یہ سوادج کرکپوٹ یا سٹوٹپپ کوک آئن وین (ریڈ شراب میں چکن) ریشہ کاربوہائیڈریٹ اور پروٹین میں اعلی ہے. یہ ایک گلوبین فری ڈش ہے جو ایک برتن کا کھانا بن سکتا ہے.
میں موسم سرما کے مہینے کے ذریعے اس ہدایت کو لطف اندوز کرتا ہوں، صبح میں کرکپوٹ میں شروع ہونے سے پہلے اس وقت تیار ہوں جب میں رات کے کھانے کے لئے گھر واپس آؤں. یہ موسم سرما کے سبزیوں کے کنارے کے ساتھ اچھی طرح سے جوڑتا ہے جیسے برسلز کے نچوڑ اور بروکولی.
غذائیت: فی فی تقریبا 200 کیلوری، 34 گرام پروٹین، 2 گرام چربی، 3 گرام کاربوہائیڈریٹ.
6 سرورز بناتا ہے
اجزاء
6 5 آونس بے روزگاری کے بغیر مرغی مرغی مرغوں یا بے روزگار چمکدار مرغوں کی برابر مقدار
1 1/2 کپ چربی فری مرغ برتھ
3/4 کپ سرخ شراب
4 آونوں کٹائی مشروم
8 موتی پیاز یا 1 کپ کاٹا سبز پیاز
1/2 چائے کا چمچ بیکن کی بٹس یا مصنوعی بیکن کی بٹس
1 چائے کا چمچ خشک تھما
2 چائے کا چمچ cornstarch
2 چمچوں کا سرد پانی
نمک اور مرچ ذائقہ
آپشن: شامل کریں 1 پاؤنڈ بچے آلو یا آلووں میں کاٹ. یہ کاربوہائیڈریٹ اور کیلوری میں اضافہ کرتی ہے لیکن اسے روایتی مکمل کھانا میں شامل کرتا ہے.
آپشن: میرے شوہر کا پیاز کھانے کی الرجی ہے لہذا میں عام طور پر ان کو چھوڑتا ہوں.
تیاری
- Crockpot طریقہ: ایک crockpot میں 4-8 گھنٹے کے لئے جگہ پر چکن، چکن شوروت، شراب، مشروم، بیکن کی بٹس، تھائی (اور آلو اگر چاہے).
- سٹیوٹپپ طریقہ: ایک بڑی گہرائی چٹنی میں جگہ چکن، چکن بروت، شراب، مشروم، بیکن کی بٹس، تارجن (اور آلو اگر چاہے) اور چکن کے ذریعے پکایا جاتا ہے لیکن پھر بھی ٹینڈر نہیں ہوتا جب تک 15-20 منٹ کے لئے ایک فوق لے آئے.
- چکن، آلو اور زیادہ سے زیادہ مشروم کو ہٹا دیں، پین یا کرکپوت میں مائع رکھنا. اگر کرکپٹ کا استعمال کرتے ہوئے، کراکپوٹ کو اونچی سطح پر تبدیل کریں.
- ایک کپ میں، کوسٹ اسٹاک اور سرد پانی کا مرکب کریں، اسے محفوظ مائع میں شامل کریں اور ہلچل لیں.
- ہلچل کے ساتھ ایک ابال لے لو اور پختہ تک کھانا پکانا. نمک اور مرچ کے طور پر مطلوب.
- ہر ایک کی چھاتی کو چٹنی کے 1/6 کے ساتھ خدمت کریں.
مشورہ اور نوٹس کی خدمت
بھاپنے یا برے ہوئے سبزیوں کے اطراف کی خدمت کریں. بروکولی جیسے برتن سبزیاں، برے ہوئے برسلز مریضوں یا برف مٹروں کو رنگا رنگ اور اپیل کرنے والی پلیٹ بناتی ہے. اگر آپ اسے تازہ ترکاریاں کے ساتھ خدمت کرنا چاہتے ہیں تو، یہ کھانے کے ذریعے بناوٹ کا ایک اچھا تبدیلی بنتا ہے.
اگر آپ نے لوٹیاں اور کاربونوں کو مکمل طور پر نہیں چھوڑا تو چائے یا رات کے کھانے کی ایک چٹنی چٹنی میں ڈالنے کے لئے بہترین ہے.
آپ اگلے دن دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کے لئے بائیں طرف سے لطف اندوز کرسکتے ہیں. مائکروویو میں ریفیٹ فی منٹ میں ایک یا زیادہ سے زیادہ وقت تک، گرم تک. چٹنی ظہور میں جیل کے سائز اور کم اپیل ہوسکتی ہے، لہذا مہمانوں یا چنار کھانے والوں کی خدمت کرنے کے بجائے یہ ذاتی لطف اندوز کے لئے بہترین ہے.
آپ بعد میں استعمال کے لئے بائیں بازو کو منجمد کر سکتے ہیں، اسی طرح کے ساتھ چٹنی ایک بار پھر ریہائیش کی چٹنی سے اپیل نہیں کر سکتے ہیں.