کھانے کی لیبل پر "کوئی گلوٹین اجزاء" اصطلاح کے لئے کوئی سرکاری یا قانونی تعریف نہیں ہے. دراصل، کم کمپنیاں آج ان کا استعمال کررہے ہیں، اب یہ ہے کہ امریکی فوڈ اینڈ ڈراگ ایڈمنسٹریشن (ایف ڈی اے) نے گلوبلین فری لیبلنگ کے لئے اپنے حتمی قوانین کو جاری کیا ہے.
تاہم، مینوفیکچررز عام طور پر "کوئی گلوکین اجزاء" اصطلاح کا استعمال کرتے ہیں جب سوال میں مصنوعات میں کسی گلوبین پر مشتمل اجزاء شامل نہیں ہیں، لیکن گلوبل کے لئے ٹیسٹ نہیں کیا گیا ہے یا اس طرح کی وجہ سے گلی ہوئی کراس آلودگی کے لئے خطرے میں ہوسکتا ہے. عملدرآمد
کیا کوئی گالف اجزاء 'واقعی مطلب ہے
2013 میں جاری ایف ڈی اے کے قوانین کے تحت، مینوفیکچررز جو "غذائیت سے پاک" کھانے کے لیبل لگاتے ہیں اس بات کو یقینی بنانا چاہیے کہ ان خوراکوں میں گلوٹین فی فی ملین (پی ایم پی) 20 حصوں میں کم ہے. اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ ان کھانے کے معیار کو پورا کرنے کے لئے، مینوفیکچررز ان کی آزمائش کرتے ہیں اور دوسرے مینوفیکچررز اور اجزاء سوسسنگ پروٹوکولز کی پیروی کرتے ہیں.
اگر کسی کارخانہ دار کو گلوبل کے لئے ایک مصنوعات کی آزمائش نہیں کرنا چاہتی ہے، یا اگر اس کارخانہ دار کا تعلق ہے تو اس کی مصنوعات فی ملین 20 حصوں کے ایف ڈی اے کے معیار کو پورا نہیں ہوسکتی، کمپنی اس کے بجائے "کوئی لوٹین اجزاء" اصطلاح استعمال کرنے کا فیصلہ کرسکتا ہے. "گلوکین سے پاک." صارفین کے لئے، یہ مصنوعات کی گلوٹین فری حیثیت کے بارے میں تھوڑا زیادہ غیر یقینیی کا اشارہ کرتا ہے.
دراصل، کئی کمپنیاں جو گلوون فری مصنوعات اور گلوٹین پر مشتمل مصنوعات دونوں کی پیداوار کرتی ہیں وہ مصنوعات کے لئے "کوئی گلوبلین اجزاء" اصطلاح استعمال کرتے ہیں جن کے اجزاء میں گلوٹین شامل نہیں ہے، لیکن جو کراس آلودگی کے لئے خطرہ ہوسکتا ہے یا ٹیسٹ نہیں کیا جاتا ہے. گلو کے لئے.
دوسری کمپنیوں نے ان کی مصنوعات کو "غیر معدنی اجزاء" قانونی تحفظ کے طور پر لیبل لیتے ہیں- مصنوعات اصل میں ایف ڈی اے کے "گلوبل فری" معیاروں سے مل سکتے ہیں، لیکن اس جملے کا استعمال کرتے ہوئے "کوئی گلوکین اجزاء" زیادہ سے زیادہ وعدہ نہیں کرتا ہے. .
خریدنے یا خریدنے کے لئے نہیں
لہذا آپ کو ان مصنوعات کو خریدنا چاہئے جو "کوئی گلوکین اجزاء" لیبل لگایا جاسکتا ہے؟
سچ میں، اس پر منحصر ہے کہ آپ کتنے سنجیدگی سے ہیں اور آپ کتنی محتاط رہیں گے. کچھ لوگ پیداوار لائنوں پر تیار کردہ کھانے کی مصنوعات کھاتے ہیں جو گلوٹین پر مشتمل مصنوعات کے ساتھ شریک ہوتے ہیں اور بیمار نہیں ہوتے ہیں، جبکہ دوسروں کو اسی سہولیات میں پیدا کردہ مصنوعات سے بچنے کی ضرورت ہوتی ہے.
"کوئی گلوبل اجزاء" لیبل کے ساتھ کسی مصنوعات کو خریدنے سے پہلے، اجزاء لیبل کو دیکھ کر دیکھنے کے لۓ کہ آپ کسی بھی نام نہاد الرجین افشاء کی جگہ لے لیتے ہیں. . کمپنیاں اکثر یہ کہیں گے کہ اگر کسی مصنوعات کو اسی لائنوں میں یا اسی سہولت میں گندم پر مشتمل مصنوعات کی بناء پر بنایا جاتا ہے.
اگر آپ پروڈکٹ لیبل پر کسی بھی دشواری یا ممکنہ طور پر خطرناک نہیں دیکھتے ہیں، تو آپ کو اس کی مصنوعات کا استعمال کرنے کے لۓ اپنے فیصلے کا استعمال کرنا ہوگا. اگر آپ خاص طور پر حساس ہوتے ہیں تو، آپ کسی بھی ممکنہ ردعمل کو کم سے کم کرنے کے لئے پہلے سے ہی ایک چھوٹی سی رقم صاف، یا کم از کم نمونہ لینا چاہتے ہیں. اگر، دوسری طرف، آپ کو جلدی سے گندگی سے مصیبت ہوتی ہے تو آپ ٹھیک ہوسکتے ہیں.