سٹیویا، ٹریویا، اور کینسر: آپ کو سویٹینر کے بارے میں کیا پتہ ہونا چاہئے

آپ کو اس سٹیھیا سے متعلق سویٹزرین کے بارے میں کیا پتہ ہونا چاہئے

Truvia پلانٹ سٹیویا سے حاصل کیا ایک میٹھیر ہے. Truvia بھی rebaudioside A کے طور پر جانا جاتا ہے اور اسٹیویا پلانٹ کے منتخب حصوں سے پاک ہے. Truvia کی کارل (کرغیز دیوار) اور کوکا کولا کی طرف سے پیدا کیا گیا تھا. Truvia میں اہم اجزاء کو ایف ڈی اے سے "بغیر اعتراض کے بغیر" مل گیا تھا. اس طرح، اب یہ "عام طور پر محفوظ طور پر محفوظ" (GRAS) کے زمرے میں کھانے کی اضافی اشیاء کے لئے ہے.

اس میٹھیر اور اس کی حفاظت کے بارے میں جانیں.

سٹیویا کی تاریخ

اسٹییویا نے امریکہ میں ایک مخلوط کہانی کی ہے. یہ پلانٹ جنوبی امریکہ میں سوڈینر کے طور پر ایک میٹھیر کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے اور جاپان جیسے مقامات پر ایک مشترکہ میٹھیر ہے. تاہم، امریکہ میں اسٹیویا استعمال سے منعقدہ ایک کھانے کی اضافی طور پر منعقد کیا گیا تھا کیونکہ تحقیق کی وجہ سے اس نے تجویز کیا کہ اسٹیویہ کا امکان کینسر کا سبب بن سکتا ہے.

سٹیویا کے مختلف اقسام

چینی کی طرح، سٹیویا مختلف قسموں میں - مائع، پاؤڈر، اور granules آتا ہے. میٹھی مصنوعات بھی ہیں جو چینی کے بجائے سٹییویا استعمال کرتے ہیں جیسے آئس کریم، جام اور جیلی. آپ کو کولا کولا لائف اور سپریائٹ گرین بھی شیلفوں پر بھی دیکھ سکتے ہیں، دونوں اسٹیویا کی طرف سے میٹھی ہیں. پیپسی سچ ایک دوسرے اسٹیویا میٹھی مصنوعات ہے. اسٹیویا قدرتی طور پر کہا جاتا ہے جبکہ، erythritol ، ایک چینی شراب، اور "قدرتی ذائقہ" کے ساتھ ساتھ پروسیسنگ میں اضافی اجزاء شامل ہیں.

ایف ڈی اے کی منظور شدہ بمقابلہ غیر اعتراض

ایف ڈی اے کی "غیر منفی" صنعت کی طرف سے جمع کردہ اعداد و شمار کے نتائج کا نتیجہ ہے جو سٹیویا کی اصلاحاتی عمل کی حفاظت کو ظاہر کرتا ہے جو اسٹیویا کے مشتبہ اجزاء کو ہٹاتا ہے.

یہ عمل سٹیولیا کے ایک جزو پر توجہ مرکوز کرتا ہے جس کے ذریعہ سٹیولول گلیکوسائڈ ریبیڈیوڈائڈ اے (ریب اے اے) کہا جاتا ہے. Reb-A ( ریبیبیہ بھی کہا جاتا ہے)، عام طور پر سٹی ویو سے مختلف حفاظت کی پروفائل ہے. Truvia ربڑ A سے بنایا گیا ہے.

Truvia سیفٹی

لیکن ٹریویا محفوظ ہے؟ کیونکہ ایف ڈی اے کو اعتراض نہیں ہے، اس کے امکانات کو کسی بھی چینی متبادل کے طور پر محفوظ نہیں ہوسکتا ہے.

آپ ماضی میں کینسر کی تلاش کی وجہ سے یہ کم محفوظ ہوسکتے ہیں کہ دلیل کرسکتے ہیں، لیکن آپ یہ بھی دلیل کر سکتے ہیں کہ دنیا میں استعمال ہونے والی صدیوں کے ساتھ مل کر ٹریویا کی "قدرتی".

Truvia کی "ایف ڈی اے سے عام طور پر محفوظ طور پر تسلیم شدہ نامزد" کی وجہ سے، حمل کے دوران اسے استعمال کرنے پر کوئی پابندی نہیں ہے. یہ بڑے پیمانے پر ٹیسٹ نہیں کیا گیا ہے کہ آیا یہ دودھ دودھ میں ختم ہوجاتا ہے اور اس کی وجہ سے نیشنل لائبریری آف میڈیکل لائبریری کی جانب سے حمایت شدہ لییکٹمیڈ ڈیٹا بیس کا کہنا ہے کہ، "اگرچہ دودھ کے بچے کو خطرہ کم ہوتا ہے، اس سے زیادہ اعداد و شمار کے ساتھ متبادل مصنوعی سویٹزرین دستیاب ہوتا ہے. خاص طور پر ترجیح دی جاسکتی ہے، خاص طور پر ایک نوزائیدہ یا پریٹرم بچے کی نرسنگ. "

2017 میں مطالعہ کا جائزہ لیا گیا کہ اسٹیویا سے حاصل شدہ مٹھائیاں وسیع پیمانے پر استعمال کر رہے تھے لیکن کینسر یا ذیابیطس کے خطرے پر اس کے اثرات پر کوئی مطالعہ نہیں کیا گیا.

سٹیوایا اور ٹیویا کے سائیڈ اثرات

اسٹیویا قدرتی طور پر کہا جاتا ہے جبکہ، محققین نے آگاہ ہونے کے لئے ضمنی اثرات پایا ہے. جو لوگ پہلے سے ہی ریگویڈ، میرگولڈز، کریسنٹیمیمس، میرگولڈس یا دایسیوں سے الرجک ہوتے ہیں، انفائلیکٹیک جھٹکا میں جانے سے بچنے کے لئے سٹی ویو سے بچنے کے لۓ. بھوک، غصے، فکری کا احساس، اور چمکنے والی کمی کا سبب بھی ہو سکتا ہے جسے سٹی ویا کی انٹیک کی وجہ سے بھی علامات ہوسکتے ہیں.

ہائی وائڈ پریشر یا ذیابیطس کے ادویات لینے والے افراد میں سٹییویا بھی ہٹا دیا جاتا ہے کیونکہ وہ بات چیت کرسکتے ہیں.

ٹیویویا کو ضمنی اثرات کے لئے مطالعہ کیا گیا ہے اور وہ نایاب ہیں، مینوفیکچرر کے مطابق 100،000 سے کم. وہ یاد رکھیں کہ erythritol، ایک چینی شراب، Truvia میں بلکنگ ایجنٹ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. اگرچہ بعض چینیوں میں الکولیوں کو کچھ لوگوں میں اسہال پیدا کرنے کے لئے جانا جاتا ہے، اگرچہ عام طور پر استعمال ہونے والے مقدار میں erythritol کی ایک ہی الٹرا اثر نہیں ہے. تاہم، ایک خطرناک اثر ممکن ہے.

منتخب Truvia

کھانے Truvia اور دیگر اسٹیویا حاصل شدہ میٹھیرز اس کے خطرات ہو سکتے ہیں، لیکن اگر آپ مصنوعی مٹھائیاں استعمال کرتے ہیں تو، وہ آپ کے میٹھیر کے اختیارات میں اچھی اضافی ہوسکتی ہیں.

> ذرائع:

> Truvia سائڈ اثرات پر حقیقت. Truvia. https://www.truviafacts.com/Facts

> لوہنر ایس، ٹوزز میں، میروپیل جے ج. غیر غذائیت سے نمٹنے والوں کے صحت کے نتائج: تحقیقاتی زمین کی تزئین کی تجزیہ. غذائی جرنل . 2017؛ 16 (1). Doi: 10.1186 / s12937-017-0278-ایکس.

> Lactmed: سٹیویا. امریکی نیشنل لائبریری میڈیکل. https://toxnet.nlm.nih.gov/cgi-bin/sis/search2.

Ulbricht، C. et al. قدرتی معیاری ریسرچ تعاون کے ذریعہ اسٹیویا کا ایک ثبوت پر مبنی منظم جائزہ لینے کے. کارڈیووسک ہیماتول ایجنٹ میڈ کیم. 2010 اپریل، 8 (2): 113-27.