چپچپا بیکڈ ٹوف نوڈل باؤل ہدایت

غذائیت کی نمائش (ہر خدمت)

کیلوری - 478

موٹی - 12 جی

کاربس - 72 گرام

پروٹین - 19 جی

کل وقت 75 منٹ
40 منٹ پہلے ، 35 منٹ کک
سروسز 4

نوڈل کٹیاں آپ کے ہاتھ میں موجود سبزیوں کا استعمال کرنے کے لئے آسانی سے منسلک کیا جا سکتا ہے. یہ ضروری ہے کہ اس ہدایت کے لئے سبزیوں کو صاف کرنا اور کھانا پکانا شروع کرنے سے قبل، وقت سے آگے کٹائی. FODMAP میں فرم اور اضافی فرم توفیق ہے کیونکہ سویا بینوں سے فائبر سازی کے عمل کے دوران فائبر کم ہوگیا ہے. تو ٹوف پھر پانی کے غسل میں پیک کیا جاتا ہے، اور باقی باقی ایلیسوسیکچراڈس اس سے باہر نکلتے ہیں. ٹوفوں سے نمٹنے سے پہلے اس پانی کو باہر نکالنے میں اس کی چٹائی کو جذب کرنے میں مدد ملتی ہے اور برائنگ میں اضافہ ہوتا ہے.

اجزاء

• 1/3 کپ کے علاوہ 2 چمچ پانی (تقسیم)
• 1½ چائے کا چمچ کارناسچ
• ¼ کپ سویا چٹنی (سوڈیم کم)
• 3 چمچوں ہلکے بھوری شکر (پیک)
• 2 چائے کا چمچ ادرک جڑ (منشیات اور کھلی تازہ)
• 1 چمچ کی موت
• 1 چمچ چاول سرکہ
• 1 14 آون پیکج ٹوفو (اضافی فرم)
• 8 ونس چاول پیڈ تھائی نوڈلس (نکاح)
• 2 چمچ کینولا تیل
• 2 لہسن للی (تازہ، تھوڑا سا کچل)
• ¼ پونڈ سبز پھلیاں (تازہ، سنوکر اور 1 انچ ٹکڑوں میں کاٹ)
• 1 کپ گولڈ ایامیم (منجمد)
• 1 بڑے گاجر (چھپی ہوئی اور کٹائی میں 1/8 انچ موٹی تپوں میں کاٹ)
• ½ درمیانی سرخ گھنٹی مرچ (بیج اور 1 x 1 ½ انچ ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ)
• 2 چائے کا چمچ تیل (ٹوسٹ)
• ½ چائے کا چمچ لال مرچ کی جھیلوں (اختیاری)

تیاری

1. Preheat تندور 400 F. ایک کینڈی کے تیل کے ساتھ بیکنگ سپرے یا کوٹ کے ساتھ ایک موٹی بیکڈ شیٹ سپرے سپرے.
2. ایک چھوٹا سا کٹورا میں، 2 چمچ پانی اور کونے کی کھدائی کا مرکب؛ ہموار تک ہلچل اور الگ الگ.
3. ایک چھوٹا سا چٹان میں، سویا ساس کو یکجا، 1/3 کپ پانی، بھوری شکر، ادرک، مردہ، اور چاول سرکہ باقی ہے. درمیانے گرمی میں ایک ابلتے ہوئے، وقفے سے وقت لگانا. 2 منٹ کے لئے ابلاغ. کڑھائی کو گرمی سے باندھ کر، کونے کی کٹائی اور پانی کو دوبارہ ملا لیں اور گرم چٹنی میں کنسٹسٹ مرکب کو پھینک دیں، مسلسل مسلسل ہلکا پھلکا. تقریبا 1 منٹ، مرکب thickens تک سمیر. گرمی سے ہٹا دیں اور الگ کر دیں.

1. ایک سنک کے دوران، آپ کے ہاتھوں کی ہتھیار ٹوف بلاک کے دونوں اطراف پر پھیلتے ہیں اور آسانی سے دباؤ سے دباؤ ڈالتے ہیں، اس طرح سپنج نچوڑنا جب تک پانی باہر آنے کے لئے زیادہ مشکل ہو جاتا ہے. ٹوفو نصف لمبائی میں کٹائیں، پھر تقریبا 16 ٹکڑے ٹکڑوں میں 1/3 انچ موٹی کے ارد گرد کراس.
2. تیار بیکنگ شیٹ پر ٹوفو رکھیں. ہر ایک ٹکڑا دونوں طرفوں پر چٹنی کی پتلی پرت کے ساتھ برش کریں. ٹوف کے نیچے کے کناروں تک جب تک پکانا، 14 سے 16 منٹ تک کیریئر کی جاتی ہے. ٹوفوں کے ٹکڑے ٹکڑے کو باندھنے اور تندور پر واپس لے جانے کے لۓ جب تک بوتلوں کو بھوری ہوئی یا کناروں پر کیریملائزیشن کی جاتی ہے، 8 سے 10 منٹ زیادہ.
3. ٹوفو بیکنگ کرتے ہوئے، ایک بڑے، احاطہ کے ذخائر میں، اعلی گرمی کے دوران تقریبا 4 کلوگرام پانی کو ایک رولنگ ابل تک لے آتے ہیں. نوڈلس کو شامل کریں اور پانی کے ایک فوڑے پر واپس آئیں، نوڈلس کے بلاک کو الگ الگ کرنے کے لئے آہستہ آہستہ آہستہ آہستہ ہلچل لگانا. نوڈلس کے بعد 2 منٹ کے وقفوں میں 2 منٹ کے وقفے پر ٹیسٹنگ جاری رکھنے کے بعد عطیہ کے لئے جانچ شروع کریں. جب نوڈلس ٹینڈر ہوتے ہیں، تو ان کو ٹھنڈا میں ڈالنا اور ٹھنڈے پانی کے ساتھ کھینچیں.

1. درمیانے اونچی اونچی گرمی پر ایک گوبھی یا بڑی کھلی میں، گرم کینوس کا تیل، پین کو کوٹ کرنے کے لئے تبدیل کرنا. جب تیل گرم ہو تو، لہسن، سبز پھلیاں، اور edamame اور ایک منٹ کے لئے ہلکا پھلکا شامل کریں. گاجر اور گھنٹی کا مرچ اور 4 منٹ کے لئے ہلکا پھلکا شامل کریں، یا جب تک سبزیاں صرف ٹینڈر بننے لگیں. لہسن للی ہٹائیں اور رد کریں (یہ ڈش کم فریڈپ رکھتا ہے).

1. باقی سویا ساس مرکب کو بھیڑ میں ڈالیں، کوٹ سبزیوں کو ہلانا اور ایک منٹ سے زیادہ کھانا پکانا. گرمی سے ہٹا دیں اور استعمال کرتے ہوئے، تلھی تیل اور کچلنے والی لال مرچ فلیکس میں ہلچلیں.
2. نوڈلس کو 4 کٹورا میں تقسیم کریں. ہر ایک کٹورا کے سب سے اوپر ¼ سبزیوں اور 4 ٹوفو کے ٹکڑوں کے ساتھ. اضافی سویا چٹنی کے ساتھ خدمت کرو.

اجزاء تغیرات اور متبادلات

ایک چاول کی کٹائی کے لئے نوڈلس کو 4 کپ پکایا چاول کے ساتھ تبدیل کریں.

ٹوف کے لئے چکن کا ¾ پونڈ. بیکنگ کے بجائے، خام چکن کا پیسنا اور اسے 2 چمچ کا تیل میں ہلانا جب تک کہ مکمل طور پر پکایا جاتا ہے. اسے الگ کریں، اور اس سے پہلے کہ چٹنی کے ساتھ ساتھ ہلکا پھلکا پر واپس لو.

یہ ہدایت گلوٹین فری بنانے کے لئے، گلوٹین فری سویا چٹنی کا استعمال کریں .

کھانا پکانا اور خدمت کرنے کی تجاویز

اضافی سہولت کے لئے، گروسری سٹور کا استعمال تازہ یا منجمد سبز پھلیاں، مرچ اور گاجر تیار.

اس دن پہلے سواس تیار کیا جا سکتا ہے اور اس وقت تک ریفریجریٹڈ ہوسکتا ہے جب تک اس کی ضرورت ہو.