کم کارب غذا کولیسٹرول اور ٹریگالیسرائڈز کو کیسے متاثر کرتے ہیں؟

کم کارب ڈایٹس کو کولیسٹرول اور ٹرگرسیسرائڈز پر کیسے اثر انداز ہوتا ہے؟ عام طور پر، کم کارب ڈایٹس خون میں لپڈ کو بہتر بناتے ہیں.

Triglycerides

Triglycerides کے فارم ہیں جس میں جسم fat (ہمارے جسم کی چربی بنیادی طور پر ٹریگسیسرائڈز سے بنا ہے.) جب ہم کسی کسی ٹریگلسائڈ سطح کے بارے میں بات کرتے ہیں، تاہم، ہم عام طور پر ٹرگرسیسرائڈز کی مقدار کا مطلب سمجھتے ہیں جو خون میں ظاہر ہوتا ہے.

ہائی ٹریگولیسرائڈ سطح دل کی بیماری اور اسٹروک کے لئے خطرہ عنصر ہے. خون میں بہت زیادہ ٹریگولیسرائڈ ہائی ہائپرٹریگلیسیڈیمیمیا کہا جاتا ہے.

بہت سے مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ کم کاربوہائیڈریٹ ڈایٹس ہائی ٹریگسیسرائڈ کی سطح کا سبب بنتی ہیں: حقیقت میں، نتائج کافی اور ڈرامائی ہیں. خون ٹریگولیسرائڈز کو کم کرنے میں بھی "کم کارب غذائیت کا نشانہ" بھی کہا جاتا ہے، اور بہت سے ڈاکٹروں کو اوسط ہائی ٹریگولیڈائڈ کی سطح کے خلاف دفاع کی پہلی لائن کے طور پر کاربوہائیڈریٹ کو کم کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. اس کے علاوہ، بہت سے ڈاکٹروں جو اپنے مریضوں کو کم carb diets کی سفارش کرتے ہیں خون کے ٹرگرسیسرائڈز استعمال کرتے ہیں کہ مارکر کے طور پر یہ بتانا کہ اگر مریض عقیدہ سے غذائیت کی پیروی کرتا ہے.

ہائی کثافت Lipiprotein کولیسٹرول (ایچ ڈی ایل) - "اچھا کولیسٹرول"

ایچ ڈی ایل کولیسٹرال دل کی بیماری کے خلاف حفاظت کرتا ہے؛ اگر یہ کم ہے تو یہ دل کی بیماری کے لئے ایک خطرہ عنصر بن جاتا ہے. سائنسدانوں کو لگتا ہے کہ یہ جگر کو اضافی کولیسٹرول واپس رکھتا ہے، جہاں اسے ٹوٹ جاتا ہے.

یہ بھی ثبوت ہے کہ ایچ ڈی ایل کے کچھ پہلو ابتدائی ردعمل میں چوٹ یا شدید بیماری کے بعد ملوث ہیں اور ایچ ڈی ایل کے اعلی درجے والے لوگوں کو بحالی میں بہتری آئی ہے. کم کاربوہائیڈریٹ ڈایٹس ایچ ڈی ایل کولیسٹرل کی سطح بڑھانے کے لئے ہوتے ہیں، لہذا یہ ایک اچھی چیز ہے.

کم کثافت Lipoprotein کولیسٹرول (LDL) - "خراب کولیسٹرول"

اگرچہ اس نقطہ پر کچھ تنازعہ موجود ہے، ایل ڈی ایل کولیسٹرول دل کی بیماری کے خطرے کے لحاظ سے "خراب" سمجھا جاتا ہے.

کم کارب ڈایٹس اور ایل ڈی ایل کوسٹسٹرول کے درمیان تعلق ٹریگلیسرائڈز اور ایچ ڈی ایل کولیسٹرول کے مقابلے میں زیادہ پیچیدہ ہے. کچھ مطالعہ موجود ہیں جس میں ایل ڈی ایل کم کارب غذا پر کم ہوتا ہے، جس میں کچھ تبدیل نہیں ہوتا، اور اس میں کچھ ایسے ہی ہوتا ہے. لیکن ایل ڈی ایل تبدیلیوں کے بارے میں ایک چیز ہے جو کم کارب ڈایٹس کے ساتھ مطابقت رکھتا ہے ، اور یہ ہے کہ یہ کولیسٹرل ذرہ سائز میں تبدیلی کا باعث بنتی ہے.

کیا ذرہ سائز اس کے ساتھ کیا کرنا ہے؟

ثبوت جمع کر رہے ہیں کہ کولیسٹرل کے ذرات کے سائز دل کی بیماری کے خطرے سے بہت زیادہ ہے. بنیادی طور پر، ذرات چھوٹے ہیں، زیادہ خطرہ - یہ سوچا جاتا ہے کہ چھوٹے ذرات شاید خون کی رگوں کی دیواروں میں آسانی سے لچکیں.

کھانے کی کم کارب کے راستے پر عمل کرنے والوں کے لئے اچھی خبر یہ ہے کہ خوراک اور کولیسٹرول ذرہ سائز کے مطالعے میں مسلسل کم کارب ڈایٹس بڑے سائز کولیسٹرول ذرات پیدا کرتی ہیں. تاہم، ایک بڑے سائز کا ذرہ تھوڑا سے زیادہ وزن کا ہوتا ہے. جب ایل ڈی ایل کم کاربون غذا پر چلتا ہے، تو یہ بڑے ذرات کی وجہ سے ہوسکتا ہے، کیونکہ وزن کا اندازہ کیا جا رہا ہے. (200 کی کل کولیسٹرول، مثال کے طور پر، فی صد 200 ملی گرام فی صد.)

دوسری طرف، اعلی کارب ڈایٹس کچھ لوگوں میں چھوٹے کولیسٹرول ذرات کے زیادہ سے زیادہ فیصد پیدا کرنے لگتے ہیں.

لہذا کل ایل ڈی ایل نیچے چلا جاتا ہے (ذرات چھوٹے ہیں، لہذا کل ہلکی ہے.) پڑھنے میں کم ہوسکتا ہے، یہ ان صورتوں میں خطرے کے باعث دھوکہ جا سکتا ہے.

خطرے کو حل کرنے کا ایک اچھا طریقہ؟ ایل ڈی ایل ذرہ کا سائز ٹرگسیسرائڈ کی سطح کے ساتھ باہمی طور پر باہمی طور پر منسلک ہوتا ہے (ہائی ٹریگلیسسرائڈز چھوٹے ذرہ سائز کے ساتھ چلتا ہے اور اس کے برعکس). لہذا اگر آپ کے ٹرگرسیسرائڈز کم ہوتے ہیں تو، آپ کے ایل ڈی ایل ذرات شاید بڑے ہوتے ہیں.

نیچے کی سطر

خوراک میں کاربوہائیڈریٹ کو کم کرنے میں عام طور پر دونوں ایچ ڈی ایل اور ایل ڈی ایل خون کولیسٹرول اور ٹریگلیسرائڈز پر مثبت اثر پڑتا ہے. پھر بھی، مختلف لوگوں میں اعلی کولیسٹرول کے لئے مختلف وجوہات ہیں.

ہمارے جسم میں تقریبا ہر چیز کے ساتھ ساتھ، انفرادی تغیرات بہت زیادہ ہے. خون میں لپڈ اور بیماری کے خطرے کے درمیان تمام مختلف رابطوں میں تقریبا یقینی طور پر ایک مضبوط جینیاتی جزو ہے.

_ذرائع:

_{Lamarche، Benoit، اور ایل. " کینیڈا جرنل آف کارڈیولوجی 2001 اگست، 17 17 (8): 85 9-65." ممکنہ طور پر، کم کثافت لیپپروٹین ذرہ سائز کے مردوں کے لئے ایک خطرناک فیکٹر کے طور پر آبادی پر مبنی مطالعہ. "}

_{سری، پیٹی، اور کروشیا، رونالڈ. "ایل ڈی ایل اور ایچ ڈی ایل ذرہ تقسیم پر غذائی کاربوہائیڈریٹ اور چربی کا اثر." موجودہ آرتھوسکلروسیس رپورٹس نومبر 2005؛ 7 (6): 455-9.}

_{وولک، جیف اینڈ ایل. "بہت کم کاربوہائیڈریٹ ڈیٹس کی طرف سے لیپپوٹرینز میں ترمیم." جرنل آف جریج 2005 جون؛ 135 (6): 1339-42.}