کیا یہ ممکن ہے کہ کیلے کھاتے ہو آپ کو اچھے موڈ میں ڈال سکتا ہے؟ یا یہ کہ چاکلیٹ کا ایک ٹکڑا کھانے کے بعد آپ کو شدید محسوس ہوسکتا ہے؟ یقین کرو یا نہیں، جواب ہاں ہاں، یہ ممکن ہے. دراصل، بہت سے غذائیت موجود ہیں جو موڈ سے منسلک ہوتے ہیں، بشمول ان لوگوں کے لئے جن کے علاج کے منصوبوں میں مفید ہے. جبکہ کھانے کی اشیاء بیماریوں کے لئے علاج نہیں ہوسکتا ہے، جیسے ڈپریشن یا دیگر ذہنی بیماریوں، وہاں خوراک اور موڈ کے درمیان رابطے کو ظاہر کرنے کا کافی ثبوت موجود ہے.
فوڈ اور موڈ کے درمیان لنک
لامتناہی حالات موجود ہیں جس میں خوراک اور موڈ کے درمیان لنک دیکھا جا سکتا ہے. غذا پر کوئی بھی جوش و غصہ کے جذبات کا احساس کر سکتا ہے اس کا سبب بن سکتا ہے. یا اس کے مطالعے کے بارے میں کتنی غذائیت سے متعلق کھانے کی اشیاء بچوں میں جلدی پیدا ہوسکتی ہیں جو ہائیریکٹوٹی سے حساس ہو سکتی ہیں؟ جب بھی ملازمین دوپہر کے ناشتا میں پھینکتے ہیں تو یہاں تک کہ دفتری پیداوار میں اضافہ ہوتا ہے. کچھ دلیل کر سکتے ہیں کہ خوراک میں جگہ کا اثر ہوتا ہے، لیکن ثبوت اس حقیقت کی حمایت کرتی ہے کہ کھانا کس طرح ہمارے دماغ کو رد عمل میں کردار ادا کرسکتا ہے.
ہمارے غذا کو تیار کرنے والے کھانے کو ہمارے دماغ میں ایک کیمیائی اور جسمانی نظریاتی نقطہ نظر سے نمٹنے کے لئے دکھایا گیا ہے. اور یہ ان تبدیلیوں میں ہے جو ہم محسوس کرتے ہیں کہ ہم کیسے عمل کرتے ہیں اور اختلافات کا سبب بن سکتے ہیں.
ڈپریشن، جو 1 کروڑ سے زائد امریکی افسوس کرتا ہے، کیمیائی عدم توازن کی وجہ سے ہے تو شاید غذا میں تبدیلی ہو. آٹزم دماغ کے فنکشن اور دماغ کی کیمسٹری پر مطالعہ سے منسلک کیا گیا ہے، لہذا یہ کوئی تعجب نہیں ہے کہ بہت سے علاج کی منصوبہ بندی میں غذا میں تبدیلی شامل ہیں.
بہت سے دوسرے حالات ہیں جن کے لئے غذا کو تبدیل کرنے کی سفارشات میں شامل ہے.
یہ ایک قدم آگے بڑھ رہا ہے، کس طرح دماغ کی کیمسٹری کسی کے لئے کھانے کی الرجی کے ساتھ ہے؟ کیا موڈ سے بھی رابطہ ہے؟ بہت سے مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ کھلی انگوٹھیوں، چھتوں، پیٹ کے دردوں اور سر دردوں کے علامات میں، نامیاتی "دماغ دھند" اور موڈ سے متعلقہ مسائل کے بارے میں رپورٹیں ہیں جو کھانے کے الرجی کے ساتھ ہیں.
کھانے کی الرجی کے معاملے میں، آپ کے جسم کو کھانے سے انکار کر دیا اور اس سے لڑنے کے لئے شروع ہوتا ہے، جیسا کہ یہ غیر ملکی جسم ہے. اس ردعمل کو پھر جسم کے دماغ کی کیمسٹری اور ہارمون اور نیوروٹ ٹرانسمیٹر کی پیداوار کو براہ راست متاثر کر سکتا ہے. فوڈ الرجیوں اور انضباط کے معاملات میں موڈ کی تبدیلیوں اور موڈ جھولوں کا ثبوت موجود ہے.
Celiac مریضوں نے طویل عرصے سے "دماغ دھند" کی اطلاع دی ہے جب انہوں نے غلطی سے گلو استعمال کیا ہے. غصہ اور جلاداری اکثر بچوں میں دیکھے جاتے ہیں جو ڈیری الرجی رکھتے ہیں. بہت سے ممالک نے بھی کھانے کی اشیاء میں مصنوعی رنگ کے استعمال کے استعمال پر پابندی عائد کردی ہے، کیونکہ اس پر بچوں پر نقصان دہ رویے کا اثر پڑتا ہے.
ان لوگوں کے لئے کھانے کی الرجی کے ساتھ، یہ نہ صرف الرجی کے علامات کو دریافت کرنے کے لئے بلکہ مجموعی طور پر غذائیت سے متعلق خوراک کے لۓ بھی اہمیت رکھتا ہے. ایک بار کھانے یا کھانے کے گروپ کو غذا سے نکال دیا جاتا ہے، اس کا ایک موقع یہ ہے کہ یہ کمی ہے جو اب ان کے مزاج کو پریشانی کا سبب بنتا ہے.
دماغ ہمارے سب سے زیادہ پیچیدہ عضو ہے جو سب سے زیادہ کام کر رہا ہے. یہ ہر وقت کام کرنا ہوگا، یہاں تک کہ جب آپ سو رہے ہیں. اس وجہ سے، آپ کے دماغ کے کام اور رویے، مثلا موڈ پر آپ کا کھانا کیا ہے، وہ براہ راست اثر رکھتے ہیں.
Serotonin نیورٹ ٹرانسمیٹر ہے جو بھوک، موڈ، نیند اور درد کو کنٹرول جیسے چیزوں کو ریگولیٹ کرنے کے لئے ذمہ دار ہے.
آپ کے جسم کے سیروٹونن میں آپ کے معدنی جزو میں پیدا ہونے والی تقریبا تمام چیزوں کے ساتھ، آپ کی خوراک میں اس کی پیداوار میں ایک اہم کردار ادا نہیں کرنا پڑتا ہے.
دماغ میں عین سنسینین ایک اور نیورٹ ٹرانسمیٹر ہے جو قدرتی ڈریگن کے طور پر کام کرسکتے ہیں. دوسری طرف، کیفین، کو روکنے، اڈینوزین کی پیداوار، ایک کیمیکل سے منسلک کیا گیا ہے جو دماغ میں اضافی توانائی کو روک سکتا ہے، ڈپریشن بدتر بناتا ہے. اس کے باوجود، ایک اور طریقہ جس میں خوراک اور موڈ منسلک کیا گیا ہے.
موڈ بڑھانے کے لئے کھانا
تو کیا ایک صحت مند غذا کو برقرار رکھنے اور اچھے مزاج میں کیا کھاتا ہے؟ عام صحت کو بڑھانے کے لئے بہت سے کھانے کے اختیارات موجود ہیں.
لیکن یہ کھانے کی چیزوں میں رکھنے کے لئے بہت ہی اہم ہے جو اپنے موڈ کو پھینک سکتا ہے. اور ان لوگوں کے لئے جو کھانے کی الرجی کے ساتھ، آپ کو اپنی غذا کو بڑھانے اور خوش رکھنے کے لۓ آپ کو مزید اضافہ کرنے کے بارے میں مزید نظر ڈالنے کے لئے بھی اہمیت ہے.
شاید ان سادہ خوراک کی تجاویز کے ساتھ شروع ہوسکتا ہے کہ آپ بڑی مسکراہٹ کو اپنے راستے پر قائم کر سکیں.
کیلے
یہ پھل دونوں دواؤں اور tryptophan میں امیر ہے، جو کیمیکل ہے جو serotonin میں تبدیل ہوتا ہے. سب سے زیادہ اہم طور پر آزمائشی طور پر کیتھوٹینن کو جب تک کیلے کا استعمال کیا جاتا ہے، اس کو بدلتا ہے، آپ کو خوش آمدید محسوس نہیں ہوتا اور بالکل وقت میں آرام دہ اور پرسکون محسوس ہوتا ہے.
سالم
یہ مچھلی امیگ 3 فیٹی ایسڈ میں امیر ہے، خاص طور پر ایک ای پی کو بلایا جاتا ہے. یہ ومیگا 3 فیٹی ایسڈ کو آپ کے دماغ کو فروغ دینے اور آسانی سے ڈپریشن کو فروغ دینے کے لئے دکھایا گیا ہے.
ڈارک چاکلیٹ
اس کا علاج کھانے سے یقینی طور پر اپنے موڈ کو اٹھا سکتا ہے. یہ خوراک endorphins کی پیداوار کو حوصلہ افزائی کرتا ہے، جس میں دماغ کی کیمیکل ہیں جو خوشی کی جذبات کو لاتے ہیں.
بلبربرس اور بلبربرس
یہ دونوں بیریاں اینٹی آکسینڈنٹ میں امیر ہیں ، جو آپ کے دماغ کی مدد کے لئے کیمیکل نامی ڈومینین کی پیداوار میں مدد کرتی ہیں. ڈومینامین میموری اور موڈ میں ایک اہم کردار ادا کرتا ہے.
انڈے
ایک اعلی اعلی حیاتیاتی قدر پروٹین کو آپ کے خون کی شاکوں کو بھی برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے، اس کے لئے پریشان موڈ کو برقرار رکھنے میں مدد ملے گی.
یونانی دہی
یہ کیلشیم امیر کھانا آپ کے مزاج کو بڑھانے میں مدد دینے کا یقین ہے. جب آپ کے جسم کی کلشیم کی سطح کا صحیح مقدار ہے، تو یہ آپ کے جسم کے لئے نیورٹرانسٹرٹر کو جاری کرنے کے لئے ایک سگنل بھیجتا ہے جو آپ کو اچھا محسوس کرتا ہے. کیلشیم کی مناسب سطحوں کے بغیر، اکثر ڈپریشن اور تشویش بہت زیادہ ہوسکتی ہے.
اگلے وقت جب آپ ایک ناشتا پکڑو اور خوش چہرے پر ڈالنا چاہتے ہیں، تو یہ سوچتے ہیں کہ آپ کتنے غذائیت کو اپنے موڈ کو بڑھا سکتے ہیں.