Frittatas بنانے کے لئے آسان ہے، پروٹین پیک، اور قدرتی طور پر کم carb
ایک frittata ایک پروٹین پیک، بھرنے، اور غذائیت اطالوی انڈے ڈش ہے اور یہ قدرتی طور پر کم carb ہے. شاید frittatas کے بارے میں سب سے بہترین چیزوں کو پکڑا ہے کہ وہ کس طرح آسان ہے اور وہ بہت ورسٹائل ہیں.
فٹٹیٹا اجزاء کو بھرنے کے ایک سکیللی دائیں میں پکایا انڈے کو شامل کرنے سے پہلے پکایا جاسکتا ہے، اسے فوری صاف اپ کے ساتھ ایک پین کھانا بنانا ہے. ہر انڈے سے کم ایک گرام کاربوہائیڈریٹ ہے اور سب سے زیادہ اجزاء میں گوشت اور ویگیاں شامل ہیں، جو کم کارب بھی ہیں.
یہ سب فریٹریتا کا ایک اچھا ناشتہ، ایک سوادج تیار ہونے والے دوپہر کے کھانے، یا ایک آسان رات کے رات کے کھانے کا اختیار ہے جو آپ کی غذا کو ضائع نہیں کرے گا.
آپ کے Frittata کی تعمیر
دوسرے انڈے کی آمدورفتوں کے مقابلے میں frittatas سے مختلف کیا کرتا ہے ، جیسے کہ omelets، یہ ہے کہ بیرونی تاروں کو قائم کرنے تک تندور محفوظ skillet میں سٹوٹپپ پر پکایا جاتا ہے. تندور پھر تندور میں ختم ہو گیا ہے. اس کے علاوہ، frittatas مہارت کی ضرورت نہیں ہے اور آپ کو ایک آملیٹ کو صحیح طریقے سے حاصل کرنے کی ضرورت ہے کیونکہ انڈے کے اندر اندر بجائے بھرنے کے بجائے بھرنے میں بھرنے کے برابر ہیں.
ایک frittata اصل میں ایک quiche کے ساتھ لیکن کرسٹ کے بغیر ہے. پتیوں میں فریٹریٹ کی خدمت کی جاتی ہے اور آسانی سے نقل و حمل کی جاتی ہے. اٹلی میں، یہ دوپہر کے کھانے کے لئے کام کرنے کے لئے ایک پگڑی لینے کے لئے عام ہے. اگر آپ کو 12 انچ انچ کی کھلی جگہ میں بڑے فرتتاٹا بناؤ تو، آپ کو چند کھانے کے لئے کافی ہوسکتا ہے.
frittata بنانے کے لئے، آپ کی ضرورت ہو گی:
- ایک غیر چھڑی تندور پروف کھلی، ترجیحا 12 انچ. لوہے کی کھالیں فریٹٹیٹس کے لئے بہت اچھا کام کرتی ہیں. آپ کو گرمی مزاحم سپٹولا کی ضرورت ہوگی جیسے سلیکون اور ایک بروکر. اگر آپ کو بروشر کا اختیار نہیں ہے تو، آپ اسے اونٹ میں اونچی گرمی میں ڈال سکتے ہیں.
- بارہ انڈے ایک موٹ فریٹیتا کے لئے ایک 12 انچ سکیلیٹ میں بہترین کام کرتی ہیں. پتلی frittata کے لئے کم انڈے کا استعمال کریں یا اگر آپ کو ایک چھوٹا سا سکیلیٹ استعمال کررہے ہیں.
- ہیم، بیکن، چکن یا ترکی جیسے پروٹین کی بھرتیوں کی آپ کی پسند. آپ سبزیوں کے پروٹین کے ذرائع جیسے پھلیاں اور کوئنوہ بھی استعمال کرسکتے ہیں، تاہم، یہ کارب کی شمار میں اضافہ کرے گا.
- سبزیوں جیسے پالا، آیوکودا، مشروم، ٹماٹر، مرچ، اسپرگوس، اور جو کچھ آپ پسند کرتے ہیں.
- بکری، موزرزریلا، یا کسی اور قسم کے پنیر اور جڑی بوٹی جیسے اختیاری کم کارب اضافہ.
لیکن سچا، جب آپ اجزاء کو منتخب کرتے ہیں، تو صرف ایک حد آپ کی تخیل اور آپ کے باورچی خانے میں ہے. یہ آپ کی وگھیوں کو استعمال کرنے کے لئے لفافی گوشت اور عمدہ کھانا استعمال کرنے کا بہترین طریقہ ہے.
جبکہ ناشتا طرز فلٹریٹ عام ہیں، دوسرے ٹوپیوں کے بارے میں بھی سوچتے ہیں. مثال کے طور پر، اس پزا فریٹریتا ہدایت میں سب کچھ شامل ہے جو حقیقی پیزا کے بارے میں بہت اچھا ہے اور رات کے کھانے کے لئے بہترین ہے.
فلفٹی Frittata کو کیسے پکانا
- سب سے اوپر تندور کی ریک کو ایڈجسٹ کریں- اس پر ایک تندور پگھلی سکلیٹ کے ساتھ، آپ چاہتے ہیں کہ سکیللی کے اوپر سے چار سے 6 انچ ہو. بروکر کو تبدیل کریں.
- کھالے پر کھالیں ڈالیں اور تقریبا 1 چمچ تیل شامل کریں. آپ کے frittata میں آپ چاہتے ہیں کسی بھی diced خام سبزیاں یا گوشت شامل کریں اور ان کے بعد تک جاری رکھیں. کسی بھی جڑی بوٹیوں، مصالحے، اور نمک آپ کی خواہش کو شامل کریں.
- کسی بھی diced پری پکایا اجزاء شامل کریں اور ان کے ذریعے گرم کریں.
- ایک بڑے کٹورا میں، جسے انڈے نمک، مرچ، جڑی بوٹیوں، اور پانی کے 3 چمچوں، دودھ یا غیر دودھ دودھ، نصف نصف یا کریم کے ساتھ. (نصف اور نصف بہترین نتائج پیدا کرنے کے لئے کہا جاتا ہے.) اگر آپ پنیر کا استعمال کر رہے ہیں تو، آدھیوں سے آدھے سے زائد اضافہ کریں (یا آپ اس کے سب سے اوپر کے لئے محفوظ کر سکتے ہیں). آپ کے toppings کے ساتھ skillet کے انڈے مرکب شامل کریں.
- درمیانی گرمی پر، انڈے کو تقریبا 2 منٹ کے لئے کھانا پکانا، آپ کے گرمی مزاحم سپٹولا کے ساتھ اطراف اور نیچے کے نیچے سکریپنگ. جب انڈے زیادہ تر پکایا جاتا ہے لیکن اب بھی بہت گیلی ہوتی ہے، تو اس سے روکا جاتا ہے. آپ بھر میں بکھرے گئے پکا ہوا انڈے دیکھنا چاہتے ہیں، لیکن گیلی انڈے کے درمیان میں.
- ایک دوسرے منٹ کے لئے اسکرین پر کھانا پکانا جاری رکھنا جاری رکھیں.
- باقی پنیر اوپر اوپر چھڑکیں. ہتھیاروں کے نیچے کھلی رکھو. سب سے اوپر بھوری جبکہ اسے احتیاط سے مانیٹر کریں. یہ 2 سے 4 منٹ لگے گا، لیکن یہ شروع ہونے کے بعد اچانک آنا ہوتا ہے.
- تندور سے کھلی ہٹا دیں ایک تندور مٹ یا برتن ہولڈر کا استعمال کرنے کے لئے اس بات کا یقین. بس اس وجہ سے ہینڈل ٹھنڈا تھا جب سٹو پر اس کا استعمال اس کا مطلب نہیں ہے کہ یہ تندور میں ٹھنڈا رہیں گے.
- مرکز میں کھانا پکانا ختم کرنے کے لئے فریتٹیتا تقریبا 5 منٹ کے لئے بیٹھتے ہیں. اسے برجوں میں کاٹ دو اور خدمت کرو.
Frittata کے wedges اچھی طرح منجمد. ریپنگ اور منجمد کرنے سے پہلے مکمل طور پر ڈاؤن لوڈ کریں.
ایک لفظ سے
ایک بار جب آپ یہ سمجھتے ہیں کہ کس طرح کے سادہ frittatas کھانا پکانا ہے، یہ ڈش آسانی سے آپ کی کم carb غذا میں ایک بنڈل بن سکتا ہے. اپنی اپنی اپنی مرضی کے مطابق ترکیبیں تیار کریں اور اپنے مصروف ترین راتوں پر جرمانہ اور مزیدار کھانے کا لطف اٹھائیں.