سٹیک غذائیت کے حقائق

سٹیک اور اس کے ہیلتھ فوائد میں کیلوری

جب آپ صحت یا وزن میں کمی کی بہترین خوراک کے بارے میں سوچتے ہیں، تو آپ سٹیک کے بارے میں سوچ نہیں سکتے. لیکن اسٹیک وزن کم کرنے یا صحت مند وزن کو برقرار رکھنے کے لئے صحت مند غذا کا حصہ بن سکتا ہے. تاہم، صحت مند طریقے موجود ہیں اور نہ ہی صحت مند طریقوں کو منتخب کرنے اور اسٹاک تیار کرنے کے لئے تیار ہیں اگر آپ دباؤ رہنا چاہتے ہیں.

دیگر کفارہ بیف کے لئے اوپر سرلوین غذا اور کیلوری

گوشت کی ایک واحد خدمت تین آون ہے. یہ ایک ڈیک کارڈ کے سائز کے بارے میں ہے. کیلوری اور چربی کا مواد نمایاں طور پر مختلف ہوسکتا ہے، لیکن سب سے اوپر سرلوین کی خدمت صرف 158 کیلوری پر مشتمل ہے، صرف 5 گرام فی چربی، صفر کاربوہائیڈریٹ اور ایک بھاری 26 گرام پروٹین.

لیکن بہت سارے لوگوں کو جب وہ اسٹیک سے لطف اندوز کرتے ہیں تو ان کی خدمت نہیں کرتے. چار اسٹون کے لئے یہ بہت عام ہے، چھ آونس، آٹھ آئس یا اس سے بھی زیادہ. USDA کے مطابق، مثال کے طور پر، عام طور پر 16 آون وزن اٹھانا اور تقریبا 704 کیلوری، 30 گرام چربی، تقریبا 12 گرام سٹرڈیٹ چربی اور 102 گرام پروٹین فراہم کرسکتے ہیں.

فائل فائل ، یا گوشت ٹینڈرلوین اسٹیک (لیبل پر دکھایا گیا ہے)، عام طور پر بہت چھوٹا اور لھنر ہے. ایک فائل کی علامت میں کیلوری بہت کم ہیں اور چربی کے مواد میں بھی کم ہے. لیکن جس طرح سے آپ فیکٹری تیار کرتے ہیں وہ بھی چربی اور کیلوری میں شامل کرسکتے ہیں. ریستوران میں، ذائقہ کو بڑھانے کے لئے اکثر مکھن کے ساتھ پکایا جاتا ہے.

کھانا پکانے کے دوران استعمال ہونے والے ہر چکن مکھن کے لئے آپ کو تقریبا 100 کیلوری اور 12 گرام چربی شامل کرنے کی ضرورت ہوگی.

اسٹیک کے ہیلتھ فوائد

ایک صحت مند غذا کے لئے صحیح مقدار میں پروٹین کھانے ضروری ہے. سٹیک پروٹین کا ایک بہترین ذریعہ ہے. پروٹین آپ کو کھانے کے وقت میں ایک صحت مند میٹابولزم کو برقرار رکھنے اور پروٹین کو کھانے کے لئے پٹھوں کی تعمیر میں مدد ملتی ہے تاکہ آپ کو طویل عرصے سے طویل عرصہ تک مکمل محسوس ہو سکے.

بیف بھی وٹامن B12، نیینن، سیلینیم اور زنک کا ایک اچھا ذریعہ ہے.

سٹیک کے نیچے کے نیچے یہ ہے کہ یہ کولیسٹرال میں زیادہ ہے اور سنترپت چربی میں زیادہ ہوسکتا ہے. فی الحال، غذائیت اور غذا کی اکیڈمی کی سفارش کی جاتی ہے کہ آپ کی سنترپت چربی کا استعمال آپ کے کل روزانہ کیلوری میں سے 7-10 فی صد سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے. امریکی ہارٹ ایسوسی ایشن کی سفارش کی جاتی ہے کہ آپ اپنے سری لنڈ چربی کی مقدار میں آپ کی کل کیلوری کے 5-6 فیصد تک محدود ہوجائیں.

اس کا مطلب یہ ہے کہ اگر آپ ہر روز 2000 کیلوری کھاتے ہیں، تو آپ AHA ہدایت کے مطابق، سنفریٹڈ چربی کے صرف 11 سے 13 گرام کھاتے ہیں. کچھ ڈائیٹروں کو بتایا جا سکتا ہے کہ ان کے ڈاکٹروں کے مقابلے میں اس سے بھی کم سنترپت چربی کھاتے ہیں. ہم میں سے زیادہ تر زیادہ سفارش کی جاتی ہے اس سے زیادہ سیر شدہ چربی کھاتے ہیں.

تو سٹیک کھانے اور صحت مند ہدایات کے اندر رہنے کا بہترین طریقہ کیا ہے؟ سرخ گوشت کے کچھ کٹ ہیں جو دوسروں سے بہتر ہیں.

سٹیک کا انتخاب اور اسٹوریج

اگر آپ سرخ گوشت سے پیار کرتے ہیں اور آپ کو صحت مند وزن پتلا یا برقرار رکھنے کی کوشش کر رہے ہیں تو، آپ کی سب سے بہترین شرط اعلی موٹی زمین کا گوشت سے بچنے اور اعلی معیار کے اسٹیک کو منتخب کرنا ہے. اوہہا سٹیکس میں جان کینیڈی فوڈ اور غذائی مینیجر ہے. جب آپ وزن کم کرنے کی کوشش کر رہے ہیں تو اس نے اسٹیک خریدنے کے لئے کچھ تجاویز پیش کی ہیں.

"کم از کم مقدار میں چربی کی مقدار کے ساتھ کٹس تلاش کرنے کی کوشش کریں.

کچھ لیجنسٹ کٹس میں سب سے اوپر سرلوین، گوشت ٹینڈرلوین اور فکسٹ مگن شامل ہیں. "وہ بتاتا ہے کہ امہھا اسٹیک کے 5 آونس فلٹین مگن کی خدمت کرتے ہیں، اس میں 220 کیلوری اور 10 گرام فی چربی ہوتی ہے.

انہوں نے مزید کہا، تاہم، چربی (ماربل) جو اس کا ذائقہ مقرر کرتا ہے. انہوں نے کہا کہ "ٹی ہڈیوں اور ریبیوں کو کچھ لھر کٹ سے کہیں زیادہ ماربل ہوتی ہے." لہذا اعتدال پسندی میں ڈائیٹروں کی طرف سے ان کی کمی کا لطف اندوز ہونا چاہئے.

جب آپ گروسری کی دکان پر سٹیک خریدتے ہیں، تو ماہرین کی تجویز ہے کہ آپ کو چیک کرنے سے پہلے کسائ حق کا دورہ کریں تاکہ آپ کا گوشت سرد اور تازہ رہیں. پھر خریداری کے بعد جلد ہی ممکنہ طور پر اپنے گوشت کو منجمد یا منجمد کرو.

جب آپ تیار کرتے ہیں تو اپنی ترجیحات کے مطابق کھانا پکانا. Cattleman کے بیف بورڈ کے مطابق، ایک نادر اسٹیک 145 ڈگری فرنس ہیٹ کے درجہ حرارت پر پکایا جانا چاہئے، ایک درمیانی سٹیک 160 ڈگری فین ہنیٹ تک پکایا جائے گا اور ایک سٹیک اچھی طرح سے 170 ڈگری فرنس ہیٹ تک پہنچ جائے گی.

اسٹیک تیار کرنے کے لئے صحت مند طریقے

ایک بار جب آپ نے اپنا کٹ منتخب کیا ہے، سٹیک کھانے کا بہترین طریقہ اور کنٹرول میں آپ کی کیلوری اور چربی کا استعمال کرتے ہوئے ایک صحت مند تیاری کا طریقہ استعمال کرنا ہے. کینیڈی اپنے کھانے کے صحت مند رکھنے کے لئے کچھ تجاویز پیش کرتا ہے.

• آپ کو پریپ شروع کرنے سے قبل کسی بھی نظر آنے والی چربی بند کر دیں. آپ اپنے کسائ سے چربی کو ٹرم یا سٹیک خریدنے کے لئے بھی پوچھ سکتے ہیں جو چربی کو ہٹا دیں.
• کیلوری اور موٹی مواد کو کنٹرول میں رکھنے کے لئے ایک دباؤ کھانا پکانا کا طریقہ منتخب کریں. ایک گرل یا پین پر بریل، گرل، یا روسٹ گوشت جس سے موٹی دور ہوتی ہے.
• ذہن میں حصہ کنٹرول رکھیں. یاد رکھیں کہ ایک ہی خدمت صرف تین آئن ہے.

آپ اپنے ہفتہ وار چربی اور کیلوری کو کنٹرول میں شمار کرسکتے ہیں، کھانے کے ساتھ توازن کو پورا کرکے پروٹین کے دیگر صحت مند ذرائع بھی شامل ہیں. دیگر غذائی پروٹین کے ذرائع میں ٹونا، سامن چکن چھاتی، جھاڑی یا تلوارفش شامل ہیں.

اسٹیک کی ترکیبیں

آپ کے گھر میں سٹیک تیار کرنے کے لئے گوشت کی ہدایت کی کوشش کریں.

• سستے اسٹاک ذائقہ اچھا کیسے بنائیں
• اسٹیک کے لئے آسان سرخ شراب شراب چٹنی

ایک لفظ

بہت سے صحت مند کھانے والے گوشت سے بچتے ہیں. ریڈ گوشت کھاتے یا کھاتے ہیں آپ کی خوراک کے لئے اچھا ہے غذا کے ماہرین کے ماہرین کے درمیان متنازعہ نقطہ نظر ہے. آپ کو اپنی صحت کی دیکھ بھال فراہم کرنے والے کے ساتھ آپ کی غذا پر بحث کرکے ایک ذاتی جواب حاصل کر سکتا ہے. اگر آپ گوشت کا انتخاب کرتے ہیں تو، اس میں اعتدال پسندی سے لطف اٹھائیں. ہوشیار کھانا پکانے کے طریقوں کا انتخاب کریں اور اپنے گوشت کو سمارٹ سائڈ برتن کے ساتھ جوڑی ہوئی سبزیاں یا پورے اناج جیسے ٹریک پر اپنے کھانے کے منصوبے کو برقرار رکھنا.