ٹن مچھلی ترکاریاں فینل اور اورنج سلفا ہدایت کے ساتھ

غذائیت کی نمائش (ہر خدمت)

کیلوری - 361

موٹی - 17 جی

کاربس - 15 جی

پروٹین 37G

کل وقت 38 منٹ
30 منٹ تیار کریں، 8 منٹ کک
سروسز 4

پیاس کی جڑ، جو بھی شور کے نام سے جانا جاتا ہے، پیاز (اعلی-فوڈ میپ جزو) ساختہ وار کے لئے ایک بہت اچھا موقف ہے. پیاز کی طرح، اس میں زمینی ذائقہ کا ذائقہ ہے لیکن ایک لائسنس ذائقہ کے ساتھ ہی اس کا اپنا ہی حصہ ہے. ذائقہ کی مکھیوں کا ذائقہ اور ذائقہ بھی اچھی ہے. یہ مزیدار سنتری فینل سالسا بچے کے پالنا کے بستر پر خدمت کرنے والے ٹونا کے ڈریسنگ کے طور پر کام کرتا ہے.

اجزاء

• 2 چائے کا چمچ لہسن سے زائد زیتون کا تیل
• 1 چائے کا چمچ مرچھا پاپریکا
• 1 چائے کا چمچ کی بنیاد پر
• ¼ چائے کا چمچ نمک
• 1/8 چائے کا چمچ تازہ زمین کا کالی مرچ
• 1 ¼ پونڈ تازہ ٹونا سٹیک
• 1 چائے کا چمچ canola کے تیل
• تازہ کپ پالنا پیک 6 کالو
• 8 آونٹ فینبل بلب (1 بلب)
• 2 چمچوں کے علاوہ 2 چائے کا چمچ لہسن سے زائد زیتون کا تیل، تقسیم کیا گیا ہے
• 2 درمیانے سنتری
• 5 کمالاٹا زیتون ، پٹا ہوا اور پتلی کٹی
• 2 چمچوں نے تازہ اجمی کٹائی
• ½ چائے کا چمچ خشک آبی گانو پتی
• 2 چمچوں سائڈر سرکہ
• ¼ کپ پتلی کٹائی شیلین گرین
• 1/16 چائے کا چمچ نمک
• 1/16 چائے کا چمچ تازہ زمین کا کالی مرچ

تیاری

1. Preheat تندور 425F تک. بیکنگ سپرے یا تیل سے ہلکے کوٹ کے ساتھ بیکنگ پین سپرے.
2. ایک چھوٹا سا کٹورا میں 2 چائے کا چمچ لہسن سے منسلک تیل، تمباکو نوشی پیپراکا، مرچ، نمک اور مرچ. مساج مرکب کے ساتھ دونوں طرفوں پر برش ٹونا سٹیک اور الگ الگ.
3. پنکھ بلب سے پھینکیں اور کاٹ دیں. جڑ کے اختتام کے ذریعے نصف میں بلب کٹائیں. جڑ کے اختتام پر ہر نصف سے وی کے سائز "کور" کا کٹائیں. ایک پرت میں بیکنگ شیٹ پر ¼ انچ موٹی پلیٹیں اور جگہ میں پنکھ کے ٹکڑے ٹکڑے. 2 چمچ لہسن کے ساتھ آلودہ تیل کے ساتھ آلگائے. جب تک دلہن کچھ گہری براؤن دھاتوں سے 11 سے 13 منٹ کے درمیان درمیانے سنہری بھوری ہوتا ہے. دوسری طرف، 5 سے 6 منٹ پر بھوری ہوئی جب تک ٹکڑے ٹکڑے اوپر اور روسٹ کو بند کردیں. تندور اور ٹھنڈی سے ہٹائیں.

1. جھاڑیوں کو برباد کرنے کے بعد، ایک نارنج کو صاف طور پر دھونا اور اسے درمیانے خدمت کرنے والی کٹائی میں گھٹنا. ¼ کپ سنتری کا رس بنانے کے لئے پھل کا پیچھا کریں. ایک اور سنتری کا پھل چھپی اور کاٹ دو.
2. سنتری جستے کے لئے، جوس، کٹ سنتری حصوں، زیتون، اجمود، اجنبی، سائڈر سرکہ، اسکالینس، باقی 2 چمچ، لہسن کا استعمال شدہ تیل، نمک اور مرچ شامل کریں. ٹھنڈے ہوئے، برے ہوئے مہینوں کو کم سے کم اور سنتری سالسا میں ہلچل. کبھی کبھار ذائقہ مرکب کے طور پر ہلچل.
3. درمیانے گرمی کے اوپر ایک بھاری چمک تیار کریں؛ canola کے تیل کے ساتھ بہاؤ. ٹونا سٹیک پین میں شامل کریں اور 3 سے 5 منٹ تک، نیچے بھوری رنگ تک پکاو. دوسری طرف 3 سے 4 منٹ تک مڑیں اور پکائیں.
4. ٹونا گرمی سے ہٹا دیں جب مرکز میں اب بھی تھوڑا گلابی ہے. یہ کھانا پکانا جاری رکھتا ہے جیسا کہ اس میں ہوتا ہے. یہ کھانا پکانا وقت 1 انچ موٹی ٹونا سٹیک کے لئے ہے؛ اگر پتلی سٹیک کھانا پکانا تو وقت کم کریں. 2 سے 3 منٹ آرام کے بعد، ٹونا سٹرپس میں پھینک دیں.

1. ہر ایک خدمت کے لئے، پلیٹ 1 ½ کپ بچے کی پالئیےسٹر، ½ کپ میں شامل شدہ فینل اورنج سلفا شامل کریں، پھر سب سے اوپر ¼ ٹھنڈا ٹونا سٹرپس.

اجزاء تغیرات اور متبادلات

بنے ہوئے برتن کی بجائے اسے خام استعمال کرتے ہیں. بلب ٹرمیں اور اسے کاغذ پتلی سلائسوں میں پھینک دیں.

ٹونا کو سٹرپس میں ڈال دیں. طوفان سے پہلے 4 حصوں میں ٹونا سٹیک کاٹ، اور سلفی کے سب سے اوپر ٹکڑے ٹکڑے رکھیں.

پونڈ کی چکن یا سور کا گوشت ٹینڈرلوین کا ایک پونڈ استعمال کیا جا سکتا ہے.

کھانا پکانا اور خدمت کرنے کی تجاویز

ایک ٹھیک رسی گرٹر (مثال کے طور پر مائیکروپلین برانڈ) سری لنکا کی زیتون کا فوری کام کرتا ہے اور کڑھائی سفید پتی سے بچنے کے لئے آسان بناتا ہے. کھیتوں کے جستے کو کسی بھی ڈریسنگ یا سالسا کو بہت کم کم FODMAP ذائقہ ملتی ہے.

ہر خدمت میں 4 آون ٹونا ہے جو 2/3 کپ سالسا اور 1 1/2 کپ پالنا ہے.