھال شامل کریں اور ایک منٹ سے زیادہ بھرا ہلائیں.
اگر آپ کو اضافی چٹنی میں اضافی چٹنی میں تبدیل کرنا چاہتے ہیں، تو اسے الگ الگ چھوٹے چٹنی میں ایک منٹ کے لئے ابالیں تاکہ اس کو اچھی طرح سے کھانا پکانا سکیلیٹ میں سبزیوں سے پہلے کھانا پکانا.
اس ہدایت کو گلوٹین فری بنانے کے لئے، گلوٹین فری سویا ساس یا گلوٹین سے فری tamari استعمال کریں.
کھانا پکانا اور خدمت کرنے کی تجاویز
کنڈلی مشروم برابر نہیں ہیں. سب سے سستا برانڈز سے بچیں؛ وہ تقریبا سوادج نہیں ہیں. مشرق وسطی کی مقدار میں اس ہدایت کے لئے کہا جاتا ہے، ¾ کپ سے نمٹا جاتا ہے، یہ 7 اوونس سے حاصل ہوتا ہے، جو پیکیج کے سامنے "4 آون خشک وزن" کے طور پر بھی بیان کیا جا سکتا ہے.
کٹائی یا پلیٹیں جمع کرنے سے پہلے، یا خاندان کے طرز کی خدمت کرتے ہوئے، گوشت کی سٹرپس، چاول، اور سبزیوں کو الگ الگ طور پر منتقل کردیتے ہیں. ایک کی خدمت کے بارے میں 3 آونوں سٹیک کے علاوہ 2/3 کپ سبزیوں اور چٹنی ہونا چاہئے.