شوگر ذیلی ادارے آرتھرٹرول پر سکوپ حاصل کریں

اس کے فوائد اور استعمال

شاید آپ نے erythritol کے بارے میں سنا ہے ہو سکتا ہے، مقبولیت میں بڑھتی ہوئی چینی متبادل، کیونکہ یہ چینی کی طرح لگ رہا ہے اور ذائقہ لیکن تقریبا کوئی کیلوری نہیں ہے. یہ 1990 سے جاپان میں کینڈی، گم، چاکلیٹ، مشروبات، دہی، بھرتی، جیلی، بار اور جام میں میٹھیر کے طور پر استعمال کیا گیا ہے.

آرتھرٹرول کیا ہے؟

ایک چینی شراب کے طور پر درجہ بندی، erythritol قدرتی طور پر انگور، ناشپاتیاں، خشک، مشروم، اور خمیر، بیئر، پنیر، اور سویا ساس جیسے خمیر میں چھوٹی مقدار میں پایا جاتا ہے.

یہ مکئی کی طرح نشستوں سے اور تیار شدہ اور پاؤڈرڈ فارم میں دستیاب کچھ کھانے کی دکانوں اور قدرتی گروسوں میں بھی تیار ہے.

کچھ زیادہ مشترکہ چینی شراب الکحل مینیجر sorbitol اور xylitol ہیں. erythritol کی طرح، وہ کیلوری کو شامل کرتے ہوئے کھانا میں میٹھیپن کو شامل کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.

یہ کس طرح شوگر کی موازنہ کرتا ہے؟

ایریٹریٹول تقریبا 70 فیصد میٹھی کے طور پر میز چینی (sucrose) کے طور پر ہے. چینی کے برعکس، اس کے منہ پر ٹھوس اثر ہے. جبکہ بعض مبصرین کا کہنا ہے کہ erythritol ذائقہ ناپسندی سے دوسروں کو سستیا (جیسے کبھی کبھی تلخ ہوسکتا ہے) کے مقابلے میں چینی جیسے زیادہ ذائقہ چکھاتا ہے.

جب erythritol مائع میں اختلاط کرتے ہیں، تو یہ آسانی سے چینی کے طور پر تحلیل نہیں کرتا ہے.

یہ کیسے بنایا ہے؟

آرتھرٹرول عام طور پر پودوں کی شاکوں سے بنائے جاتے ہیں. شوگر پانی سے مخلوط ہے اور پھر قدرتی نوعیت کے ساتھ erythritol میں خمیر کیا جاتا ہے. اس کے بعد فلٹر کیا جاتا ہے، کرسٹسٹائل کرنے کی اجازت دی جاتی ہے، اور پھر خشک. مکمل مصنوعات سفید پاؤڈر یا گرینچل ہے جو چینی کی طرح ہی ہوتی ہے.

لوگ اریٹریٹرول کیوں استعمال کرتے ہیں؟

1) شوگر ذیلی

آرتھرٹرول میٹابابولائڈ نہیں ہے اور 90٪ سے زیادہ کھدائی ہوتی ہے، یہ تقریبا صفر کیلوری ہے. جب یہ چینی کے متبادل کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے تو، کچھ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ یہ تغیر یا چینی کی مقدار کو کم نہیں کر سکتا.

مثال کے طور پر، 2016 میں اپلی کیشن میں شائع ہونے والے ایک مطالعہ میں، محققین نے کھانے میں erythritol کی طرف سے چینی کی جزوی متبادل کے اثرات کی تحقیقات کی.

انہوں نے دریافت کیا کہ جب erythritol کھانے کا ایک چھوٹا سا خون میں گلوکوز اور چینی چینی کے مقابلے میں انسولین ردعمل کی وجہ سے، بھوک اور تغیرات کے نتیجے میں، بعد میں چینی کی انٹیک یا گلوکوگن کی طرح پیپٹائڈ -1 (GLP-1) اور پیپٹائڈ کی رہائی میں فرق نہیں پڑتا تھا. YY (PYY)، کم بھوک اور انسولین کی رہائی کے لئے ذمہ دار ہارمونز.

2) دانتوں کی گھاٹیوں

کیریز ریسرچ میں شائع ہونے والے ایک مطالعہ کے مطابق، آرتھرٹرول کو cavities کو روکنے میں مدد مل سکتی ہے. اس مطالعہ کے لئے، 485 بچوں نے تین سال تک اسکول کے دنوں میں erythritol، xylitol، یا sorbitol کینڈیوں کو استعمال کیا. تین سالہ کھپت کی مدت کے اختتام پر، گہا کی ترقی کا وقت بہت زیادہ طویل عرصہ سے زیادہ تھا جنہوں نے سوریوالول لیا ان لوگوں کے مقابلے میں erythritol لیا.

آرتھرٹرول کو بھی دانتوں کا پلاٹا کم کرنے کے لئے مل گیا ہے، زبانی بیکٹیریا کی دانتوں کو کم کرنے کے لئے، اور دانتوں کی cavities کی مجموعی تعداد کو کم کرنے کے لئے.

ممتاز ضمنی اثرات

دیگر چینی الکوحلوں جیسے سورباول اور xylitol کے مقابلے میں، erythritol کہا جاتا ہے کم ہضم شکایات کی شکایت. اریٹریتولول ایک چھوٹا سا انو ہے اور 90 فیصد erythritol چھوٹے گھسائی میں جذب اور حوصلہ افزائی، زیادہ تر حصے کے لئے، پیشاب میں تبدیلی نہیں. اس معیار کو چینی الکحل کے درمیان erythritol منفرد بنا دیتا ہے.

پھر بھی، erythritol کے بارے میں معلوم ہوتا ہے کہ ضمنی اثرات جیسے سر درد، پیٹ میں درد، چمکنے، ہضماتی اداس، اور اسہال.

الرجی ردعمل کی صورت حال کی اطلاع ہوئی ہے، erythritol- حوصلہ افزائی anaphylaxis، اور hives (urticaria).

اگر آپ کی جلدی سے کشش سنڈروم (آئی بی بی) ہے تو، چینی الکحل آپ کے علامات کو بڑھا سکتے ہیں.

حاملہ یا نرسنگ خواتین اور بچوں اور لوگوں جیسے شرائط جیسے ذیابیطس یا مریضوں کی بیماری کے ساتھ erythritol استعمال کرنے سے پہلے ان کے ہیلتھ کی دیکھ بھال فراہم کرنے سے مشورہ کرنا چاہئے.

_ذرائع:

> کاک پی، مکنکن K، ہاکا ای ای، ساک ایم، کینیپاؤ ایل ای، ایپ ای. آرتھررتول زبانی صحت کے اختتام کے پوائنٹس کے انتظام میں زیلتول اور سورباٹ سے زیادہ مؤثر ہے. انٹ J ڈینٹ. 2016؛ 2016: 9868421.

> فلونی جی، ہاکالا ایس ایس، رننگ آر، ایٹ ایل. دانتوں کی دیکھ بھال پر ایٹریٹریٹ کے طویل مدتی اثر بچپن کے دوران ترقی: ایک پوسٹ ٹریٹمنٹ بقا تجزیہ. کاروں کا ریز. 2016؛ 50 (6): 579-588.

> ہنو ایچ، کاسا ایس، ہتووری ن، کیجوجو K. اریٹریتولول کی وجہ سے الرجی الرٹیا کا ایک کیس. جی ڈرمیٹول. 2000 مارچ؛ 27 (3): 163-5.

> اوورڈینن ج، کولٹ TH، میڈ این، ای اور ایل. غیر خوردنیاتی سویٹینر اریٹریتولول کے ساتھ گلوک -1 یا PYY ریلیز یا لیان یا موبی لوگوں میں ٹیسٹ کھانے کا سائز تبدیل کرنے کے لئے سیروسرو متبادل کی ناکامی. بھوک 2016 دسمبر 1؛ 107: 596-603.

> شیراؤ ک، انو ایم، ٹوکواہ آر، وغیرہ. "تلخ میٹھی": ایریٹریٹرول انسڈیلیکسس کے ایک بچے کا کیس. الرجول انٹٹ. 2013 جون؛ 62 (2): 26 9-71.