پروجنل چکن سٹو

غذائیت کی نمائش (ہر خدمت)

کیلوری - 352

موٹی - 16 جی

کاربس - 20 جی

پروٹین - 32 جی

کل وقت 80 منٹ
30 منٹ پہلے ، 50 منٹ کک
سروسز 6 (1/2/3 کپ ہر ایک)

مہمانوں کو تفریح ​​کرتے وقت یہ ایک برتن کھانا، رنگا رنگ اور سوادج ایک دل اور ذائقہ والا ہے. یہ اچھی طرح سے دوبارہ شروع کرتا ہے، لہذا یہ ہفتے کے دوران کم از کم FODMAP لنچ یا رات کے کھانے کے لئے دوبارہ منصوبہ بندی کے لئے منصوبہ بندی کے ساتھ اتوار کو تیاری کے لئے ایک اچھا امیدوار بھی ہے.

اجزاء

• ½ پاؤنڈ سوئس چارڈ
• 1 چمچ اور 2 چمچ کے ساتھ لہسن سے زائد زیتون کا تیل، تقسیم کیا گیا ہے
• 6 بیکار، جلد ہی مرغی چکن، تقریبا 1 ¾ پونڈ
• ¼ چائے کا چمچ نمک
• ¼ چائے کا تازی زمین کا کالی مرچ
• ½ بڑی سرخ گھنٹی مرچ، diced
• 1 بڑے گاجر، کھلی اور diced
• ½ کپ کٹی کیلییریک
• ¾ کپ پتلی کٹی لیک پتیوں
• 1 14.5 آون کو ٹماٹر ٹماٹر کر سکتا ہے
• 1 چمچ ہربیس ڈی پرونس
• ¾ پونڈ سرخ آلو جلد کے ساتھ، 1/2 انچ ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ
• 1 کپ پانی
• 15 کلو گرام زیتون، پگھل اور پٹا

تیاری

1. سوئس چارڈ سے دور کیڑوں کا کٹائیں اور ان کو پار کرائیں. الگ الگ، پتیوں سے علیحدہ تاروں کو برقرار رکھنا. پتیوں کو پچاس انچ ربن میں پار کر ٹکڑے ٹکڑے کر دیں، پھر دوسری طرف ان کو تیسرے حصے میں کاٹ دیں.
2. ایک بڑے، بھاری بھاری ساسپین یا ڈچ کے تندور میں، درمیانے اونچی اونچی گرمی پر تیل کا ایک چمچ. نمکین مرچ اور مرچ کے ساتھ پورے چکن رانوں کو چھڑکیں، اور دونوں طرف پر بھوری رنگ بھوری تک بھوری.

1. ایک کٹوری میں چکن ٹکڑوں کو ہٹا دیں اور الگ کر دیں. برتن میں 2 چمچ کا تیل شامل کریں اور لال مرچ، گاجر، سلیریرا، پٹا پتیوں اور چارڈ میں شامل کریں، جب تک نرم، 4 سے 5 منٹ نرم نہ ہو.
2. چکن میں چکن واپس لو اور جوس، ہربیس ڈی پرونس، آلو اور 1 کپ پانی کے ساتھ ٹماٹر شامل کریں. 20 منٹ کے لئے احاطہ کریں اور ابھرائیں.
3. چھت کے پتے اور زیتونوں میں ہلچل، احاطہ اور پکانا جب تک پتی نرم ہوجائے اور آلو 5 منٹ کے اندر پکایا جائے. کٹوری میں لٹکا اور گرمی کی خدمت کرتی ہے.

اجزاء تغیرات اور متبادلات

نہیں ہربیس ڈی پرونس؟ ½ چائے کا چمچ خشک، کچا نلی، 1 چائے کا چمچ خشک اورینگو، 1 چائے کا چمچ خشک تلسی اور ½ چائے کا چمچ خشک تھیم.

چارڈ کے لئے 1 چھوٹا سا زچینی اور 1 درمیانے موسم گرما کے اسکواش کو ذیلی بنائیں. لمبائی میں اسکواش کی سہ ماہی کی سہولت، پھر ان کے ارد گرد انچ انچ کی چوٹیوں میں ان کو کاٹ دیں.

چربی میں اس ہدایت کو کم کرنے کے لئے، بے روزگار، مرغی کی چکنوں کی جگہ میں جلد ہی مرغی کا چکن استعمال کیا جا سکتا ہے.

بور چکنانے سے پہلے ہر چکن کا سینٹ 2 یا 3 ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیا جائے.

کھانا پکانا اور خدمت کرنے کی تجاویز

سوئس چارڈ سینڈی ہو سکتا ہے، لہذا اسے احتیاط سے دھونا، خاص طور پر اسکی.

بڑی کھاڑیوں کو اس سٹو سے لطف اندوز ہوسکتا ہے جو بھوک لگی ہوئی quinoa، باجرا یا بٹواٹ پر کام کرتی ہے.