مکھی اور دلہن مرچ کے ساتھ کارنبڈ اوپرپنگ

غذائیت کی نمائش (ہر خدمت)

کیلوری - 465

موٹی - 25 گرام

کاربس - 34 جی

پروٹین - 27 جی

کل وقت 70 منٹ
25 منٹ تیار کریں، 45 منٹ کک
سروسز 8 (1 ¼ کپ ہر ایک)

یہ دلکش مرچ ثابت ہوتا ہے کہ آپ کو کم فریڈپ غذائیت پر آپ کے پسندیدہ برتن کے بغیر جانے کی ضرورت نہیں ہے. یہ مرچ مزیدار نہیں ہے؛ یہ ایک چیز غائب نہیں ہے.

کنڈلی دال یہاں اسٹار اجزاء ہیں کیونکہ وہ FODMAPs میں کم ہیں جن سے تم خروں سے کھینچتے ہو کیونکہ کچھ FODMAPs کیننگ پانی میں گزر چکا ہے اور دور سے نکالا جا سکتا ہے.

اجزاء

• 1 چمچ لہسن سے زائد زیتون کا تیل
• ½ درمیانی سرخ گھنٹی مرچ، بیج، diced
• ایک ½ پاؤنڈ اضافی لیان زمین کا گوشت
• ½ کپ کم پتلی سستین گرین
• 1 چمچ کے علاوہ 2 چائے کی چکنائی زمین کی چلی
• 2 ½ چائے کا چکنائی زمین جھنڈا
• ½ چائے کا چمچ خشک اورینگو
• ¾ چائے کا نمک
• ¼ چائے کا تازی زمین کا کالی مرچ
• 1 14.5 اون نے ٹماٹر کو کچل کر سکتے ہیں
• 2 چمچوں ٹماٹر پیسٹ
• 7 آونوں نے رگڑ ڈالا ہوئے دالے (15 یوآن سے حاصل کر سکتے ہیں)
• ¼ کپ پانی
• ½ کپ لییکٹس فری کھر کریم (اختیاری گرنش)
• 6 چھوٹے تازہ مچھلی، کٹائی (اختیاری گرنش)
• 1 کپ درمیانے درجے کے پیسنے cornmeal
• ½ کپ سیفٹ سورغم آٹا
• 3 چمچوں کی سیپٹ ٹیپیوکا نشست
• 2 چمچ چینی
• 2 چمچ بیکنگ پاؤڈر
• ¼ چائے کا چمچ نمک
• 1 بڑی انڈے
• ¾ کپ لییکٹوس فری سکم دودھ
• کپ کپ کا تیل
• 1 کپ شڈڈر پنیر

تیاری

1. Preheat تندور 350F تک.
2. ایک اضافی بڑے (12 انچ) سکلیٹ میں، درمیانی اونچی اونچی گرمی میں گرمی لہسن سے متاثر ہوا تیل. گھنٹی مرچ اور سوٹ شامل کریں جب تک نرم نہ ہو، 3 منٹ. مرچ پین کی جانب منتقل کریں اور زمین کے گوشت میں اضافہ کریں. بھاری ہوئی اور گلابی اور تکلیف تک بھری گوشت، کچلنے اور ہلکا پھلکا، تقریبا 4 منٹ. لال مرچ کے ساتھ گوشت کو یکجا اور اسکالین، زمین کی چیلیں، جین، آبیگو، نمک، اور مرچ میں ہلچل.

1. ٹماٹر ٹماٹر، ان کے جوس، ٹماٹر پیسٹ، دالے اور پانی شامل کریں، اور ٹماٹر کا پیسٹ پھیلایا جب تک تکلیف نہ ہو. گرمی کو کم اور 15 منٹ کے لئے ابھرتے ہوئے. اگر آپ کو کبوتر میں ملبوس نہیں ملیں گے تو، احتیاط سے 2 ½-کوارٹج بیکنگ ڈش میں مرچ کو منتقلی سے ہٹائیں.
2. جب مرچ ساکر ہوتا ہے تو، درمیانے کٹوری میں cornmeal، sorghum آٹا، tapioca نشاستے، چینی، بیکنگ پاؤڈر، اور نمک کو یکجا. خشک اجزاء میں انڈے، دودھ، اور تیل شامل کریں اور ہموار تک مکس کریں. چھڑک پنیر میں ہلچل. بیٹریاں موٹی ہونا چاہئے لیکن تھوڑا سا ڈھیلا اور تقریبا بہاؤ ہونا چاہئے. اگر یہ بہت موٹی ہے تو، ایک وقت میں اضافی دودھ 1-2 چمچیں شامل کریں. بیٹریاں کی چمچ گڑپوں مرچ کی چوٹی کے اوپر اور چمچ کے پیچھے پھیلتے ہی تقریبا کناروں سے پھیل جاتے ہیں، ایک چھوٹی سی سرحد چھوڑ دیتے ہیں؛ بیٹریاں پھیلائے جائیں گے کیونکہ یہ کھانا پکاتا ہے.
3. جب تک مکھی کی باندھ سنہری بھوری ہوتی ہے اور مرکز میں داخل ہونے پر ایک دانتوں کا ٹکڑا صاف ہوتا ہے تو اسے صاف کرنا ہوتا ہے. تندور سے کھلی ہٹا دیں مت بھولنا، ہینڈل گرم ہو جائے گا! ڈش کو 5 منٹ تک ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں، پھر 8 برجوں میں کاٹ دیں؛ لییکٹوز فری کھیت کریم اور کٹائی مٹی کے گڑپپ کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.

تغیرات اور متبادل

گراؤنڈ ترکی زمین کی بجائے بجائے استعمال کیا جا سکتا ہے.

جلدی میں؟ چاول، کوئنو، مکئی آتشیلوں، یا tortilla چپس کے ساتھ مرچھا لگانا اور اپنی مرچ سے لطف اندوز کریں.

کھانا پکانا اور خدمت کرنے کی تجاویز

اس سٹوٹیٹپ سے تندور تک لے جانے کے لۓ آپ کو 11 سے 12 انچ تندور پروف سکلیٹ کی ضرورت ہوگی.

اگر آپ کے پاس کوئی نہیں ہے تو، مرچ ایک سکیللی میں بنایا جاسکتا ہے اور 2 کلو سے 3 ½ منتقل کر دیا جاتا ہے جس میں مکھی پٹی بیکنگ کے لۓ بیکنگ ڈش کو چھایا جاتا ہے.

استعمال کیا جاتا ہے cornmeal کی قسم کی ترکیبیں اور ترکیبیں کا پکانا وقت کو متاثر کرتا ہے. یہ ایک اچھا خیال ہے کہ اس کا صحیح ذریعہ استعمال کریں جو ہدایت کا مطالبہ کرتی ہے. مثال کے طور پر، یہ ہدایت درمیانے پیسنے cornmeal کے لئے مطالبہ کرتا ہے. اگر آپ کو پتھر کے کنارے کا مرکب استعمال کرتے ہیں تو، کوسر، بڑے ذرات کے ساتھ، آپ اس بات کی توقع کر سکتے ہیں کہ ایک طویل کھانا کھانا پکانا ہوگا.

نوٹ کریں کہ ٹیپیوکا نشست اور ٹیپیوکو اٹا اسی چیزیں ہیں.