بیل مرچ اور کاجو گری دار میوے کے ساتھ ہلکا پھلکا اسپرگوس ہلانا

غذائیت کی نمائش (ہر خدمت)

کیلوری - 302

موٹی - 20 جی

کاربس - 25 جی

پروٹین - 9 جی

کل وقت 20 منٹ
10 منٹ پہلے ، 10 منٹ کک
سروسز 4 (1 1/4 کپ ہر ایک)

کسی شک کے بغیر، asparagus پسندیدہ موسم بہار سبزیوں کی فہرست سب سے اوپر. ایک طاقتور detoxifier اور ممکنہ کینسر لڑاکا ہونے کے علاوہ، asparagus دیگر اہم غذائی اجزاء میں امیر ہے، سمیت، وٹامن K، C، اور E سمیت، folate، تانبے، سیلینیم، thiamin، اور ربولوفین، فائبر اور phytonutrients کے ساتھ ساتھ دماغ کی صحت کو فروغ دینے میں مدد اور عمر کی فریاد میں حصہ لینے والے آزاد ذیلی اداروں کو اڑانا.

جب برباد شدہ اسپرگاکس جانا جاتا ہے تو، اس کی خوشی ہے کہ کچلنے والے سرخ اور پیلے رنگ کی گھنٹی مرچ، دل کے صحتمند کاجو گری دار میوے، اور ایک میٹھی اور خاکی چٹنی، جو میرے پسندیدہ ایشیائی آمدورفت میں سے ایک کی طرف سے حوصلہ افزائی کرتا ہے، میں بھڑکیں لگائیں. . خوش قسمتی سے، گلوٹین فری ایشیائی ساس کی ایک وسیع اقسام ان دنوں دستیاب ہیں، لہذا آپ کو یہ ڈش بنانے کے اجزاء کو تلاش کرنے میں کوئی دشواری نہیں ہونا چاہئے.

glutathione میں امیر، جو اینٹی آکسائڈینٹس سے بھرا ہوا ہے اور مدافعتی نظام کی حوصلہ افزائی کرنے کے بارے میں سوچتا ہے، یہ آسان گلوٹین فری سبزیوں کی سرسبزی سے سرسبزی اور بہار کے ایک محبوب سبزیوں سے لطف اندوز کرنے کے لئے ایک خوشگوار اور مزیدار طریقہ ہے.

اجزاء

• 3 چمچ کم سوڈیم سبزیوں کے شوروت
• 3 چمچوں balsamic سرکہ
• 2 چمچوں چاول شراب سرکہ
• 2 چمچوں کا چمکین مفت آستین چٹنی
• 1 چمچ کم سوڈیم گلوٹ مفت tamari / سویا چٹنی
• 2 چائے کا چمچ مرچ لہسن چٹنی
• 2 چمچ چینی
• 1 چائے کا چمچ کاسٹسٹری
• 2 کپ کٹا تازہ asparagus (~ 1 انچ ٹکڑے ٹکڑے)
• 2 گھنٹی مرچ، ہٹا دیا اور نکالا، پھٹ ~ 1 انچ ٹکڑوں میں
• 1 کپ کاجو گری دار میوے، ہلکے ہوئے کٹ
• 1 چمچ اعلی آبی سورج فلو کا تیل یا دیگر غیر جانبدار سبزیوں کا تیل
• 3 للی لہسن، کھنگالیں
• 1 چائے کا چمچ ٹھنڈا تیل

تیاری

1. چٹنی بنائیں: ایک درمیانے اختلاط کٹورا میں برش، انگور، چکن چٹنی، tamari، مرچ لہسن چٹنی، چینی، اور کنوارٹک کا مقابلہ کریں. جب تک اجزاء اچھی طرح سے مشترکہ طور پر ایک کانٹا یا جبڑے کے ساتھ ہلچلیں. سبزیوں کو کھانا پکانے کے لۓ تیار کرو.

2. تیار asparagus اور گھنٹی مرچ. تقریبا 1 انچ ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر لو اور الگ الگ لہسن لے لو اور الگ الگ.

3. کاٹ کاجو گری دار میوے. درمیانے گرمی پر ہیٹ واک یا بڑے کاسٹ لوہے کی کھلی. کاش کے گری دار میوے کو بھوک / سکیلیٹ اور درمیانے گرمی میں کھانا پکانا، دو سے 3 منٹ تک ہلکے ہوئے یا ہلکے ہوئے ٹوسٹ تک مسلسل رکھو. wok / skillet سے ہٹا دیں، اور ایک کٹوری میں استعمال کرنے کے لئے تیار جب تک.

1. asparagus اور منڈلی لہسن کے ساتھ ساتھ گرم skillet پر سورج مکھی / سبزیوں کا تیل شامل کریں. مسلسل منحصر ہے، 3 منٹ کے لئے درمیانے گرمی پر کک. گھنٹی مرچ شامل کریں، اور اضافی اضافی 2 منٹ پکائیں، پھر وٹیاں چربی ڈالیں، اور دو سے 3 منٹ تک کھانا پکانا جاری رکھیں یا چربی سے زیادہ لمبائی تک.

2. کھلی تیل اور کاجو گری دار میوے میں ہلکے اور 4 سرورز میں تقسیم کریں. گرمی کا لطف اٹھائیں.

اجزاء تغیرات اور متبادلات

بادام، مونگ، یا آپ کے پسندیدہ گری دار میوے کے ساتھ کاجو گری دار میوے کو متبادل کیا جا سکتا ہے. ناریل امینوس یا برگ کی مائع امینوس، جس میں دونوں گلوٹین فری ہیں، گلوٹ فری tamari کے لئے متبادل کیا جا سکتا ہے.

کھانا پکانا اور خدمت کرنے کی تجاویز

Asparagus کے پتلی اسٹاک کو منتخب کریں جو جلدی کھانا پکائیں گے.

ایک ہلکی دوپہر کے کھانے کے لئے اس پر ہدایت کا لطف اٹھائیں، ایک ویگی سیڈ ڈش کے طور پر یا باقاعدگی سے اور مزیدار گوشت کے کھانے کے لئے باقاعدگی سے چاول یا چربی کا سب سے اوپر چاول.