1 - کیا آپ کا بچہ صحت مند کھانے کا کھانا کھاتا ہے؟
آپ کے بچوں کے لئے کتنے صحت مند کھانے کا کھانا ہے؟
میرا مطلب ہے، ہم جانتے ہیں کہ اسکول کے دوپہر کے کھانے کے پروگراموں کو بعض غذائی معیاروں تک رہنے کی ضرورت ہے - اور شکایت کرتے ہیں کہ جب وہ نہیں کرتے - تو گھر سے کھانے سے دوپہر کا کھانا نہیں کھانا چاہیئے جیسے ہی غذائیت سے متوازن ہے؟
2014 میں شائع ایک تحقیقی مطالعہ، اکیڈمی آف غذائی اینڈ ڈیٹیٹکس کے جرنل نے پتہ چلا کہ گھر سے لاپتہ اسکول کے دوپہر کے کھانے کے تقریبا ایک سہ ماہی کو مناسب غذا کے لۓ 3 سے 5 قومی معیار ملے. لہذا اس کا مطلب یہ ہے کہ 75 فیصد اسکول کے بچوں کو گھر سے لایا جانے والے غذائیت سے دوچار کھانے کے مقابلے میں کم کھایا جا سکتا ہے.
میں ایک بات جانتا ہوں کہ آپ اس کے خلاف ہیں - کیا آپ کے بچے کو ایک صحت مند دوپہر کا کھانا مل جائے گا؟ مجھے لگتا ہے کہ وہ شاید کریں گے، لیکن یہ ایک چنندہ کھانے کے لئے وقت لگ سکتا ہے جس میں سخت تبدیلیوں میں استعمال ہوتا ہے.
لیکن آپ شاید اپنے بچوں کے دوپہر کے کھانے پر کل بھرنے کی ضرورت نہیں ہے - صرف دوپہر کے کھانے کے صحت مند بنانے کے لئے کچھ آسان تبادلہ کی کوشش کریں.
2 - تبدیل کریں # 1: پورے دانتوں کی روٹی بجائے وائٹ روٹی کی بجائے
سینڈوچ سب سے مقبول بیگ دوپہر کے کھانے کی اشیاء میں سے ایک ہیں کیونکہ وہ آسان بنانے کے لئے آسان ہے، اور وہ اچھا ذائقہ کرتے ہیں. اگر آپ فی الحال سینڈوچ سفید سفید روٹی کے ساتھ بنا رہے ہیں تو، یہ تبدیلی کا وقت ہے - اپنے بچوں کے ریشہ کی انٹیک کو بڑھانے کے لئے پورے اناج کی روٹی کے ساتھ جائیں.
کاٹنے والی پوری گندم کی روٹی، کچلنے والے پورے اناج بگیٹس، پورے گندم یا مکئی آتشیلوں اور پورے اناج رولز کو منتخب کرنے کے لئے پوری طرح سے اناج کی روٹی موجود ہے (100٪ پورے اناج یا 100 فی صد پورے گندم کو دیکھو. لیبل).
اگر آپ کے بچوں کو باقاعدگی سے پوری اناج کی روٹی سے نفرت ہے تو، پورے سفید گندم کی روٹی کو دیکھو. یہ باقاعدگی سے پوری اناج کی روٹی کے طور پر غذائی طور پر ہے، لیکن یہ رنگ اور ساخت میں ہلکا ہے. ہو سکتا ہے کہ ساری کھالوں کے لئے چناب ککڑیوں کو متعارف کرایا جائے.
3 - تبدیل کریں # 2: بھوک آلو یا کارن چپس کے بجائے بیکڈ کریکرز
کروڑ چیزیں سینڈوچ کے ساتھ اچھی طرح سے جاتے ہیں، کیا وہ نہیں ہیں؟ تھوڑا سا ویبی ڈپ کے ساتھ بچے گاجر یا الیکشن کی چھڑیوں جیسے خام ویگیاں شاید ممکنہ طور پر سب سے صحت مند راستہ ہیں، لیکن اگر آپ کا بچہ اس بڑے تبدیلی کے لئے تیار نہیں ہے، تو کچھ پختہ سارا اناج کی ٹوکری یا بیکڈ پیٹا چپس کی کوشش کریں. اپنی گروسری کی دکان میں سنیپ کی گلی نظر ڈالیں - یا ابھی تک، قدرتی کھانے کی اشیاء میں. آپ باقاعدگی سے آلو، میٹھا آلو اور سبزیوں کی نشریات سے بنائے ہوئے بیکڈ پٹا اور چپس تلاش کریں گے. لیکن لیبلز پر نظر رکھو کیونکہ کچھ برانڈز سوڈیم میں زیادہ ہیں.
4 - تبدیل کریں # 3: کھانے کے بجائے گرے ہوئے یا بیکڈ چکن چھاتی
عام طور پر عملدرآمد دوپہر کا کھانا ہے جو سینڈوچ میں جاتا ہے سوڈیم، مختلف مصنوعی اجزاء، اور سیریل شدہ چربی کے ساتھ بھری ہوئی ہے. ایک صحت مند انتخاب بنائیں اور کچھ گردن پر چکن چھاتی کے گوشت کے ساتھ اپنے بچوں کے لنچوں میں کچھ کمان پروٹین شامل کریں.
یا پھر ایک اسٹروک کے طور پر (یہ مائکروویو میں گرمی) یا سینڈوچ کے بنیادی جزو کے طور پر. گروسری کی دکان میں بے روزگار، چمکدار چکن سینوں کو تلاش کرنا آسان ہے. بس ان کے تندور میں پکانا، اور وہ جانے کے لئے تیار ہیں.
یا، اگر آپ رات کے کھانے کے لئے چکن (یا ترکی) کی خدمت کر رہے ہیں، تو اگلے دن کے دوپہر کے کھانے کے کھانے کے لۓ کچھ لیفور گوشت.
5 - تبدیل کریں # 4: تازہ پھل پھل کیک کے بجائے
زیادہ تر بچوں (اور بالغوں) پھل اور سبزیوں کی انٹیک اور دوپہر کے کھانے پر نشان کو یاد کرتے ہیں وہ ٹھیک کرنے کا بہترین وقت ہے. ڈونٹ یا پیسٹری ڈمپ ڈالوٹ کے بجائے مٹھائی کے طور پر.
میٹھا اور صحت مند تازہ پھل بیجنگ انگور، Clementines، سٹرابیری یا raspberries میں شامل ہیں. انہیں مضبوط پلاسٹک کنٹینر میں رکھو تاکہ وہ خالی نہ ہو. ممنوع بھی اچھے ہیں - شاید ممبئی، گری دار میوے، بیج اور اپنے بچوں کے پسندیدہ سارا اناج اناج کے ساتھ اپنا اپنا راستہ مکس بنائیں. یہ دوپہر کے کھانے کے وقت دوپہر کے کھانے کے طور پر کھایا جا سکتا ہے یا نابالغ صبح ناشتا کے طور پر.
ایک اور اچھا میٹھا خیال؟ دہی کی سنگل خدمت کپ.
6 - تبدیل کریں # 5: پانی ساکری نرم مشروبات کی بجائے
ساکری سوڈاس اور دیگر نرم مشروبات کیلوری میں زیادہ عام طور پر زیادہ اضافی غذائیت کی قیمت سے کم ہوتے ہیں. پانی میں کوئی کیلوری نہیں ہے. لیکن اگر آپ کے بچے کو سادہ پانی پسند نہیں ہے تو، آپ مٹی، چونے، واجبن، سنتری، سٹرابیری کے ساتھ تازہ ترین پھل کے ساتھ جاز کرسکتے ہیں. مہم جوئی بچوں کو ٹکسال پتیوں یا تلسیوں کے علاوہ پسند ہوسکتا ہے.
اگر آپ کا بچہ فریب ہے تو، تھوڑا پھل ذائقہ کے ساتھ چمک پانی کی ایک بوتل پیک. لیبل احتیاط سے پڑھیں، تاہم، کیونکہ کچھ 'پھل پانی' چینی کے ساتھ میٹھے ہیں.
دیگر صحت مند مشروبات میں دودھ، سویا یا بادام کا دودھ اور 100 فیصد پھل کا رس بھی شامل ہے.
ان میں سے کسی قسم کی تبدیلیاں آپ کے بچوں کے دوپہروں کو بہتر بنا سکتے ہیں - اس بات کا یقین کریں کہ کھانے کی چیزوں کو صحیح طریقے سے پیک کریں اور کھانے کے وقت تک صحیح درجہ حرارت پر خراب ہونے کی ضرورت ہے.
> ماخذ:
> ہبلارڈ KL، لازمی، الیاسزی ایم، فلاٹا ایس سی، گولڈبربر جے "کیا بچوں کے بیکپس میں ہے: غذا سے گھر سے نکالا." J Acad Nut Diet. 2014 جولائی 15. 14 اپریل، 2016 تک رسائی حاصل کی. http://www.andjrnl.org/article/S2212-2672(14)00551-6/ خلاصہ