ایک آملیٹ، Frittata، Quiche، اور Strata کے درمیان فرق

چار ڈاؤن لوڈ، اتارنا انڈے کے دانتوں اور ان کی مکمل طور پر کیسے بنائیں

انڈے سستے، آسان بنانے، اور بالآخر جانوروں کے پروٹین کے سب سے زیادہ ورسٹائل ذرائع میں سے ایک ہیں. کیونکہ ان کے پاس ایک زبردست ذائقہ نہیں ہے، وہ خوراک اور ذائقہ کے بہت سے مجموعوں کے لئے ایک بڑی گاڑی ہیں. ان کی منفرد پروٹین کی ساخت سیال شروع ہوتی ہے اور گرمی کے ساتھ تیزی سے ایک دوسرے کی اجزاء کی مدد کرتا ہے جس میں بہت سی مختلف قسم کے برتن پیدا کرنے میں بہت مفید ہے.

ان میں سے زیادہ عام انڈے کا برتن، quiche، omelet، frittata، اور strata-all کے درمیان فرق ہے کہ آپ اپنے فائدے میں استعمال کر سکتے ہیں، کسی بھی کھانے کے لئے آپ کی ضروریات پر منحصر ہے.

Omelets

شمالی امریکہ میں ممبئی شاید ممتاز انڈے کا ڈش ہو. بیٹا انڈے تھوڑا سا مائع (ایک انڈے فی چمچ سے زیادہ نہیں، اور اکثر کم) کے ساتھ مخلوط ہوتا ہے، اور سیٹ تک پکایا جاتا ہے، پھر بھرنے کے لحاظ سے سبزیوں، گوشت، اور چیزیں بھرنے کے ارد گرد جوڑتا ہے. - کارب غذا. کھانا پکانے کے بعد انہیں عام طور پر کھایا جاتا ہے. آملیٹ کامیابی سے بنانے کے لئے، اطراف مقرر کیے جانے کے بعد اپنے toppings کو شامل کریں لیکن اندر اب بھی تھوڑا مائع ہے. آپ کے اسپلاولا کا استعمال کرتے ہوئے املاٹ کے ایک حصے کو پھینک دیں.

ٹپ: اس بات کو یقینی بنائیں کہ اسے املا میں ڈالنے سے پہلے بھرنے میں گرمی لگتی ہے.

Frittatas

ریاست ہائے متحدہ امریکہ میں کم جاننے والے، یہ ایک آملیٹ کا اطالوی ورژن ہے. فرٹریٹٹا کو ہٹا دیا انڈے پر مشتمل ہوتا ہے اور اجزاء بھرنے جیسے جیسے veggies، پنیر اور گوشت، جن میں سے سب کو سٹوٹپپ پر کھلی جگہ پر شروع کر دیا جاتا ہے جب تک کہ بیرونی کناروں کو تندور میں رکھا جاتا ہے اور ختم ہوتا ہے.

یہ زیادہ ورسٹائل ہے کیونکہ یہ آسانی سے بعد میں کھایا جا سکتا ہے اور منجمد بھی. کئی حصوں میں عام طور پر ایک بار پھر پکایا جاتا ہے، اس سے زیادہ محض زیادہ وقت میں ایک آملیٹ کھانا پکانا ہوتا ہے. مختلف تراکیب میں ایک فوری طور پر شامل ہوتا ہے جو بروکر کے تحت چند منٹ میں سٹو اور ختم ہوتا ہے. نوٹ کریں کہ جب "چکن" بھرتی آلیوں میں اچھی طرح سے کام کر سکتے ہیں، تو آپ عام طور پر frittata میں بہت ساسیں ڈالنے سے بچنے کے لئے چاہتے ہیں.

ایک پیزا frittata کی کوشش کریں کہ یہ کس طرح کیا گیا ہے.

ٹپ: ایک frittata میں پنیر کے چھوٹے کیوب کھانا پکانے کے دوران پگھل جائے گا اور سوادج تھوڑا پنیر کی جیبیں.

Quiches

ایک quiche بنیادی طور پر ایک پائی کرسٹ میں ایک savory بیکڈ قارئین ہے - اگرچہ آپ کو یقینی طور پر ایک کرسٹ کے بغیر ایک کر سکتے ہیں، جو ایک " crustless quiche " کہا جائے گا. یہ روایتی طور پر دودھ یا کریم اور انڈے بیس کے طور پر شامل ہیں، اور اس میں شامل، پنیر اور سبزیوں جیسے پالد، مشروم، پیاز، یا کسی دوسرے جیسے جیسے آپ جیسے جیسے بیکن بٹس، ہیم، یا جو بھی آپ پسند کرتے ہیں تمباکو نوشی سامون، لیک، اور مشروم کوک ).

چونکہ یہ ایک قارئین ہے، یہ frittata سے زیادہ مستقل طور پر نازک ہے. اس وجہ سے یہ انڈے سے زیادہ مائع کے ساتھ بنایا جاتا ہے، خاص طور پر فی کپ مائع فی دو سے تین انڈے (روایتی طور پر کریم، لیکن ان دنوں میں یہ معمول معمول ہے)، اگرچہ مائع سے بھی زیادہ انڈے کے ساتھ ترکیبیں ہیں. اگر آپ ڈیری فری کھاتے ہیں یا واقعی کاربس کم رکھنا چاہتے ہیں (ایک کپ دودھ میں 12 گرام کاربس موجود ہیں)، آپ کو ناریل ، بادام، ہرم، یا کاجو دودھ یا آپ کو ترجیح دیتے ہیں کسی دوسرے غیر دودھ دودھ کا استعمال کر سکتے ہیں. .

ٹپ: کوئٹہ کے ساتھ چالنا نازک ساخت کو برقرار رکھنے کا طریقہ ہے. یہ تندور سے ہٹانے کے لۓ حاصل کیا جاتا ہے جبکہ یہ اب بھی مرکز میں بے نقاب ہے. گرمی سے ہٹا دیا جائے گا جب یہ کھانا پکانا جاری رکھیں گے.

آکسیجن کوئکٹ کے پاس باہر کے ارد گرد "سخت،" ٹھنڈے ساختہ ہے.

Stratas

اسٹریٹس انڈے، پنیر اور روٹی casseroles ہیں جو بیکنگ کرتے ہیں. آپ اطالوی ایک کے بجائے ایک مختلف مقامی نام کی طرف سے ایک الگ الگ جانتے ہیں. وہ عام طور پر کم کارب ڈش نہیں ہیں، اگرچہ آپ انہیں کم کارب روٹی کے ساتھ بنا سکتے ہیں. روٹی کے لئے نصف کپ کے ایک نصف کپ کو کم کرنے میں کبھی کبھی کام کر سکتا ہے. ایک سطح پر ایک quiche کے طور پر انڈے کو مائع کی ایک ہی تناسب ہے، اگرچہ روایتی طور پر دودھ استعمال نہیں کیا جاتا ہے، کریم نہیں. آپ اس میں کچھ بھی ڈال سکتے ہیں کہ آپ کو ایک quiche یا frittata میں ڈال دیا جائے گا.

انڈے Casseroles

Casseroles بھی انڈے اور پنیر کے کچھ مجموعہ ہیں، لیکن یا تو اٹا کے ساتھ دودھ میں شامل ہیں یا زیادہ ٹھوس ڈیری مصنوعات کے ساتھ کھیت کریم یا دہی جیسے.

وہ ایک quiche کے مقابلے میں دلکش ہیں، شاید ساخت کی شکل میں زیادہ جھکتے ہیں.