سادہ مارناارا چٹنی

غذائیت کی نمائش (ہر خدمت)

کیلوری - 36

موٹی - 2 جی

کاربس - 5 جی

پروٹین - 1 جی

کل وقت 35 منٹ
10 منٹ پہلے ، 25 منٹ کک
سروسز 16 (1/2 ہر ایک کپ)

ساکری اور اعلی سوڈیم میرینار چٹنی کے بارے میں بھول جاؤ. آپ اپنے بیچ کے بیچ بنا سکتے ہیں جو 30 منٹ سے کم عرصہ میں ریستوران کے معیار ہیں.

پینٹیری سے کچھ اجزاء پکڑو اور آپ کو یہ کلاسک اطالوی چٹنی بنانے کے لئے کتنی سادہ بات چیت ہوگی. پادری، پزا ، بیکڈ زیتیار، یا صرف تازہ روٹی کاٹنے کے لئے اس سبھی مقصد کی چٹنی کا استعمال کریں.

اجزاء

• 2 چمچوں اضافی کنواری زیتون کا تیل
• 1 لونگ لہسن، کھنگالیں
• 1 درمیانے پیاز، پتلی کٹی
• 1 چائے کا چمچ خشک اورینگو
• 2، 28 ونس ٹماٹر کو کچل سکتا ہے
• 2 چمچ نمک
• ½ کپ تازہ تلسی پتیوں

تیاری

1. ایک درمیانے ساسپین میں حرارت کا تیل.
2. پیاز اور پیاز اور سوٹ شامل کرنے کے لئے پیاز پیاز کرنے کے لئے 5 منٹ کے لئے شامل کریں.
3. خشک آبیگنگو شامل کریں اور خوشبو تک تک 20 سیکنڈ تک کھانا پکائیں.
4. ٹماٹر اور نمک شامل کریں اور اچھی طرح ہلچلیں.
5. ایک فوڑا لے لو.
6. گرمی کو کم کریں اور ابھرتے رہیں، 20 منٹ کے لئے بے نقاب ہوجائیں.
7. گرمی بند کرو
8. مکمل طور پر چکن اور چٹنی میں مرکب کاٹنا؛ اضافی نمک اور مرچ کے ساتھ موسم، اگر ضرورت ہو.

اجزاء تغیرات اور متبادلات

ڈبے ہوئے کچا ٹماٹریں اس چٹنی کو شاندار بناوٹ کے ساتھ تھوڑا سا چمک بناتے ہیں، لیکن اگر آپ ریشمی ہموار چٹنی کو پسند کرتے ہیں تو، ایک البدن بلینڈر کے ساتھ خالص.

اگر آپ کے پاس ایک الٹراسونٹ بلینڈر نہیں ہے تو، بیچوں میں ایک خالص بلوٹینڈر بلڈر استعمال کرتے ہوئے؛ بھاپ دھماکے سے بچنے کے لۓ سب سے اوپر ایک صاف ڈشٹوریل کے ساتھ بند کرنے کا یقین رکھو.

کھانا پکانا اور خدمت کرنے کی تجاویز

یہ ہدایت ماریرا چٹنی کی دو کلوگرام ہے. کوارٹج یا پینٹ کنٹینرز میں تقسیم کریں اور فریزر میں کچھ چھ ماہ تک جمع کریں. فریزر محفوظ بیگ ساس کے لئے شاندار اسٹوریج کی برتن بھی ہیں. منجمد رہیں جب تک منجمد ہوجائے، پھر فریزر بھر میں سخت خالی جگہوں میں منجمد فلیٹ چادریں جمع کریں.

روایتی پادری سیلاب کی بیماری کے ساتھ ان لوگوں کے لئے بچنے کے لئے ایک واضح خطرہ ہے، لیکن یاد رکھیں کہ روٹی کی الماریوں کے ساتھ بنا ہوا گوشت والی گلاس کے ساتھ مریرارا چٹنی کو بھی روک سکتا ہے. میٹھی زمین چاول کی ٹوکریوں کے ساتھ میٹل بال بنائیں یا صرف کچھ محفوظ چٹائی کا گوشت. یہ مکرار چٹنی ایک ناقابل کار گوشت کی چٹنی بنا دیتا ہے.