ناگوار ریشہ وہی ہے جو ہم عام طور پر سوچتے ہیں جب ہم "فائبر" یا "کھنج" سمجھتے ہیں. غنم کی چکن، سبزیوں، گری دار میوے، پھلیاں، اور بیج اگھلنشیل فائبر کے ذرائع کے مثال ہیں. یہ مشکل ہے اور ہمارے ہضم کے راستے میں آسانی سے نہیں ٹوٹ جاتا ہے. ناگوار ریشہ ہماری ہستی نظام کے ذریعہ "ٹرانسمیشن کی رفتار" میں اضافہ کرنے کی کوشش کرتا ہے، ہمارے سٹول میں اضافہ ہوتا ہے، اور آتش بازی کی باقاعدگی سے اضافہ ہوتا ہے.
تلفظ: SOL یوو بیل میں
پسماندہ ریشہ بنیادی طور پر پودوں کی سیل دیوار ہے اور سیلولز سے بنا دیا جاتا ہے. زیادہ سے زیادہ پوری پودوں کا گوشت ریشہ کے ذرائع ہیں، یا تو پسماندہ یا گھلنشیل فائبر. فی دن کم سے کم 25-30 گرام ریشہ کی سفارش کی جاتی ہے، اور اس میں سے زیادہ تر اگھلنشیل فائبر ہو جائے گا.
صحت کے فوائد
ہضم : ناگوار ریشہ ہمارے عمل انہی کو تیز کرتا ہے (جیسے گھلنشیل ریشہ کی مخالفت کرتا ہے جو مخالف ہے)، اور ہمارے سٹول میں بلک اضافہ کرتا ہے. یہ وہی لوگ ہے جو "باقاعدگی سے" کے طور پر سوچتے ہیں - تمام ریشہ، لیکن خاص طور پر پسماندہ ریشہ، چیزوں کو ہماری طرف سے آگے بڑھاتا ہے اور قبضے کو روکتا ہے.
کالن ہیلتھ: بعض آتشبازی ریشہ ہمارے کالوں میں بیکٹیریا کی طرف سے خمیم قابل ہے، جو کہ کولون صحت سے متعلق ہے. تاہم، ان بیکٹیریا کی طرف سے گھلنشیل ریشوں کی طرف سے گھلنشیل ریشہ کی جاتی ہے.
کم کارب ذرائع
اکثر جب ہم ریشہ کے بارے میں سوچتے ہیں، ہم اناج کے بارے میں سوچتے ہیں، لیکن ریشہ میں دیگر کھانے کی چیزوں کے طور پر ریشہ زیادہ نہیں ہوتے ہیں، اور ان میں کم کارب غذائیت کے بعد زیادہ تر لوگوں کے لئے بہت زیادہ نشاست موجود ہیں.
مندرجہ ذیل اہم ذرائع ہیں جو مسمار کرنے والی ریشہ کی موجودگی ہیں جو کاربوہائیڈریٹوں کی بہت زیادہ نہیں ہیں.
بیجوں، خاص طور پر فیکس اور چیا کے بیج ، جو گھلنشیل ریشہ کا بھی اچھا ذریعہ ہے.
گرین کاربوہائیڈریٹ کی بہت چھوٹی مقدار کے مقابلے میں بہت فائبر ہے. دراصل، گرین کبھی کبھی ایک "مفت فوڈ" سمجھتے ہیں.
Unsweetened ناریل نچوڑ فائبر کا ایک بڑا ذریعہ ہے.
ایوکوڈاس ریشہاری طور پر ریشہ میں زیادہ ہیں - درمیانے اویوکواد میں 12 گرام.
بیریاں ریشہ کا ایک اچھا ذریعہ ہے اور زیادہ تر دیگر پھلوں سے کم چینی ہے. (وہ دیگر غذائی اجزاء میں بھی امیر ہیں.)
دیگر غیر اسٹارج سبزیاں ریشہ میں زیادہ ہیں، بشمول asparagus، اجنبی، گوبھی، مشروم اور بینگن سمیت.
> ذرائع:
> ہارورڈ یونیورسٹی ہیلتھ سروسز. عام حصوں میں فوڈس کے فائبر مواد. اینڈرسن جے ڈبلیو سے اطلاق غذا میں پلانٹ فائبر. دوسرا ایڈیشن. 1990 لی بی ڈبلیو،
> اینڈریو KW، اور پیروسن، پی آر. انفرادی شاک، سوراخ، اور 70 ہائی کھپت کھانے کی اشیاء کی غصہ غذائی فائبر مواد.
> USDA نیشنل غذائی ڈیٹا بیس معیاری حوالہ کے لئے، 20 رہائی.