چاکلیٹ کا صحیح راستہ

چکھنے چاکلیٹ ٹھیک شراب چکھنے کی طرح بہت ہے: ذائقہ اور ٹونوں کی ذیلی ادویات موجود ہیں جو آپ اپنے آپ کو تعریف کرنے کے لئے تربیت دے سکتے ہیں. شراب کی طرح بھی، پیشہ ورانہ چاکلیٹ ذائقہ نے چاکلیٹ کا ایک ٹکڑا کی خصوصیات کا فیصلہ کرنے کے لئے ایک طریقہ کار تیار کی ہے. لہذا، آپ کو اچھا چاکلیٹ کے صحت کے فوائد کے طور پر بہتر بنانے کے لۓ بہترین سیاہ چاکلیٹ تلاش کریں اور لطف اندوز ہو.

چاکلیٹ ٹیسٹ کیسے چکھو

1. یقینی بنائیں کہ چاکلیٹ کمرے کا درجہ ہے. یہ چاکلیٹ اس لمحے کو پگھلنے کی اجازت دیتا ہے جو آپ کے منہ میں داخل ہوتا ہے. سرد چاکلیٹ اس کے ذائقہ اور ارامے کے طور پر جلد از جلد، ذائقہ کے تجربے کو تبدیل نہیں کرتا.
2. اب بھی رہو اگر فون بج رہا ہے تو آپ اچھے چاکلیٹ کی تعریف نہیں کر سکتے ہیں یا آپ اپنا ای میل چیک کر رہے ہیں. چاکلیٹ آپ کے گھر میں ہوا کے لئے دنیا بھر سے آتا ہے، تو ٹی وی کو بند کردیں اور چاکلیٹ کو کچھ احترام دیں. یہ آپ کے لئے انعام کرے گا.
3. آپ کی دھندلا صاف کرو. آپ اپنے چاکلیٹ-چکھنے کے تجربے کے ساتھ مداخلت کرنے والے دیگر ذائقہ نہیں چاہتے ہیں. اس بات کو یقینی بنائیں کہ چاکلیٹ چکانا شروع کرنے سے پہلے آپ کے منہ میں پھنسے ہوئے کوئی ذائقہ نہیں ہیں. ادرک، سیب کا ایک ٹکڑا، تھوڑا سا روٹی، اور ایک اچار کا کاٹنے والا آپ کے منہ میں ذائقہ کو ختم کرنے کے لئے کہا جاتا ہے.
4. چاکلیٹ کو دیکھو. چاکلیٹ کے ماہرین کو چاکلیٹ کی ظاہری شکل کا استعمال کرتے ہوئے اس کے معیار کا فیصلہ کرنے کے بہت سے معیار کے طور پر. اچھا چاکلیٹ ہونا چاہئے چمکدار، یہاں تک کہ چمکدار، سطح. اگر چاکلیٹ بہت پرانی ہے تو یہ ایک خطرناک ختم، کھلنے کے طور پر جانا جاتا ایک پروسیسنگ تیار کرے گا. چاکلیٹ کا رنگ پھلیاں اور ریستوران کے عمل کی بنیاد پر منحصر ہے، اور یہ پوری بار کے لئے یونیفارم ہونا چاہئے. اس کے ساتھ، چاکلیٹ بار بنانے میں ڈال دیا گیا ہے تفصیل اور دیکھ بھال کی جانچ پڑتال. کناروں صاف ہیں؟ مولڈنگ صاف ہے؟ کیا بھی ایک، وردی بار بنانے میں اضافی کوشش کی گئی ہے؟

1. ٹکڑا توڑ دو نصف میں چاکلیٹ کا اپنا ٹکڑا توڑ اور آواز سن. اعلی معیار کا چاکلیٹ تیز، کرکرا آواز اور صاف کنارے پیدا کرتا ہے. اسے چاکلیٹ کی تصویر کہا جاتا ہے. کوکو کی مقدار اور بہتر درجہ حرارت زیادہ، چاکلیٹ کے اسکرپٹ پر زور. پروفیشنل چاکلیٹ ذائقہ صرف اس آواز کے ذریعہ چاکلیٹ کے معیار کے بارے میں بہت سارے معاملات کو بتا سکتے ہیں.

1. اسے رگڑو. اپنی انگلی لے لو اور چاکلیٹ کا تھوڑا تھوڑا سا رگڑو. چاکلیٹ ہموار اور یہاں تک کہ محسوس کرنا چاہئے. آپ کے جسم کی گرمی کا باعث چاکلیٹ بوجوں کو پگھل اور رہائی دیتا ہے. یہ گندگی آپ کے ذائقہ کی شدت میں اضافہ کرے گا.
2. چاکلیٹ کو چومنا. شراب کے ماہرین کی طرح، چاکلیٹ کے ماہرین سکینٹ اور ارامے کی ناقابل یقین صف تلاش کرسکتے ہیں. کچھ چاکلیٹ ذائقہ میں شامل ہونے کے لئے جلدی روٹی، نٹی، مسالہ اور پھل شامل ہیں. جب آپ چاکلیٹ چکھنا شروع کرتے ہیں، تو شاید یہ ارامے آپ کو واضح نہیں کریں گے اور یہ ٹھیک ہے. صرف چاکلیٹ بوہنا زیادہ وقت خرچ کرو. اپنی انگلی سے اسے زیادہ گرم کرو، اپنی آنکھوں کو بند کرو اور اپنے خوشبو کی تخیل جنگلی چلائیں. بالآخر آپ مختلف چکنوں کے ساتھ مختلف چاکلیٹس کو پہچان سکیں گے، اور آپ کو جاننا شروع ہو جائے گا کہ دنیا کے کون سا حصے چاکلیٹ پیدا کرتی ہیں جس کے ساتھ aromas.
3. اپنے منہ میں چاکلیٹ محسوس کرو. اچھا چاکلیٹ آپ کے منہ میں لفظی طور پر پگھلنا چاہئے. چاکلیٹ تقریبا 97 ڈگری پر گزرتا ہے. جیسا کہ چاکلیٹ پگھلنے سے آپ کے منہ میں امیر اور خوشگوار محسوس ہونا چاہئے. آپ کو اچھی طرح سے اچھا چاکلیٹ چکن کرنے کی ضرورت نہیں ہے: صرف ذائقہ خود کو جاری رکھنے دو. چاکلیٹ کی ساخت کی جانچ پڑتال کریں. یہ ہموار سے ہموار ہوسکتی ہے. اچھا چاکلیٹ ایک امیر، مخمل ساخت ہے. غریب معیار کا چاکلیٹ مکی یا چراغ محسوس کرتا ہے.

1. چکھو. آخر میں، آپ کو چاکلیٹ ذائقہ دینا چاہئے. اگر آپ چاہتے ہیں تو آپ چکن سکتے ہیں، لیکن صرف چند دفعہ. چاکلیٹ کو بوسنے کے طور پر، ذائقہ پر توجہ دینا جو آپ کے سر میں پاپ ہے. یہ وہی ہوسکتا ہے جسے تم نے بدبودار کیا یا مکمل طور پر کچھ مختلف ہو. وقت گزارنے کے بارے میں آگاہ کیا جا رہا ہے کہ ذائقہ کس طرح وقت کے ساتھ بدل جاتے ہیں کیونکہ چاکلیٹ پگھلنے اور آپ کے منہ سے زیادہ کوٹ جاری ہے.
2. ختم کرنے پر توجہ دینا جیسا کہ چاکلیٹ کے آخری منہ سے آپ کے منہ کو چھوڑ دیتا ہے، لمبی ذائقہ ختم ہونے کے طور پر جانا جاتا ہے. اچھا چاکلیٹ کو ایک پیچیدہ، دلچسپ ختم ہونا چاہئے جو تلخ یا ناخوشگوار نہیں ہے. ختم ذائقہ کا ایک اہم حصہ ہے، کیونکہ ابتدائی ذائقہ چاکلیٹ میں دوسرے اجزاء کی طرف سے ماسک کئے جا سکتے ہیں.

چکھنے کی تجاویز

1. کم سے اوپر سے جاؤ. اگر آپ ایک بیٹھے کے دوران بہت سے مختلف قسم کے چاکلیٹ چکھ رہے ہیں، تو کوکو کا سب سے کم فی صد سب سے زیادہ ذائقہ سے ذائقہ ہوتا ہے.
2. مناسب طریقے سے چاکلیٹ اسٹور کریں. کھلنے اور عمر کے دیگر علامات سے بچنے کے لۓ اپنے چاکلیٹ کو خشک، سیاہ اور ٹھنڈی جگہ میں اسٹور کریں.
3. بقیہ. کسی اور چیز سے کم کھانے سے چاکلیٹ میں کیلوری کو متوازن کرنا یاد رکھیں.
4. اپنا ذائقہ چکھو. اگر آپ رات کو سوتے ہوئے مصیبت پائی جاتی ہے تو، سونے کے وقت کے قریب چاکلیٹ نہیں کھاتے.