ہم سب جانتے ہیں کہ وزن میں کمی اور دیکھ بھال کے ساتھ کیلوری کے مقابلے میں کیلوری پر منحصر ہے. لیکن بہت سے دوسرے عوامل میں یہ بات چلتی ہے کہ کیلوری گنتی ہمارے وزن پر کیسے اثر انداز کرتی ہے. یہاں پانچ چیزیں ہیں جو آپ کیلوری کے بارے میں نہیں جان سکتے ہیں.
1) ایف ڈی اے کو غذائیت کے لیبلز پر 20 فیصد تک غلط کرنے کی اجازت دیتی ہے.
یہ بہت بڑا ہے. امریکی فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن کا ایک اصول ہے کہ پیکڈ فوڈ پر غذائی حقائق 20 فیصد تک ہوسکتی ہے.
لہذا، مثال کے طور پر، ایک پروٹین بار جس کا کہنا ہے کہ اس میں 250 کیلوری موجود ہیں 300 کیلوری. آپ کھا رہے ہیں کیلوری کی تعداد کے بارے میں مکمل طور پر اس بات کا یقین کرنے کا واحد طریقہ خرگوش سے آپ کے تمام کھانے اور نمکین بنانے کے لئے ہے، لیکن یہ زیادہ تر لوگوں کے لئے حقیقت پسند نہیں ہے. آپ جو کر سکتے ہیں سب سے بہتر چیز آپ کے انتریکشن پر بھروسہ رکھتی ہے اور آپ جو کھاتے ہیں اس کے بارے میں ہوشیار رہیں گے. اگر پیکڈ کھانے پر غذائیت کی معلومات درست ثابت ہوتی ہے، تو یہ ہو سکتا ہے. اگر آپ مشکوک ہیں تو، ایک کثیر خدمت کرنے والے ساکر کا ایک حصہ وزن بڑھاؤ تاکہ یہ حصہ لیبل پر درج کردہ خدمات سے متعلق سائز سے مل جائے.
آپ کے اپنے ناشتا بنانے کے لئے حوصلہ افزائی انہیں پیچیدہ نہیں ہونا چاہئے. کچھ صحت مند ناشتا کی ترکیبیں تین اجزاء یا کم ہیں.
2) "صفر کیلوری" کے طور پر لیبل والے کھانے والے مشروبات فی سال 4 کیلوری پر مشتمل ہوسکتے ہیں.
ہم نے پہلے ہی سیکھا ہے کہ آپ ہمیشہ غذائی لیبل پر جو کچھ دیکھتے ہیں ان پر اعتماد نہیں کرسکتے ہیں، اور یہ ایک اور مثال ہے. ایف ڈی اے کے مطابق، ایک غذائیت کے پینل کو یہ دعوی کرنے کی اجازت ہے کہ مصنوعات کی صفر کیلوری ہے اگر فی سال 5 سے کم کیلوری کی خدمت ہوتی ہے.
مثال کے طور پر، اگر میٹھیر پیکیٹ کا دعوی کیا جاتا ہے کہ صفر کیلوری ہے، تو یہ اصل میں 4 کیلوری ہے.
خود میں، یہ ایک بڑا سودا نہیں ہے، لیکن اعداد و شمار واقعی میں اضافہ کر سکتے ہیں، خاص طور پر اگر درج کردہ سروسنگ سائز غیر حقیقی طور پر چھوٹا ہے یا اگر آپ ایک خاص مصنوعات کا استعمال کرتے ہیں. جب آپ میٹھیر، غیرسٹیک کھانا پکانے سپرے، کیلوری مٹر سپرے، یا دیگر مصنوعات جو صفر کیلوری حاصل کرنے کا دعوی کرتے ہیں استعمال کرتے ہیں، آپ کتنا استعمال کرتے ہیں اس سے واقف ہیں، اور فی فی کم کیلوری کو شمار کرنے پر غور کریں.
3) آپ کو کیلوری کو کچھ نہیں کر رہا ہے.
ورزش صرف ایک ہی طریقہ نہیں ہے جسے ہم کیلوری جلا دیتے ہیں. یہاں تک کہ جب ہم اپنے ڈیسک پر بیٹھے ہیں یا سوفی دیکھتے ہوئے ٹیلی ویژن پر لیٹتے ہیں، ہم کیلوری جلاتے ہیں. یہی وجہ ہے کہ جسم روز مرہ کے افعال انجام دینے کے لئے توانائی کا استعمال کرتی ہے، جیسے سانس لینے اور کھانا پکانے کی طرح. آپ کو کچھ بھی نہیں کرتے ہوئے کیلوری کی تعداد میں آپ کی آرام کی کیلوری کی شرح، یا بیسال میٹابولک شرح کہا جاتا ہے. آپ کا تخمینہ لگانے کے لئے کیلکولیٹر استعمال کرسکتے ہیں. جان کر اچھا لگا!
4) اگر آپ اپنے کیلوری کی انٹیک کو بہت زیادہ کم کرتے ہیں تو، آپ وزن کم کرنا روک سکتے ہیں.
جی ہاں، آپ کی کیلوری کی انٹیک کاٹنے اور زیادہ کیلوری جلانے میں آپ کو وزن کم کرنے میں مدد ملے گی. لیکن یہ انتہائی اہم ہے کہ آپ کو بھی تعداد میں تیزی سے نہیں چھوڑے اور آپ کبھی بھی بہت کم کیلوری میں نہیں لیتے. جب آپ اپنے کیلوری کی انٹیک کو بہت زیادہ کم کرتے ہیں تو، آپ کا جسم "بھوک لگی" میں داخل ہوسکتا ہے. اس کا مطلب ہے کہ آپ کی میٹابولزم راستے میں چلتا ہے کیونکہ آپ کا جسم توانائی کو بچانے کے لئے چربی ذخیرہ کر رہا ہے. یہ بریک آپ کے وزن میں کمی ڈال سکتا ہے اور طویل مدتی ہیلتھ اثرات ہوسکتے ہیں. ہر ایک کی حد ایک چھوٹا سا مختلف ہے، لیکن زیادہ تر ماہرین اس بات سے متفق ہیں کہ فی دن سے کم 1،200 کیلوری کم کھانے کا برا خیال ہے. تو اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ بہت زیادہ کیلوری نہیں کھاتے ہیں اور آپ بہت کم نہیں کھاتے ہیں.
5) جم مشینوں پر کیلوری جل جل شماریں عام طور پر بیس فی صد تک ہوتی ہیں.
غمگین مگر درست. جیم ٹرممیلز، سیڑھی پہلوؤں، یلپیڈکیکل وغیرہ وغیرہ میں مشق کی مشینیں - اکثر بلوری میں کیلوری کاؤنٹر ہیں. لیکن شاید وہ صحیح طریقے سے یہ ثابت کرنے کا صحیح راستہ نہیں ہیں کہ آپ کتنے کیلوری کو اصل میں جلاتے ہیں. سان فرانسسکو کے انسانی کارکردگی سینٹر کے ایک 2010 کے مطالعہ کے مطابق، 20 فیصد اوسط کی طرف سے مبینہ طور پر کیلوری جلانے کے مشق مشینیں. (یلڈیڈیکل مشینیں ایک ابتدائی 42 فی صد کی طرف سے کیلوری جلانے کے زیادہ سے زیادہ.)
جبکہ ورزش مشینوں کا استعمال کرتے ہوئے کچھ بھی غلط نہیں ہے، وہ باہر نکلنے والے اعداد و شمار پر بہت قریب سے متفق نہ ہوں.
اور باقی دن کے لئے باہر سور کرنے کے لئے ایک عذر کے طور پر ورزش کا استعمال کبھی نہیں!
جرمانہ مفت ترکیبیں، خوراک کی تلاش، تجاویز 'ن چالوں اور زیادہ' کے لئے، مفت روز مرہ کے ای میلز کے لئے سائن اپ کریں یا بھوک لگی لڑکی پر جائیں!