آسان تندور بیکڈ جڑی بوٹیوں کے ساتھ

غذائیت کی نمائش (ہر خدمت)

کیلوری - 236

موٹی - 8 جی

کاربس - 1 جی

پروٹین - 28 جی

کل وقت 50 منٹ
5 منٹ پہلے ، 45 منٹ کک
سروسز 3 (تقریبا 4 آون سیلون)

صحت مند نمونہ کے لئے یہ تندور بیکنگ کھانا پکانے کی تکنیک ایک معجزہ ہے - مچھلی کو کم گرمی میں باندھ دیتا ہے، جسے آپ اس پر خدمت کریں گے، اس کے نتیجے میں نم اور ذائقہ مچھلی کے باعث دھونے کے لئے کوئی پن نہیں ہے. آپ جان لیں گے کہ جب مچھلی کے فلیکس ہوتے ہیں، لیکن اس کے لئے ایک ہلکی گلابی بننے کے لئے نظر نہیں آتے ہیں تو یہ رنگ تبدیل نہیں ہوتا کیونکہ اس کی نمی رکھتا ہے، جس کا مطلب یہ بھی نہیں ہے کہ خشک نہ مچھلی! آپ یقین نہیں کریں گے کہ یہ کتنا اچھا ہے.

آپ کو جلد سے نمونہ سے ہٹانے کا انتخاب کر سکتے ہیں، لیکن یہ ضروری نہیں ہے جب تک کہ آپ اپنے خوبصورت بٹ کے ارد گرد پھنسنے والی جلد سے جلد نہیں پائیں. اگر آپ اپنی مچھلی کی جلد کے بغیر بیکار کرنا چاہتے ہیں تو، مچھلی پکایا کے بعد اسے ہٹا دیں- گوشت مکمل طور پر جلد ہی جلد سے جلد لفٹ دیتا ہے.

اجزاء

تیاری

  1. تندور 200 فیٹ تک گرم کریں.
  2. ایک چھوٹا سا کٹورا میں نمک اور مرچ کے ساتھ جڑی بوٹیوں کو ملائیں.
  3. ایک تندور پروف خدمت کرنے والے تلیہ پر تیل کو دھواں دیں اور مچھلی کو اوپر سے اوپر ڈال دیں. تھوڑا سا تیل کے ساتھ مچھلی کوٹ کرنے کے لئے تھوڑا سا گردے کو منتقل کریں (موسم بہار بہتر رہیں گے). پھر پلٹائیں اور اسی طرح کریں. اگر فلٹ کھا دیا جاتا ہے تو، دونوں اطراف میں کچھ نمک اور مرچ ڈالیں، دوسری صورت میں صرف مچھلی کی جلد کی طرف نیچے اور موسم سب سے اوپر ڈال.
  1. سیلون فلیکس تک تقریبا 40 سے 45 منٹ تک پکانا (لیکن یہ روشنی اور غیر متوقع طور پر آپ کو استعمال نہیں کیا جائے گا) تبدیل نہیں کرے گا.

باورچی خانے سے متعلق تجاویز اور خدمت کرنے کے مشورہ

اگرچہ ساممون ایک بونی مچھلی نہیں جانا جاتا ہے، یہ آپ کے ہاتھ پر فائل چلانے کے لئے ایک اچھا خیال ہے اور یہ یقینی بنائیں کہ ہڈیوں کا ایک گروپ نہیں ہے، خاص طور پر اگر آپ ماہی گیری مہمانوں کو خدمت کر رہے ہیں. اگر آپ ہڈیوں کو نکالتے ہیں، تو یہ آسان بنا دیتا ہے اگر آپ کٹوری کی طرح کچھ شنک پر فائل کو چھڑائیں تو وہ صحیح طور پر چپ رہیں گے جب آپ اس مچھلی کی حیثیت رکھتے ہیں.

سالم بہت مختلف جڑی بوٹیوں کے ساتھ اچھی طرح سے جاتا ہے. مچھلی کے ساتھ نیبو تھیمی جوڑوں کو خوبصورت طور پر، جیسا کہ باقاعدگی سے تھم، ڈیل، ٹریگن، سلنرو، اور اجماع کرتا ہے، صرف چند نام نامہ کرتا ہے. اور محسوس نہیں کرتے کہ آپ کو بالکل درست کرنا ہوگا- آپ یہاں سے کہیں زیادہ جڑی بوٹی کا استعمال کرسکتے ہیں. یہ سامون بھی چمچ یا تو تل کے بیجوں کے ساتھ مزیدار ہے.

نمونہ کی خدمت پر غور کریں کہ ایک قسم کے گھر کی ٹارار چٹنی کے ساتھ میئونیز، نیبو زیسٹ اور جوس مل کر مچھلی، کیپسند، اور ایک بہت چھوٹی سی چٹنی کا استعمال کیا جاتا ہے.