کیا غذائی ماہرین اپنے بچوں کو کھانا کھلاتے ہیں

ترکیبیں اور تجاویز

غذائیت سے متعلق ماہرین نے اپنے پیٹ کے لئے گھر پر کھانا پکانا کیا؟ اس بات کا یقین ہے کہ ان کے باورچی خانے میں متعدد پھل، وگیاں اور سارا اناج ہیں، لیکن آپ پادری برتن اور میٹھی علاج بھی تلاش کریں گے. ملک بھر سے رجسٹرڈ غذائیت والے بچوں کو کھانا کھلانے کے لئے اپنی پسندیدہ حکمت عملی، تجاویز اور ترکیبیں شامل ہیں.

پرو ٹپ: کھانا نہ کرو

رجسٹرڈ غذا مندوں کو صحت مند کھانے کی ترجیح دی جا سکتی ہے، لیکن اس کا یہ مطلب نہیں ہے کہ وہ غذائیت والے کھانے کی دکانوں کو کھانا پکانے اور کھانا پکانے کے لئے کافی وقت لگے ہیں.

چناب کتے اور ناقابل برداشت شیڈولوں کی ضروریات کو پورا کرنے کے لئے، صحت مند اختیارات کو رسائی حاصل کرنے اور تیز ہونے کی ضرورت ہے. بہت سے ماہرین نے کھانے کی منصوبہ بندی کو کھینچنے اور صحت مند اور غذائیت کے اختیارات بہاؤ رکھنے کے لئے بڑے بیچ کھانا پکانے اور فریزر سٹوریج کا استعمال کرنے پر زور دیا.

ایک چیز یہ ہے کہ تمام غذائیت کے ماہرین کو کھانے کی خدمت کرنے کے قابل ہونے پر یقین ہے کہ سب کچھ اسی طرح کھاتا ہے. ایک چھوٹا سا بچہ کھانا پکانا یا کھانا پکانے کا کوئی مختصر حکم نہیں ہے. Dietitians جانتا ہے کہ چنار کھانے کے مطالبات کو دینے کے لئے ان کے خلاف ڈیک روکتی ہے. "یہ رات کے کھانے کے لئے ہے، یہ لے لو یا اسے چھوڑ کر ایک مشکل لائن لے" سامنے بچوں کو زیادہ بہادر اور اچھی طرح سے کھایا کھانے والوں میں اضافہ کرنے میں مدد ملے گی.

ہر کھانے میں بچوں کو صحت مند کرایہ پیش کرنے کے مواقع موجود ہیں. یہاں کچھ شاندار مثالیں ہیں.

ناشتہ کی ترکیبیں

ماہرین سے اتفاق ہے کہ ناشتا ضروری ہے! صبح کے وقت کی کمی پر دباؤ ڈال سکتا ہے، لہذا آسان ہو.

پھل بیکڈ آٹمل
ایڈینا پیئرسن، آر ڈی کی طرف سے ہدایت

یہ ڈش آگے بڑھانے اور صبح سے لطف اندوز کرنے کے لئے آسان ہے.

• 6 کپ جھاڑو
• 1 کپ بھوری شکر
• 2 چائے کا چمچ دار چینی
• 1 گرمی کا چمچ نمک
• 2 کپ دودھ
• 4 انڈے
• 1/2 کپ پگھل مکھن
• 2 چائے کا چمچ وینیلا نکالنا
• 3/4 کپ خشک کرینبیری
• 1 کپ کٹی اخروٹ
• پین کے نچلے حصے کو ڈھکنے کے لئے آپ کے پسندیدہ پھل، کٹ، کافی

Preheat تندور 350F (175C). ایک بڑی کٹورا میں، جڑیوں، بھوری شکر، دار چینی، اور نمک کے ساتھ ملا. دودھ، انڈے، پگھل مکھن، اور وینیلا نکالنے میں مارو. خشک کرینبیریوں اور اخروٹ میں ہلچل. 9 × 13 انچ بیکنگ ڈش میں پھل / منجمد / ڈبے بند پھل پھیلاؤ، نیچے نیچے ڈھکنے کے لئے کافی. اون مرکب کے ساتھ پھل کا احاطہ کریں اور پھیلائیں. 40 منٹ کے لئے preheated تندور میں پکانا.

کیلے اور بل Blender Muffins
ڈانا رائس، آر ڈی کی طرف سے ہدایت

یہ بچوں اور بالغوں کے لئے بہت اچھا ناشتا ہے! وہ انتہائی تیز بنانے کے لئے فوری طور پر نہیں ہیں اور کوئی اضافی چینی نہیں ہیں، اس کے علاوہ وہ لفافے کیلے کو استعمال کرنے کا بہترین طریقہ ہیں.

• 3 بڑے کیلے
• 1 کپ رولر جھاڑو
• 2/3 کپ بادام کا کھانا
• انتخاب کا 2/3 کپ دودھ (میں نے پورے گائے کا دودھ استعمال کیا)
• 1/8 کپ ناریل فلیکس unsweetened
• 1 بڑی انڈے
• 1 چائے کا چمچ دار چینی
• 1/2 چائے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر
• 1/4 چائے کا چمچ نمک

Preheat تند 400F تک. گریز مفن یا منی مفن پین، الگ الگ. تمام اجزاء کو ایک تیز رفتار بلڈر یا کھانے کے پروسیسر میں رکھیں. جب تک صرف مشترکہ (مرکب اور نونوں کے لئے ٹھیک ہے تھوڑا سا چپکے رہنا) ملا.

بفری مفن یا منی مفن پین میں ڈالیں. 20 منٹ کے لئے پکانا (بیک وقت کا وقت دونوں پین سائز کے لئے ہے). پکنوں سے بیکڈ muffins منتقل تار ریک پر جلد ہی ہینڈل کرنے کے لئے کافی ٹھنڈے منتقل.

دوپہر کے کھانے اور کھانے کی ترکیبیں

رجسٹرڈ غذائیت سے متعلق جیل کاسل واقعی گھریلو طرز عمل کھانے کی سفارش کرتا ہے. ہر ایک کو ایک ہی کھانے کا کھانا کھا دینا چاہئے. وہ ان کی خدمت کرنے کے لئے مختلف تخلیقی طریقوں کا استعمال کرتے ہیں - اگرچہ خاندان میں تمام کھانے والے کھانے کے ساتھ خاندان کی سٹائل اور ہر کسی نے اپنے آپ کو خدمت کی، یا خارج کر دیا اور 'ڈنر بار' سٹائل کی خدمت کی.

یہ ترکیبیں ایک گزریں.

فیتا کے ساتھ دال Chickpea سبزیوں ترکاریاں
جیسکا فشمان لیوسنسن، ایم ایس، آر ڈی این، سی ڈی این کی طرف سے ہدایت

ترکاریاں

• 1½ کپ پکایا دالے (جیسے تاجر جو بھاپنے والے، تیار شدہ دالے)
• 1 کپ نکالا اور نہایت نمک شامل کردہ ڈبے بند ہوئے چکن
• ½ کپ diced گھنٹی مرچ

• ½ کپ نے فارسی یا انگریزی ککڑیوں کو ڈاٹا (میں جلد رکھتا ہوں، لیکن جب چاہے چھیلے)
• کپ فیٹا پنیر
• ¼ کپ اناج کے بیج (دوسرے فصلوں میں انتخاب کا ذیلی دیگر پھل)
• ارگلا یا مخلوط سبزیاں (اختیاری)

ڈریسنگ کے لئے

• 3 چمچوں نیبو کا رس
• 4 چمچ زیتون کا تیل
• 1½ چائے کا چمچ سارا اناج ڈیجن سرسری
• 1½ چائے کا چمچ میپل شربت
• ¼ چائے کا چمون کوسر نمک
• تازہ ترین مرچ مرچ، ذائقہ

ایک بڑی کٹورا میں، دال، چپس، مرچ، ککڑی، فاٹا، اور اناج کے بیج کو یکجا. ایک چھوٹا سا کٹورا یا میسن جار میں، ذائقہ کرنے کے لئے نیبو کا رس، زیتون کا تیل، سرسبزی، شربت، نمک اور مرچ کے ساتھ مل کر. دال چکن سبزیوں ترکاریاں پر ڈریسنگ کریں اور جمع کرنے کے لئے تیار کریں. ارگلا یا مخلوط سبزیاں کے بستر پر خدمت کرو اگر چاہے.

10 منٹ ایک پن لیمن چکن
نالایا ساسینکو، ایم ایس، آر ڈی، ایل ڈی این کی طرف سے ہدایت

• 1 پونڈ چکن چھاتی (3 چھوٹے یا 2 بڑے پھول)
• نمک، مرچ ذائقہ
• 2 چمچوں مکھن
• 2 چمچیں آٹا
• 1 نیبو، راؤنڈ میں پھینک دیا

چکن سینوں کو لمبائی سے دو سے چار سلائسوں میں سلائس کریں. فائل میں پورے برابر موٹائی حاصل کرنے کے لئے تھوڑا سا پاؤڈر. نمک اور مرچ کے ساتھ موسم.

دونوں اطراف پر پھولوں کے ساتھ پھینکیں اور اضافی ہلایں. ایک پین میں مکھن پگھل. چکن سینوں کو بھلا دیں جب تک کہ وہ تھوڑا سا بھوری ہو اور پکایا جاسکے، ہر طرف تقریبا 2 سے 3 منٹ تک.

ایک پلیٹ پر چکن کو ہٹا دیں اور ورق کے ساتھ احاطہ کریں. پین پر نیبو کے سلائسوں کو ساؤٹ، جوس جاری کرنے کے لئے تھوڑا تھوڑا سا چمٹا کے ساتھ دباؤ. پین میں چکن شامل کریں، چند منٹ کے لئے لیموں اور گرمی کے ساتھ ملائیں.

سنیپ کی ترکیبیں

بچوں کے درمیان کھانا پکانے کے لئے یہ ٹھیک ہے، لیکن جنک کے ساتھ ان کو بھرنے سے بچنے کے لئے. کھانے کی اشیاء بنانے کے لئے بھی ضروری ہے جو ہاتھ سے نمکین کی طرح مناسب ہو. اس کے چھوٹا بچہ کے لئے گاجر کیک توانائی کے کاٹنے کو تیار کیا ہے. "اس کے چھوٹے چھوٹے ہاتھوں پر قبضہ کرنے کے لئے کامل اور پروٹین اور ریشہ کا ایک اچھا توازن ہے."

گاجر کیک توانائی کے کاٹنے
ناظیم قريشی، ایم ایچ ایچ، آر ڈی، سی پی ٹی کی ہدایت

• 1 کپ پیچیدہ تاریخ
• 1/2 کپ جھاڑو
• 1/2 کپ گاجر، پتلی grated
• 1/4 کپ ہامھی بیج
• 1/2 چائے کا چمچ کدو پائی مسالا (یا 1/2 ٹیس سلنام + 1/8 پی ایس ایس ادرک پاؤڈر + 1/8 ٹیس اسپیس گری دار میوے)
• 1/2 چائے کا چمچ وینیلا (اختیاری)
• 1/4 کا کپ ناگزیر ہوگیا خشک شدہ ناریل (توانائی کے کاٹنے کا احاطہ کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے)

غذائی پروسیسر میں، تمام اجزاء میں شامل شدہ ٹکڑے ٹکڑے ناریل کے علاوہ شامل کریں. جب تک اجزاء کو ایک دوسرے کے ساتھ مل کر مخلوط ہوجائے اور ایک گیند بنائے. نم ہاتھوں کا استعمال کرتے ہوئے، 1 انچ کی گیندیں بنائیں اور فوری طور پر ٹوٹے ہوئے ناریل میں رول کریں. (نوٹ: اگر مرکب کام کرنے کے لئے مشکل ہے 15-20 منٹ کے لئے ریفریجریشن).

کم سے کم 1 گھنٹہ کے لئے ریفریجویٹ توانائی کے کاٹنے سے پہلے خدمت انجام دینے سے پہلے. ریفریجریٹر میں اسٹور ایک اونٹ کنٹینر میں ایک ہفتے تک.

میٹھی علاج

یہاں تک کہ غذائی ماہرین کا ایک میٹھا دانت ہے. وہ تسلیم کرتے ہیں کہ چینی کو حدود سے مکمل طور پر بند کرنے کی ضرورت نہیں ہے اور ان کے خاندان کے کھانے میں توازن پر زور دیا جاتا ہے. مثال کے طور پر، Amanda Bratton، RD کا کہنا ہے کہ وہ عام طور پر اپنی لڑکیوں کے دوپہر کے کھانے اور کھانے کے پستوں، پنیر، سیب، اور 1 یا 2 ہیسای بوسوں کو پیک کرتی ہے. وہ جرک کا کھانا محدود کرنے کی کوشش کرتا ہے لیکن ہفتے میں کچھ دن آئس کریم سے لطف اندوز ہوتا ہے. سارہ پیفلگراڈٹ، آر ڈی این نے زور دیا کہ ابتدائی توازن کو سکھانے کے لئے اور یہ ضروری ہے کہ بچوں کو ان کی پسندیدہ (ممکنہ صحت مند) کھانے کی اجازت دیتی ہے.

پھل منجمد دہی کاٹنے
ایملی کیلی، ایس ایس، آر ڈی این کی طرف سے ہدایت

• 1 بہت پکانا کیلے
• 5 سٹرابیری
• 1 کپ سادہ یونانی دہی
• کپ کپ ناریل دودھ
• 2 چمچوں خالص میپل شربت
• 1 چائے کا چمچ وینیلا نکالنا
• اختلاط ٹاپنگ: 1 چائے کا چمچ Goji بیر ، 1 چائے کا چمچ خام کیکو نئس، ½ چائے کا چمچ unsweetened ناریل فلیکس

ایک blender میں، تمام اجزاء کے ساتھ مرکب. بیکنگ سڑنا میں ڈالو. مطلوبہ ٹوپیوں کے ساتھ اوپر. کم از کم ایک گھنٹے تک منجمد کریں.

صحت مند چاکلیٹ مونگھلی مکھن "آئس کریم"
سارہ ہیلگرٹ پیفلگراڈٹ، آر ڈی ڈی این کی ہدایت

• 4 درمیانے کیلے
• 2 چمچوں کو ناپاک شدہ کوکو پاؤڈر
• ¼ کپ مونگھلی مکھن
• اختیاری ٹاپنگ: کچلنے Peanuts، کارب چپس، مینی چاکلیٹ چپس

چھڑی کیلے اور بکس میں کاٹ. کٹورا میں رکھیں اور سختی تک منجمد کریں (ایک گھنٹہ گھنٹے رات تک)
کوکو پاؤڈر اور مرکب کے ساتھ کھانے پروسیسر میں منجمد کیلے رکھیں. تمام کیلے کو شامل کرنے کے لئے اطراف کے نیچے سکریپ. تقریبا ایک دوسرے کے ساتھ مل کر اجنبی مکھن میں شامل کریں. مل کر جب تک ایک بار پھر ملیں. اختیاری toppings کے ساتھ 4 کٹورا اور سب سے اوپر کے لئے باہر کی طرف منسوخی.