سیاہ مونث ٹوف موسم گرما کے ساتھ مونگھلی ڈپنگ چٹنی

غذائیت کی نمائش (ہر خدمت)

کیلوری - 410

موٹی - 22 جی

کاربس - 38 جی

پروٹین - 20 جی

کل وقت 45 منٹ
45 منٹ پہلے ، کک 0 منٹ
سروسز 4 (2 رولس 2 ٹی چٹنی ہر ایک)

جہاں کہیں بھی آپ کرسکتے ہیں وہ ایک صحت مند اور غذائی طرز زندگی کی کلید ہے. سبزیاں اور توفی کے ساتھ ان رولوں میں صاف طور پر پیک کیا گیا ہے، ہدایت کے ستارہ میانمار ڈپٹی چٹنی کے ذریعے چمک سکتے ہیں.

مونگ کا مکھن ہمیشہ کے طور پر ناقابل اعتماد ہے اور چٹنی بھی ادرک پر مشتمل ہے، جس میں روک تھام کے باعث، کنٹرول سوزش، اور کینسر کے خلاف حفاظتی کردار ادا کر سکتا ہے.

اجزاء

• ٹوف میں 14 14 ونس پیکیج اضافی فرم، نکالا
• 3 چمچیاں سیاہ تلھی بیج
• 2 درمیانے گاجر
• 4 چھوٹے سکالیں
• 2 کپ پالنا
• 1/4 کپ سیلیلنٹرو پتیوں
• 8 درمیانے چاول کا کاغذ / موسم بہار کے رول کی چھریوں
• 1/3 کپ مونگھلی مکھن (کریمی یا کچا)
• 3 چمچوں کی نمائش یا کم سوڈیم سویا چٹنی
• 1/2 چائے کا چمچ تل کا تیل
• 1/4 چائے کا چمچ زمین کے انگوٹھے
• 2 چمچوں بھوری شکر یا میپل شربت
• 2 چمچوں چاول سرکہ
• 1/2 چائے کا چمچ مرچ لہسن چٹنی

تیاری

1. بلاک باورچی خانے تولیہ میں بلاک لپیٹ اور skillet کے اوپر بڑے بڑے کر سکتے ہیں (یعنی بڑے ٹماٹر بڑے کر سکتے ہیں) کے ساتھ ایک skillet رکھ کر ٹوفو کو دبائیں. 15 سے 20 منٹ تک بیٹھتے ہیں. ٹوف کو ناپاک کریں اور میچ اسٹیک میں پھینک دیں.

2. مٹی کے بیجوں کو ایک اترو کٹورا میں رکھیں اور تلھی کے بیجوں میں ٹوف مچھروں کو رول کریں، آہستہ دباؤ تاکہ بیج ٹوفوں سے چھڑکیں.

3. جولیین گاجر یا انہیں پتلی سٹرپس میں پھینک دیں.

پتلی اسکالین کو ٹکڑے ٹکڑے کر دیتا ہے اور پالک کاٹتا ہے. جڑی بوٹیوں کو پوری رکھیں.

4. جمع کرنے کے لئے: کمرے کے درجہ حرارت کا ایک کٹورا تیار کریں اور انسداد پر ایک باورچی خانے تولیہ لگائیں. ایک وقت میں ایک چاول کی چادر کے ساتھ کام کرنا، نرم کرنے کے لئے تقریبا 15 سے 30 سیکنڈ پانی میں لپیٹ لینا. اسے ڈش تولیہ پر لے لو. تھوڑا سا گجرات، شال، اور چند جڑی بوٹیوں کے ساتھ پالنا کے ساتھ چھٹکارا کے مرکز میں ٹوف کے بارے میں دو فاؤنڈیشن لگائیں. مرکز کی طرف لپیٹ کے سب سے اوپر اور نیچے دونوں میں ڈال، بھر میں صحیح فلپ کو رول، اور ایک burrito کی طرح اسے رول جب تک کہ دوسری طرف چپکنے. باقی wrappers کے ساتھ دہرائیں اور بھرنے.

5. چٹنی بنانے کے لئے: میوے مکھن، tamari، تل تیل، ادرک، بھوری شکر، سرکہ اور مرچ لہسن چٹنی کے ساتھ ساتھ. ضرورت کے طور پر موسمی خشک مزاج اور ایڈجسٹ کریں.

6. ایک پلیٹ پر ڈپنگ چٹنی کے ساتھ موسم گرما کے رول کی خدمت کریں، یا دوپہر کے کھانے کے لے جانے کے لئے ایک واٹٹائٹ کنٹینر میں پیک کریں.

اجزاء تغیرات اور متبادلات

آپ کی خواہش کسی بھی ڈپٹی چٹنی کے ساتھ ان ٹوفو موسم گرما کے رول کی خدمت کرو! ان کی کوشش کریں کہ کچھ برے ہوئے سرخ بیٹھ hummus یا ایک greek دہی اور ککڑی ڈپ کے ساتھ. ایک سرخ بیٹسم Hummus زیادہ فائبر، وٹامن اے ، اور پوٹاشیم فراہم کرے گا، جبکہ یونانی دہی ڈپ زیادہ کیلشیم اور پروٹین پیش کرے گا.

ڈیپس اور ساس کے ساتھ چل رہا ہے ایک ڈش کو زندہ کرتا ہے لہذا آپ اپنے پسندیدہ کھانے کے مختلف قسم کے لطف اندوز کر سکتے ہیں، اور اپنے مزاج اور دن کے وقت بھی پورا کر سکتے ہیں. شاید ایک ہلکے کام کے دن کے درمیان ایک ہلکے چٹنی یا ڈپ بہتر ہے، جبکہ گرمی کا دن دن کے آرام دہ اور پرسکون خاتون کے لئے زیادہ سایہ ہے.

کھانا پکانا اور خدمت کرنے کی تجاویز

ایک سوپ کے ساتھ اس ہدایت کو جوڑنے کی کوشش کریں. موسم خزاں اور موسم سرما میں گرم موسم گرما اور گرم butternut اسکواش یا miso سوپ میں سردی گازپاکو سوچیں.