صحت مند اور غیرتماس چیزیں

کیتیپ، سرکار، اور مزید کے لئے کیلوری شمار

روایتی طور پر جب ہم مصالحوں کے بارے میں سوچتے ہیں، تو ہم آئو اور سرپرست کے بارے میں سوچتے ہیں- وہ معیاری، کلاسک سینڈوچ ٹوپیوں کے بارے میں سوچتے ہیں. آج، سازش کے اختیارات زیادہ مضبوط ہیں. باربیکیو ساس کے ذائقہ پر ذائقہ دار سرپرست سے، اختیارات بہت شاندار اور شاید تھوڑا سا الجھن ہیں. ٹوپیوں کے علاوہ، مصالحے استعمال کرنے کے لئے کھانا پکانے، پروٹین کو ٹینڈر کرنے، ذائقہ کو فروغ دینے اور دھوپ میں اپیل شامل کرنے میں استعمال کیا جاتا ہے.

جبکہ زیادہ تر مصالحت آپ کے غذا میں زیادہ غذائیت فراہم نہیں کرتے ہیں، بعض میں ایسے جڑی بوٹیوں، مصالحے، دل صحت مند چربی اور اینٹی آکسائڈنٹ جیسے صحت مند عناصر شامل ہوتے ہیں. لیکن، قطع نظر آپ کو ایک صحت مند یا نہیں صحت مند سازش کا انتخاب کرتے ہیں، یہ عام طور پر دانشور نہیں ہے کہ آپ اس میں اپنے کھانے کو ڈوبیں. اس کے بجائے، خدمت کرنے کا سائز رہنا.

اپنے کھانے میں شامل کرنے کے لئے صحت مند مصالحے

اس کی صحت مند فہرست میں یہ سازشیں ہیں جو کیلوری میں کم ہیں اور غیر صحت مند چربی اور جو معیار کے ساتھ کئے جاتے ہیں، کم عمل والے اجزاء ہیں جن میں صحت کے فوائد ہوتے ہیں.

سرپرست

سرسری ایک بہت کم کیلوری (ایک چائے کا چمچ میں صرف 5 کیلوری)، کاربوہائیڈریٹ، اور موٹی فری، مساج ہے جو ایک مسالیدار کک کو جوڑ کر کھانے کے ذائقہ کو بڑھا سکتا ہے. پیلے رنگ اور مسالیدار، زیادہ سے زیادہ روایتی ضروریات، مصدقہ سرکہ، لہسن پاؤڈر، سرواں بیج، پیاز پاؤڈر، نمک، مصالحے اور ہلکی سے بنا ہے. اس کا مطلب یہ ہے کہ سرپرست پر مشتمل ایک غیر معمولی کیلوری، چربی، پروٹین اور کاربوہائیڈریٹ شامل ہے.

اس کے علاوہ، مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ ہلکی صحت کے فوائد حاصل کر سکتے ہیں. Turmeric پر مشتمل ایک کمپاؤنڈ curcumin ہے. Preclinical مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ curcumin ایک اینٹی آکسائڈنٹ کے طور پر کام کر سکتا ہے اور اس میں انسداد سوزش، anticancer اور نیوروپروٹک خصوصیات ہیں. ذائقہ دار داڑھی، جیسے شہد کا خطرہ شامل چینی میں شامل ہوسکتا ہے، لہذا، ہمیشہ کھانے سے پہلے لیبل کو پڑھنا یقینی بنائیں.

مسالیدار سرسری غذائیت کے حقائق
سائز 1 چمچ کی خدمت
ہر خدمت کرنے پر	ڈیلی ویلیو *
کیلوری 5
فیٹ 0 سے کیلوری
کل فیٹہ 0	0٪
سنسرپت موٹی 0g	0٪
کولیسٹرول 0 ایم جی	0٪
سوڈیم 50mg	2٪
کاربوہائیڈریٹ 0 جی	0٪
غذایی فائبر 0G	0٪
شکر 0 جی
پروٹین 0 جی
وٹامن اے 0٪ · وٹامن سی 0٪
کیلشیم 0٪ · آئرن 0٪
* 2000 کیلیوری غذا کی بنیاد پر

سرکہ

چاہے balsamic، سفید سفید، یا سیب سائڈر، سرکہ سب سے اوپر سینڈوچ، لباس سلاد، سائڈ آمدورفت، اور کھانے کے کھانے کے کھانے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. یہ سازش عموما کیلوری سے پاک ہے (0 کیلوری سے لے کر 10 چمچ فی چمچ) اور کوئی سوڈیم نہیں ہے. مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ سیب سیڈر سرکہ خاص طور پر لوگوں میں خون کے شکر کو کم کرسکتے ہیں جو 2 قسم کے ذیابیطس کے لئے خطرے میں ہیں.

گرم چٹنی

اصل ٹوباسکو اور سورراچا چٹنی سمیت گرم چٹنی، لال مرچ مرچ سے بنا دیا جاتا ہے، جو اسے اس کے مسالے کا ذائقہ دیتا ہے. آپ کے کھانے میں مساج شامل کرنے سے آپ کی بھوک کو روکنے میں مدد ملتی ہے اور ممکنہ طور پر آپ کی میٹابولزم کو تیز کر سکتا ہے. لکھنا پڑھنا کرنے سے پہلے لیبل پڑھیں، جیسا کہ سرچار کو چینی میں شامل ہوسکتی ہے. گرم چٹنی کے ڈش کے ساتھ آپ کے انڈے سکرم، سبزیوں، یا پورے اناج کو ٹاپ کرنے کی کوشش کریں.

پیکو ڈی جی اللو

یہ کم کیلوری، کم چربی، سوادج اور غذائی اجزاء گھنے سالے کسی بھی کھانے کو زیادہ نقصان پہنچ سکتا ہے. روایتی طور پر ٹماٹر، پیاز، جالپینوس اور چونے کے ساتھ بنایا جاتا ہے، آپ آسانی سے سوڈیم پر بچا سکتے ہیں.

ذائقہ شامل کرنے کے لۓ آپ کے ترکاریاں، سبزیوں یا پروٹین کے اوپر. یا، اس میں تازہ، خام سبزیوں کو ایک ناشتا کے طور پر ڈالو.

کیچپ

یہ میرے لئے ٹھوس تھا، 20 کیلوری، 5 گرام چینی، اور کاربوہائیڈریٹ کے چار گرام ایک چمچ میں گھڑی. اس کی کاربوہائیڈیٹریٹ اور چینی مواد کی وجہ سے، کیچپ ایک ایسی سازش ہے جو حصہ لینے کی ضرورت ہوتی ہے، خاص طور پر ایسے لوگوں کے لئے ذیابیطس جنہوں نے ایک نظر ثانی شدہ کاربوہائیڈریٹ کھانے کی پیروی کی ہے. تاہم، اگر آپ ایک حصے پر رہ سکتے ہیں اور ایک قسم کی کیپ اپ منتخب کریں جو ہائی فیکٹوز مکئی کی شربت کے ساتھ نہیں بنایا جاتا ہے، اس سے کہیں بھی ایک صحتمندانہ کھانے کی منصوبہ بندی میں شامل ہوسکتا ہے، خاص طور پر اگر آپ اعلی کیلوری اشیاء کی جگہ لے رہے ہیں جیسے کریمی ڈریسنگ یا ھٹا کریم

غیر معتبر مصالحہ شدہ انتخاب

غیر معمولی انتخاب کی فہرست پر اشیاء کیلوری، سوڈیم، چربی، اور / یا چینی کی ایک چھوٹی سی خدمت کے لئے زیادہ ہیں. اگر آپ ان اشیاء کو کثرت سے استعمال کرتے ہیں تو، آپ کو واپس کاٹنا چاہتے ہیں اور صحتمند فہرست پر ان کی مصیبتوں میں سے ایک کو تبدیل کرنے کی کوشش کر سکتے ہیں.

کریمی ترکاریاں ڈریسنگ

اضافی چینی، ھٹا کریم، میئونیز اور انڈے کے ساتھ بنا کریمی سلاد ڈریسنگ کیلوری، چینی، اور سنترپت چربی میں امیر ہے. ایک چھوٹی سی خدمت کی ایک ٹن کیلوری پر ٹاک کر سکتا ہے.

مثال کے طور پر، ایک vinaigrette ڈریسنگ کے مقابلے میں، دکان کے دو چمچوں کو کریمی سیسر ڈریسنگ میں 170 کیلوری اور 18 گرام چربی شامل ہیں، جیسا کہ 90 کیلوری اور 9 گرام فی چربی کے مقابلے میں.

میئونیز

اس فہرست پر میونیز کا بنیادی سبب یہ ہے کیونکہ یہ ایک چھوٹا حصہ کے لئے کیلوری میں انتہائی زیادہ ہے. اگرچہ یہ اس طرح کے اجزاء سے پیدا ہوتا ہے جیسے انڈے کی مال، زیتون کا تیل، اور سرکہ، میئونیز کا ایک چمچ آپ کو 100 کیلوری اور 11 گرام فی چربی خرچ کرسکتا ہے. اور جبچہ بہت زیادہ چربی غیر صحت مند ہے (صحت مند قسم)، اس کی سازوسامان کو کنٹرول کرنا مشکل ہوسکتا ہے، جس سے زیادہ کیلوری کی مقدار میں اضافہ ہوسکتا ہے.

اگر آپ اپنے وزن کا انتظام کرنے کے خواہاں ہیں تو، میئونیز آپ کے غذا سے نکلنے کے لئے ایک آسان اجزاء ہے جو آپ کے مجموعی کیلوری سے کم ہے. سینڈوچ ٹپ کر جب سرواہ کے ساتھ میئونیس بدلیں اور ٹونا یا انڈے ترکاریاں بنانے کے بجائے ایک چھوٹا سا آوکوادا یا hummus استعمال کریں.

باربیکیو ساس

باربیکیو چٹنی کیلوری میں اعتدال پسند ہے، جس میں تقریبا دو چمچوں میں 60 ہیں، لیکن اس میں ایک ہی سوڈیم اور چینی کی ایک بڑی مقدار ہوتی ہے. زیادہ تر برانڈز تقریبا 10 سے 13 جی چینی (3 چائے چینی چمچ کے برابر) اور 280 سے 350 میگاواٹ سوڈیم کی حد تک ہوتی ہیں.

باربیکیو چٹنی کے ساتھ ایک اور مسئلہ یہ ہے کہ زیادہ سے زیادہ لوگ خدمت کرنے والے سائز پر عمل نہیں کرتے، جو دو چمچیں ہیں. لہذا، اگر آپ اپنے کیلوری اور چینی کی مقدار کو دیکھنے کے لئے کوشش کررہے ہیں اور باربیکیو چٹنی کا استعمال کرنے کے لئے جا رہے ہیں تو، ایک خدمت پر رہنا کا مقصد.

کھیت کریم

ھٹی کریم میں کیلوری اور چربی تیزی سے شامل کرسکتے ہیں. دو چمچوں میں 60 کیلوری اور 5 گرام چربی کے ساتھ، یہ سازش یہ ہے کہ ممکنہ طور پر آپ کو آپ کے کیلوری بجٹ میں ڈال سکتا ہے. اس کے علاوہ، کھوکھلی کریم میں تقریبا نصف چربی سنبھال جاتی ہے. سنترپت چربی میں امیر ایک غذا دل کی بیماری، ہائی کولیسٹرول اور ذیابیطس سے منسلک کیا گیا ہے.

اگر آپ کھیت کریم کے لئے اچھے متبادل تلاش کر رہے ہیں تو، چمچ یا دو یا کم چربی یا غیر چربی سادہ یونانی دہی کی کوشش کریں. ٹانگوں کا ذائقہ آپ کی ترسیل میں لگے گا اور بونس کے طور پر آپ کو زیادہ کیلشیم (جو آپ کی ہڈیوں کے لئے اچھا ہے) کے ساتھ ساتھ زیادہ بھرتی پروٹین مل جائے گا.

> ذرائع:

> لنکس پالنگ انسٹی ٹیوٹ. Curcumin. http://lpi.oregonstate.edu/mic/dietary-factors/phytochemicals/curcumin#biological-activities