چکن کے مختلف حصوں کے لئے کیلوری اور غذائیت کی حقیقت

زیادہ تر لوگ یہ سمجھتے ہیں کہ چکن صحت مند ہے، لیکن چکن غذائیت اس بات پر منحصر ہے کہ پولٹری تیار کی جاتی ہے اور آپ کون سی برادری کھاتے ہیں.

یہاں آپ چکن کے مختلف حصوں کے لئے غذائیت کے حقائق تلاش کریں گے، اس کے ساتھ ساتھ اس کے صحت کے فوائد اور کمی کے بارے میں معلومات ملے گی تاکہ آپ اپنی خوراک میں صحت مند چکن کی ترکیبیں شامل کریں.

چکن کے مختلف حصوں میں کیلوری

چکن لی غذائیت کے حقائق

Rotisserie چکن بہت سے مصروف خریداروں کے لئے آسان آسان حل حل ہے. لیکن کیا آپ نے کبھی روٹریسی مرگی چکن کیلوری کو دیکھا ہے؟ آپ کی توقع سے نمبر زیادہ ہوسکتی ہے. ایک ہی خدمت میں 160 کیلوری فراہم کرتا ہے، اور اگر آپ صرف تین آونوں کھاتے ہیں. بہت سے لوگوں کو بہت بڑی مدد ملتی ہے.

اس کے علاوہ، تیاری کے دوران استعمال ہونے والی اجزاء پر منحصر ہے، آپ کو ضرورت سے کہیں زیادہ موٹی اور سوڈیم استعمال ہوسکتا ہے. عام طور پر مکھی اور نمک کی تیاری میں مکھن کا استعمال ہوتا ہے ذائقہ کے لئے عام طور پر شامل کیا جاتا ہے. یہ اضافہ جانوروں کی چربی اور کیلوری کو فروغ دیتا ہے.

چکن کی جلد چربی اور کیلوری کا ایک اور ذریعہ ہے. USDA کے مطابق، برڈ چکن جلد کا ایک واحد اچھ (بغیر گوشت) 128 کیلوری اور 11 گرام چربی فراہم کرتا ہے. اگر آپ rotisserie چکن میں کیلوری کو کم کرنا چاہتے ہیں تو، کھانے سے پہلے مکھن اور نمک کے ذائقہ کی جلد سے آسان چھڑی.

چکن کے مختلف حصے کے لئے غذائیت کی حقیقت

اگر آپ چکن کے مختلف حصے کھاتے ہیں تو کیا ہوگا ؟ جب آپ پرندوں کے مختلف حصوں میں غذائیت تبدیل ہوجاتی ہے؟

ہاں یہ کرتا ہے. چکن چھاتی عام طور پر صحت مند انتخاب ہے. یہاں یہ ہے کہ کس طرح دیگر چکن کا حصہ کیلوری کا موازنہ USDA ڈیٹا کے مطابق ہے.

• جلد کے بغیر ایک درمیانی، پکا ہوا چکن ران ، 90 کیلوری، 13 گرام پروٹین، 0 گرام کاربوہائیڈریٹ، 4 گرام چربی، 1 گرام سیر شدہڈ چربی، 2 گرام منونسریٹریٹڈ چربی، 1 گرام پاولونٹریٹورڈ چربی، اور سوڈیم کی 233 ملیگرام فراہم کرتا ہے. .

• جلد کے ساتھ ایک درمیانی، پکا ہوا چکن ران 140 کیلوری، 14 گرام پروٹین، 0 گرام کاربوہائیڈریٹ، 9 گرام چربی، 3 گرام سیر شدہ چربی، 4 گرام منونسریٹریٹڈ چربی، 2 گرام پاولونیٹریٹڈ چربی، اور سوڈیم کی 275 ملیگرام فراہم کرتا ہے. .
• ایک درمیانی، بیکڈ چکن ڈرمسٹری کے بغیر چربی کے بغیر 66 کیلوری، 11 گرام پروٹین، 0 گرام کاربوہائیڈریٹ، 2 گرام چربی، 1 گرام سیر شدہڈ چربی، 1 گرام منونسریٹریٹڈ چربی، 1 گرام پالونیسیٹریٹڈ چربی، اور سوڈیم 206 ملیگرام .
• جلد کے ساتھ ایک درمیانی، پکا ہوا چکن ڈرمسٹیک 97 کیلوری، 12 گرام پروٹین، 0 گرام کاربوہائیڈریٹ، 5 گرام فی چربی، 1 گرام سنترپت چربی، 2 گرام منونسریٹریٹڈ چربی، 1 گرام پالنیسریٹورڈ چربی، اور سوڈیم کی 241 ملیگرام فراہم کرتا ہے. .
• ایک درمیانی، پکا ہوا چکن ونگ کے بغیر جلد کی کیلوری، 42 گرام پروٹین، 0 گرام کاربوہائیڈریٹ، 2 گرام چربی، 0 گرام سیر شدہڈ چربی، 1 گرام منونسریٹریٹڈ چربی، 0 گرام فی 100 گرام فیڈونیٹریٹڈ چربی، اور سوڈیم کی 87 ملیگرام .
• جلد کے ساتھ ایک درمیانے، پکا ہوا چکن ونگ فراہم کرتا ہے 86 کیلوری، 8 گرام پروٹین، 0 گرام کاربوہائیڈریٹ، 6 گرام چربی، 2 گرام سٹرڈیٹ چربی، 3 گرام منونسریٹریٹڈ چربی، 1 گرام پایلونسریٹورڈ چربی، اور سوڈیم 143 ملیگرام .

ذہن میں رکھو کہ چکن کے پنکھوں اکثر بھوس طرز یا دیگر ذائقہ کے ساتھ تیار ہوتے ہیں جو کیلوری، چربی اور سوڈیم شامل کرسکتے ہیں.

کھانے کی چکن کے صحت کے فوائد

چکن کم موٹی پروٹین کا ایک بہترین ذریعہ بن سکتا ہے . چکن بھی سیلینیم، فاسفورس، وٹامن بی 6 اور نیاسن کا ایک بہت اچھا ذریعہ ہے. کھانا پکانے والے طریقہ پر منحصر ہے جو آپ کو منتخب کرتے ہیں، سوڈیم میں چکن بھی کم ہوسکتا ہے.

اگر آپ کسی بھی اضافی چربی یا نمک کے بغیر کسی سمارٹ تیاری کے طریقہ کار کا استعمال کرتے ہیں تو، چکن کا کھانا آپ کے صحت مند کھانے کے پروگرام میں فائدہ اٹھایا جائے گا. چونکہ چکن بہت ورسٹائل ہے، سلاد، سینڈوچ، سوپ، اور کسی بھی کھانے سے زیادہ غذائیت کرنے کے لئے تیار کرنے کے لئے بے شمار طریقے موجود ہیں.

محفوظ طریقے سے تیار اور چکن اسٹور کیسے کریں

آپ چکن کے حصوں خرید سکتے ہیں جو پہلے سے سنواری ہوئی، prepackaged اور استعمال کرنے کے لئے تیار ہیں. بہت سے کھانا پکانے کے لئے، ان آسان پیکوں کو منتخب کرنے میں صحت مند کھانا زیادہ آسان بنا دیتا ہے. گستاخی انتخاب بیکار ہے، جلد ہی مرغی چکن. سب سے زیادہ اقتصادی انتخاب عام طور پر پوری پرندوں کو خریدنے اور چکن حصوں کا استعمال کرتے ہوئے ہوتا ہے.

جب آپ چکن کھانا پکاتے ہیں، تو یقینی بنائیں کہ آپ کو پولٹری کو کھانے کی حفاظت کے مقاصد کے لئے مناسب اندرونی درجہ حرارت پکانا. زیادہ سے زیادہ چکن تندور میں تقریبا 375 ڈگری فرنس ہیٹ میں پکایا جا سکتا ہے جب تک کہ مناسب درجہ حرارت تک پہنچ جائے.

مینوفیکچررز کی سفارش ہے کہ آپ گوشت کی ترمامیٹر کا استعمال کرتے ہوئے چکن کا درجہ حرارت آزمائیں. آپ کو گوشت کی ایک موٹی حصے میں تھرمامیٹر رکھنا چاہئے، اس بات کو یقینی بنانا چاہیے کہ یہ ہڈی نہیں چھوتی ہے.

• ایک پورے برے ہوئے چکن کو 180 ڈگری فرنس ہیٹ کا اندرونی درجہ حرارت تک پہنچنا چاہئے.
• ڈرمسٹکس، ران، ٹانگیں اور پرنٹ بھی داخلہ درجہ حرارت 180 ڈگری فرنس ہیٹ تک پہنچنا چاہئے.
• بھوک چکن کو اندرونی درجہ حرارت 170 ڈگری فرنس ہیٹ تک پہنچنا چاہئے

کسی بھی سطحوں کو صاف طور پر صاف کرنے کے لئے اس بات کا یقین رکھو کہ آپ نے خام چکن تیار کیا ہے، بشمول تختوں اور چاقووں سمیت. زیادہ تر ماہرین یہ بھی مشورہ دیتے ہیں کہ آپ پلاسٹک کاٹنے والی بورڈوں کو چکن تیار کرنے کے لۓ استعمال کریں کیونکہ وہ ڈش واشر میں رکھ سکتے ہیں اور اعلی درجہ حرارت پر صاف کر سکتے ہیں.

چکن چھوٹا ہوا ہے؟ ریفریجریٹر میں چکن رکھنا چاہئے. مہربند کنٹینر میں. چکن کو نو ماہ تک منجمد کیا جا سکتا ہے.

چکن تیار کرنے کے لئے صحت مند طریقے

جس طرح آپ چکن کی تیاری کرتے ہیں وہ سینکڑوں کیلوری آپ کے کھانے میں شامل کرسکتے ہیں. لہذا اگر آپ صحت مند وزن تک پہنچنے یا برقرار رکھنے کی کوشش کررہے ہیں تو، یہ چکن کھانا پکانے کے لئے ایک صحت مند طریقہ تلاش کرنے کے قابل ہے.

عام طور پر صحت مند ترین تیاری کے طریقوں کو برتن، بروبل یا کھولتے ہوئے. مکھن یا تیل میں گوشت سے بھرا ہوا یا سیٹیننگ کافی موٹی اور کیلوری میں اضافہ کرے گا. آٹا اور دیگر اجزاء میں چکن روٹی یا کوٹنگ کرنا کاربوہائیڈریٹ شمار میں اضافہ کرے گا.

اور آخر میں جب آپ اپنے صحتمند کھانے کی منصوبہ بندی کرتے ہیں تو آپ اپنے چکن کو کیسے کیسے سوچتے ہیں. باربیکیو چٹنی جیسے مقبول چکن کی سانس لینے والی چیزیں، زیتون کا تیل یا چٹائی ساس آپ کے کیلوری اور چربی کا اضافہ کرے گا.

صحت مند چکن کی ترکیبیں

اگر آپ چکن تیار کرنے کے لئے نئے طریقے تلاش کرنا چاہتے ہیں تو، ان کی ترکیبیں آزمائیں.

• 10 اسٹوٹیوپ کے لئے کم کارب چکن کی ترکیبیں
• سادہ چینی 5 اسپیس چکن

آپ چکن کا استعمال کرتے ہوئے پیشگی صحت مند کھانا تیار کر سکتے ہیں. ہفتہ کے دوران گھنٹے کے وقت اور پریشانی کو بچانے کے لئے ایک ہفتہ کے قابل صحت مند کھانا صرف ایک گھنٹہ ہوتا ہے.