غذائیت کی نمائش (ہر خدمت)
کیلوری - 121
موٹی - 7 جی
کاربس - 9 جی
پروٹین - 8 جی
کل وقت 5 منٹ
5 منٹ پہلے ، کک 0 منٹ
سروسز 5 (1/2 ہر ایک کپ)
غیر محفوظ سویا بین ، اٹھایا اور سبز کی خدمت، edamame کہا جاتا ہے. انہیں جاپان، کوریا، چین اور ہوائی میں بہت سے سالوں سے لطف اندوز کیا گیا ہے، اور اب منجمد کھانے والے حصے میں، امریکی گروسری اسٹورز میں آسانی سے دستیاب ہیں.
عموما عام طور پر انگلی کے کھانے کے طور پر کھایا جاتا ہے اور ایک پارٹی کا ناشتا یا اسکول کے بعد کام کیا جا سکتا ہے. ایاممیم کو اسٹیم کے اختتام کے ذریعہ اٹھاؤ، پورے منہ کو اپنے منہ میں رکھو، پھلیاں نکال دو اور پوڈوں کو چھوڑ دو.
اجزاء
- 12 ونس منجمد edamame پولس
- 1 چمچ تھوڑا سا تیل ٹوٹ گیا
- 1 چائے کا چمچ مسالہ
- 1 چمچ چھالا، grated ادرک جڑ
- 1 چمچ سوڈیم سویا چٹنی کم
- 1 چمچ چاول سرکہ
- 1 چمچ ہلکے براؤن شکر پیک
- ¼ چائے کا چمچ سرخ مرچ کا پھیل گیا
تیاری
- ایک بڑے چٹان میں، پانی کی 2 کلوگرام ایک فوق کو لے آئے. منجمد edamame کو شامل کریں اور ایک بوجھ پر برتن واپس لو. گرمی کو کم کرنا اور ایک منٹ کے لئے ابھرتی ہوئی. گرم بھاپ سے بچنے کے لئے خود سے دور نکالنا، edamame پودوں کو ایک colander میں نچوڑ اور کھانا پکانے کو روکنے کے لئے ٹھنڈے پانی کے ساتھ ان کو چکن.
- درمیانی اونچی اونچی اونچائی پر ایک بڑی چمچ میں، تیل کو گرم کریں. ادرک اور سٹی کو شامل کریں، اکثر 1 سے 2 منٹ تک، جب تک ادرک بھوری سے شروع ہوتا ہے، اکثر گھسنا. سویا چٹنی، سرکہ، اور بھوری شکر شامل کریں، اور جب تک کہ چینی کو تحلیل نہ کیا جائے اس سے ہلائیں. edamame شامل کریں. ایک سلیکون اسپٹولا کا استعمال کرتے ہوئے چٹائی کی کارمیلائز کو استعمال کرتے ہوئے درمیانے درجے میں گرمی کو کم کرنا اور ہلچل کرنے اور ایڈامیم پڈ پر چمک لگانے میں کمی کو کم کرتی ہے. کیریملائزیشن کے عمل کے دوران وقفے سے دور کے اطراف اور نچلے حصے کو چٹنی سکریپ کریں. لال مرچ فلیکس کے ساتھ چھڑکیں، اگر چاہے، اور گرم کی خدمت کریں.
تغیرات اور متبادل
اپنے خود کی دھندلا لگانے کے لئے مسالہ دار تلھی تیل میں ٹوسٹ کے تناسب سے مختلف ہو.
اس ہدایت کو گلوٹین فری بنانے کے لئے، گلوٹین فری سویا ساس یا گلوٹین سے فری tamari استعمال کریں.
کھانا پکانا اور خدمت کرنے کی تجاویز
ابلتے ہوئے پانی پر متفق نہ کریں. اگر آپ edamame کی پودوں کو کھانا پکانا کرنے کے لئے کافی ابلتے پانی استعمال نہیں کرتے ہیں تو، ایک ابال واپس لوٹنے کے لۓ بہت وقت لگے گا، وقت ختم ہو جائے گا، اور پودوں کو ایک منٹ کے لئے ابلاغ وقت سے زیادہ سے زیادہ کیا جائے گا.
تازہ ادرک اور تلھی تیل کم FODMAP باورچی خفیہ خفیہ ہتھیار ہیں. سب سے زیادہ گروسری اسٹورز میں تلھی تیل کی چھوٹی بوتلیں دستیاب ہیں. لیبل کو احتیاط سے پڑھیں. "سادہ" تلش کا تیل ٹوسٹ کے طور پر بیان کیا جا سکتا ہے؛ یہ ایک سیاہ بھوری رنگ ہے. مسالیدار تل کا تیل رنگ میں سرخ ہو جاتا ہے اور جیسا کہ اشتہاری گرم گرم چیز ہے. تھوڑی دیر تک ایک چھوٹا سا راستہ چلا جاتا ہے، تو فرج میں کھولنے کے بعد تیل کا تیل تیل کھولتا ہے لہذا یہ استعمال کے درمیان تازہ رہیں گے.