آپ کے باورچی خانے میں صحت مند کھانا شروع نہیں ہوتا. وہ گروسری کی دکان پر شروع کرتے ہیں. گروسری کی خریداری سب سے زیادہ مصروف سرگرمی نہیں ہوسکتی ہے، لیکن یہ ضروری ہے، اور ان تجاویز کے ساتھ، آپ کو صحت مند فوڈ خریدنے اور تھوڑا سا رقم بچانے کے قابل ہو جائے گا.
اپنی گروسری کی فہرست سے شروع کریں. کھانے کے بارے میں سوچو کہ اگلے چند دنوں کے لئے تیاری کرنا چاہتے ہیں، اور پھر اپنے باورچی خانے کے ارد گرد نظر آتے ہیں تاکہ آپ کو ہاتھ میں کیا جائے.
تمام خوراک اور اجزاء کو لکھیں جو آپ کی ضرورت ہو گی.
بھوک لگی نہ کرو
خریداری سے پہلے کچھ کھانے جب آپ بھوک ہو جاتے ہیں تو، ایک اچھا موقع ہے جسے آپ زیادہ خوراک خریدیں گے جو آپ کی ضرورت نہیں ہے. اور کینڈی کی طرف سے آزمائشی نہیں کی جانچ پڑتال پر اور علاج کرتے ہیں، وہ صرف آپ کی ضرورت نہیں ہے اضافی کیلوری ہیں.
فرش منصوبہ جانیں
جب آپ گروسری کی دکان میں ہیں، تو اس پر توجہ دیجیے کہ اسٹور کیسے کی جاتی ہے. آپ پر قابو پانے کے ارد گرد آپ کی زیادہ سے زیادہ خریداری کرنی پڑے گی کیونکہ سب سے زیادہ غذائی خوراک (تازہ پیداوار، سمندری غذا، گوشت اور دودھ کی مصنوعات) کناروں کے ارد گرد لگے جاتے ہیں. بھاری عملدرآمد والے غذائیت سے دور رہو جو عام طور پر درمیانے ایلیوں میں چربی، چینی اور سوڈیم میں زیادہ ہیں.
زیادہ تر لوگوں کو زیادہ پھل اور سبزیوں کو کھانے کی ضرورت ہے، لہذا اسٹور کے پیداوار کے حصے میں شروع ہوسکتا ہے. تازہ پھل اور سبزیوں کا انتخاب کریں جو مضبوط، پختہ اور ناقص ہیں. سڑک کے لئے باہر دیکھو، خاص طور پر بیر پر اور اس کے ساتھ ساتھ ساتھ پیک پیک مضبوط.
اس سے زیادہ مت کرو
صرف چند دنوں کے لئے آپ کی ضرورت ہے تازہ پیداوار کی رقم خریدیں تاکہ آپ کے پھل اور سبزیاں اپنے ریفریجریٹر میں خراب نہ ہو. اگر آپ انہیں طویل عرصے سے ذخیرہ کرنے کی ضرورت ہے تو منجمد پھل اور وگیاں اٹھائیں.
کچھ جاننے کے بارے میں جانیں کہ کس طرح
اعلی معیار کے گوشت، سمندری غذا اور پولٹری کے لئے دیکھو. رنگ تازگی کا بہترین اشارہ نہیں ہے، لہذا آپ کی ناک کی پیروی کریں.
گوشت اور سمندری غذا تازہ اور صاف بو بو جسم کو مضبوط کرنا چاہئے، اور چپچپا یا پتلی نہیں.
پروڈکشن ڈپارٹمنٹ سے گوشت ڈپارٹمنٹ سے کچھ صاف پلاسٹک بیگ لے لو. خام گوشت کو پہلے ہی محفوظ طریقے سے لپیٹ دیا جانا چاہئے، لیکن رساو پر کیوں موقع ملے گا؟ ہر انتخاب کو اپنے بیگ میں رکھو تاکہ اس بات کا یقین کرنے کے لۓ کہ آپ کے باقی گروسری اشیاء پر خام گوشت کا رس نہ کراسکیں.
کیلشیم کو مت بھولنا
کم یا غیر چربی ڈیری مصنوعات آپ کے خاندان کیلشیم کے ساتھ فراہم کرے گا. اگر آپ دودھ نہیں چاہتے ہیں تو پھر دیگر کیلشیم امیر غذائیت جیسے سبز پتی سبزیاں یا ڈیری کے اختیارات دیکھیں.
صحت مند اناج منتخب کریں
روٹی، چاول، اور اناج سب سے زیادہ لوگوں کے کھانے میں ایک قدیم ہیں. ہر ممکن حد تک پورے اناج کا انتخاب کریں، کم سے کم نصف آپ کے اناجوں کو پورے اناج ہونا چاہئے. اس کا مطلب یہ ہے کہ پوری گندم کی روٹی اور پادری، کچللی، آلو، پاپکارن، سارا اناج اناج، اور بھوری چاول جیسے چیزیں.
غذائی لیبل اور اجزاء کی فہرستیں پڑھیں
یہ خاص طور پر اہم ہے اگر آپ کو ایک خاص غذا کی پیروی کرنا پڑتا ہے یا آپ کا وزن دیکھ رہا ہے. تمام پیکیجڈ کھانے کی اشیاء کو یہ معلومات، عام طور پر یا پیکج کے پیچھے کی ضرورت ہوتی ہے.
ذریعہ:
قومی زرعی لائبریری (این اے ایل) کے ذریعہ ریسرچ، تعلیم اور اقتصادیات (ری ای)، زرعی ریسرچ سروس (آر ایس ایس)، اور ریاستہائے متحدہ امریکہ کے زراعت (USDA). "Nutrition.gov: سمارٹ شاپنگ کے ساتھ ایک صحت مند خوراک کی تعمیر."