وائلڈ پکڑا بمقابلہ فارمڈ مچھلی

کیا ایک سے زیادہ صحت مند ہے؟

ہر سال، ریاستہائے متحدہ امریکہ میں تقریبا 90 فیصد مچھلی کھاتے ہیں. اس کا مطلب یہ ہے کہ آپ کی میز پر آپ کی میز کی دیکھ بھال اکثر کہیں اور آئی ہے اور آپ کو معلوم نہیں ہے کہ یہ کھیتی یا جنگلی پکڑا گیا تھا. ایک غذائیت کے نقطہ نظر سے، دو قسم کے مچھلی کے درمیان بہت فرق نہیں ہے، لہذا کھیت یا جنگلی پکڑے مچھلی کے درمیان آپ کی پسند اقتصادی یا ماحولیاتی مسائل کے ساتھ کرنا ہوگا.

وائلڈ پکڑا مچھلی کا جائزہ

جنگلی پکڑے مچھلی میں شامل تمام مچھلی اور سمندری غذا، نیٹ ورک، نیٹ ورک، یا ماہی گیری کی لائنز کے ساتھ شامل ہیں. انسانوں نے زراعت کے لئے جنگلی مچھلی اور سمندری غذا حاصل کی ہیں، اور حقیقت میں، مچھلی اور شیلفش قابل تجدید وسائل بنتے ہیں کیونکہ عام حالات میں وہ اپنی آبادی کو قدرتی طور پر تبدیل کرسکتے ہیں.

تاہم، یہ مسئلہ یہ ہے کہ مچھلی اور سمندری غذا کے مطالبہ میں اضافی اضافہ ہونے سے زیادہ ہوسکتا ہے. نیشنل اوقیانوس اور واشنگٹن ایڈمنسٹریشن ریاست ہائے متحدہ امریکہ میں مچھلیوں پر گھومتا ہے اور زیادہ سے زیادہ مچھلیوں کو روکنے کے لئے مچھلی آبادی کا انتظام کرنے کے لئے سائنسی طریقوں کا استعمال کرتے ہوئے. یہ یقینی طور پر ایک اچھی بات ہے، اور جنگلی مچھلی آبادی کو برقرار رکھنے میں مدد کرنے کا ایک طریقہ زراعت مچھلی کی دستیابی میں اضافہ کرنا ہے.

مچھلی کے فوائد

منسلک علاقوں یا ٹینک میں کھیتی مچھلی اٹھائے جاتے ہیں. دنیا بھر میں بھرتی سمندری غذا میں تقریبا نصف ہے. کھانے وسکونن مچھلی کے مطابق، وسکونسن مچھلی کے کسانوں کے لئے ایک تجارتی تنظیم، ایک زراعت (مچھلی کاشتکاری کے لئے ٹھنڈی لفظ) دنیا میں خوراک کی پیداوار کا سب سے تیز ترین شکل ہے.

چین ایک زراعت کی پیداوار میں نمبر نمبر پر رکھتا ہے اور امریکہ 13th کی جگہ رکھتا ہے، جس میں کیتھیش اور ٹراؤنٹ کے ساتھ امریکی امریکی مچھلی کی مچھلی ہوتی ہے.

زراعت کی ماہی گیری فائدہ مند ہوسکتی ہے کیونکہ اس سے زیادہ متنوع علاقوں پر دباؤ ڈالنا پڑتا ہے اور جنگلی مچھلی کی آبادی واپس آنے کی اجازت دیتا ہے. جب تک ان کا کھانا کھل جاتا ہے تو وہ ومیگا 3 ماہی گیری سے متعلق ہے، جب تک سمندری جانوروں جیسے سمندری مچھلی، ان کے جنگلی کزن کے مقابلے میں ومیگا 3 فیٹی ایسڈ میں زیادہ ہوسکتی ہیں.

زراعت کے نیچے مچھلی کیا ہے؟

ایکواککچر ماحول پر بھی اثر انداز کر سکتا ہے. جبکہ امریکہ میں ماہی گیری کا انتظام باقاعدہ ہے، یہ سب دوسرے ممالک کے لئے نہیں ہے. چونکہ امریکہ اس کی زیادہ سے زیادہ مچھلی درآمد کرتی ہے، یہ جاننا مشکل ہے کہ اگر آپ مچھلی خرید رہے ہیں تو پائیدار 'فارم' سے آیا یا نہیں. جہاں تک ذائقہ اور ساخت کے طور پر، فارمڈ مچھلی میں فیڈ کی اقسام کی وجہ سے تھوڑا سا فرق ہوسکتا ہے، لیکن یہ واقعی ایک فرق نہیں ہے، صرف ایک فرق ہے.

غذائیت کے مقابلے

زراعت اور جنگلی پکڑے مچھلی کے درمیان کچھ معمولی غذائی اختلافات ہوسکتے ہیں، لیکن غیر معتبر طور پر کسی یا دوسرے کو اعلان کرنے کے لئے کافی نہیں ہے. مثال کے طور پر اگر آپ خام زراعت چینل کیتھیف کے ساتھ خام زراعت چینل کیتھی کے لئے غذائیت کی پروفائل کا موازنہ کرتے ہیں تو آپ کو مل جائے گا کہ جنگلی کیفش زیادہ وٹامن ڈی اور پوٹاشیم ہے، لیکن فارمڈیم مچھلی میں زیادہ کثیر کثیر کثیر چربی ہوتی ہے . جنگلی کیفش تھوڑا سا زیادہ پروٹین ہے اور کھیتوں میں سے کچھ کیلوری ہیں، لیکن سب کچھ، یا تو ماہی گیری رات کے کھانے کے لئے ایک اچھا صحت مند انتخاب ہے.

سامون کی صورت میں، خام اٹلانٹک زراعت کا سیلون کافی خام جنگلی سامن سے تھوڑا سا eicosoapentaenoic ایسڈ (EPA) سمیت تھوڑا سا polyunsaturated چربی ہے. اس میں کچھ اور کیلوری بھی ہیں.

جنگلی نمونہ کے تین آونوں میں 121 کیلوری ہے، جس کے مقابلے میں تین آونوں کی زراعت کا سامونہ 177 ہے.

کون سا مچھلی محفوظ ہے؟

مچھلی کی خوراک کھانے کے ساتھ سب سے بڑی تشویشوں میں سے ایک پارا آلودگی کا امکان ہے. لیکن پرجاتیوں جو سب سے زیادہ پریشان ہوتے ہیں وہ بڑے، پرانی مچھلی ہیں. سوڈففش، ٹائلفش، شارک، اور بادشاہ مکریل مچھلی بڑی مقدار میں پارا رکھنے کے لئے زیادہ تر مچھلی ہیں، جبکہ فارم نے مچھلی کیتھی، سامون اور ٹراؤ کو اٹھایا ہے.

ایک لفظ سے

جب تک کہ آپ کو ایک وینجن یا سبزیوں کا نشانہ نہیں ہے، جب تک آپ زیادہ سے زیادہ مچھلی اور سمندری غذا کو اپنی خوراک میں شامل کریں کیونکہ یہ پروٹین، زنک اور صحت مند چکنائی میں کیلوری میں موجود نہیں ہے.

فارم بڑھایا اور جنگلی پکڑے مچھلی دونوں کو متوازن غذائیت کے لئے اچھا انتخاب ہے، انتخاب آپ چاہتے ہیں کہ آپ شاید ماحول اور استحکام پر اپنے خیالات پر منحصر ہوں. پیسہ خشک ایکویریم سمندری غذا کی سمندری غذا کی سفارشات اور ماحول کے لئے بہترین ذریعہ ہے.

> ذرائع:

> فوڈ ٹکنالوجیوں کے انسٹی ٹیوٹ. " وائلڈ پکایا مچھلی بمقابلہ فارم پیدا شدہ مچھلی."

> نیشنل اوقیانوس اور وایمیمیٹک انتظامیہ. "امریکی ماہی گیری کا انتظام."

> ریاستہائے متحدہ امریکہ زراعت زرعی ریسرچ سروس. "معیاری حوالہ ریلیز 28 کے لئے نیشنل غذائیت کے ڈیٹا بیس."

> واشنگٹن اسٹیٹ ڈیپارٹمنٹ آف ہیلتھ. "کاشت کردہ سیلون بمقابلہ وائلڈ سالم."