اہم برانڈز کی خاصیت گائیڈ
اگر آپ کے شدید بیماری یا غیر celiac گلوٹ حساسیت ہے تو، آپ کے ساتھ کھانا پکانے والے ہر اجزاء کو آپ کا کھانا ذائقہ کے مصالحے سمیت مصالحے سمیت گلوٹین سے پاک ہونا پڑتا ہے. اور اس پر یقین کرو یا نہیں، خشک مصالحے جو آپ کراس اسٹور میں اٹھاؤ یا آن لائن آرڈر کریں- یہاں تک کہ سنگل اور تلسی جیسے ایک اجزاء کی مسالیں - گلوٹین کے ساتھ کراس آلودگی ہوسکتی ہے.
اس کا مطلب یہ ہے کہ اگر آپ ایک گلوبل مفت غذا پر ہیں تو آپ کو کسی بھی برانڈ کا مسلہ نہیں لے جانا چاہئے؛ ان لوگوں کے لئے خریداری کرنا ضروری ہے جو گلوون پر مشتمل ہونے کا امکان کم ہو.
اگر آپ گلوٹین کا پتہ لگانے کے لئے خاص طور پر حساس ہیں تو، گلوٹ فری سرٹیفیکیشن کے ساتھ ان لوگوں کی تلاش کریں جن کا مطلب یہ ہے کہ فی ملین 10 گرام سے زائد حصوں میں ان کا ٹیسٹ کیا جاتا ہے اور مینوفیکچررز کو حتمی مصنوعات سے باہر چپکنے کے لۓ دوسرے بہترین طریقوں کی پیروی کی جاتی ہے.
مسالا برانڈز جو گلوبل فری ہیں
مندرجہ ذیل امریکہ میں بڑے مسالا برانڈز کی ایک بہتری ہے، اس کے علاوہ ہر کمپنی کا بیان اس کے مصنوعات میں گلوبل مواد اور ممکنہ گلوٹین کراس آلودگی پر ہے.
- ڈرک . ڈککی سے زیادہ 92 انفرادی مصالحوں اور وسیع اقسام کے مختلف قسم کے بیچ فروخت کرتی ہیں. برانڈز مسالا جزائر اور ٹون اسی کمپنی کی طرف سے بنائے جاتے ہیں، اے ایچ سی فوڈ کمپنیاں، Inc. ان تینوں برانڈز کے مسالے اسی پلانٹ پر عملدرآمد کیے جاتے ہیں. اے ایچ سی کا کہنا ہے کہ ان کی ایک اجزاء مصالحے پر عملدرآمد کیے جاتے ہیں جو وقف شدہ لینوں پر عمل درآمد کرنے کے لئے استعمال نہیں ہوتے ہیں جو گلوٹین پر مشتمل ہے، اور 99 فیصد اس کے مسالا مرکبوں کو گلوٹین سے پاک ہونا چاہئے. صرف ممکنہ استثنا مکس ہوتا ہے جس میں ترمیم شدہ غذائ نشریات شامل ہوتی ہے، جو ایک موٹانا یا ساخت سٹیبلائزر کے طور پر استعمال ہوتا ہے. ترمیم شدہ غذائیت کی نشستیں، گلوکو فری ذرائع جیسے مکئی، مکئی، اور ٹیپیوکا کی بناء پر بنایا جا سکتا ہے، لیکن یہ بھی گندم سے تیار کیا جا سکتا ہے. غیر فعال منافع بخش تنظیم کے مطابق، "اگر گندم ذریعہ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے تو اسے لیبل پر اعلان کیا جا سکتا ہے جیسے نظر ثانی شدہ گندم نشاستے یا نظر ثانی شدہ کھانے کی نشست (گندم)." بالکل یقینی بنانے کے لئے ایک خاص ڈرک مسالا مرکب میں کوئی ٹریس گلوٹین نہیں ہے، کمپنی کے ساتھ چیک کریں.
- فرنٹیئر کوآپ . بلک اور نامیاتی مسالوں کے یہ purveyor اس سہولت سے تمام معروف گلوبین کو ختم کر دیا ہے. تاہم، فرنٹیئر کا کہنا ہے کہ یہ صرف ایک ہی مصالحے اور موسمی اختلاط کے اس Simply Organic لائن میں کچھ مصنوعات کی جانچ پڑتا ہے، جو گلوبل فری تصدیق شدہ لیبل نہیں ہے.
- جادو موسمیاتی لوئیزا شیف پال پرودومم نے اس مسمار ہونے والی مکسوں کی اس لائن کو تخلیق کیا، جس میں پولٹری جادو، جادو سیشننگ نمک اور فجیت جادو شامل ہیں. کمپنی کے مطابق، تمام مرکب برڈنگ جادو اور گمبو گوری جادو کے سوا گلوبل سے 20 ملین حصوں (جی ایف 20) تک گلوٹین سے پاک سمجھے جاتے ہیں.
- McCormick . McCormick امریکہ میں مصالحے کے سب سے بڑے پیمانے پر دستیاب برانڈز میں سے ایک ہے اگرچہ کمپنی اپنی مصنوعات میں گلوٹین کے اناج کا استعمال کرتا ہے، میکرمرمک نے ان اجزاء کو فہرست میں فہرست میں درج کیا ہے. اس کے علاوہ، کسی بھی مصنوعات جناج پر مشتمل اجزاء پر مشتمل علیحدہ لائنوں پر عملدرآمد کیے جاتے ہیں. میکمیرمک اس کے خام اجزاء کو گٹون کراس آلودگی کے لئے ٹیسٹ نہیں کرتا.
- مسالا ہنٹر . اس کمپنی سے واحد اجزاء کے مسالے یا کثیر اجزاء کے مسالے میں سے کوئی بھی سند یافتہ گلوبلین سے آزاد ہونے کا دعوی نہیں کرتا.
- اسپیکر نامیاتی مساج . شاندار طور پر تمام اڈوں کا احاطہ کرتا ہے: اس کی مصنوعات گلوبل مفت سرٹیفیکیشن تنظیم کی طرف سے تصدیق شدہ ویگن، کوسر، نامیاتی اور گلوٹین سے پاک ہیں. کمپنی 50 سے زائد انفرادی مصالحوں کے ساتھ ساتھ ایک اور 50 یا تو موسمی اختلاط کرتا ہے.