آپ کے دن میں ایک یا دو سرونگ پھل حاصل کرنے کے لئے پھل کا رس پینے کا ایک اچھا طریقہ ہوسکتا ہے اور آپ کو استعمال ہونے والی اینٹی آکسائٹس کی مقدار میں اضافہ ہوتا ہے. کیلوری میں پھل کا رس زیادہ ہوسکتا ہے، لہذا آپ کی خدمت کرنے والے سائز کو دیکھنے کے لئے ضروری ہے، خاص طور پر اگر آپ اپنا وزن دیکھ رہے ہیں. 100 فیصد پھل کا رس پھل پھل کا رس کے ساتھ بنا ہوا مشروبات کے بجائے جانا ضروری ہے کیونکہ اس سے بہتر غذائیت کی قیمت بہتر اور نہ صرف کیلوری خالی ہے.
صحت مند اختیارات
بہت سے مختلف جوس اور جوس مرکب سے منتخب کرنے کے لئے موجود ہیں، لیکن یہ سب سے اوپر تین ہیں، غذائی طور پر بولتے ہیں:
- مالٹے کا جوس
- انار کا رس
- گلابی انگور کا رس
| اورنج کا رس غذا کی حقیقت | |
|---|---|
| سائز 1 کپ (248 جی) کی خدمت | |
| ہر خدمت کرنے پر | ڈیلی ویلیو * |
| کیلوری 112 | |
| فیٹ 5 سے کیلوری | |
| کل فیٹ 0.5G | 1٪ |
| سنسرپت فیٹی 0.1G | 0٪ |
| Polyunsaturated موٹی 0.1g | |
| مونونسریٹپت فیٹ فیٹ 0.1 جی | |
| کولیسٹرول 0 ایم جی | 0٪ |
| سوڈیم 2mg | 0٪ |
| پوٹاشیم 496mg | 14٪ |
| کاربوہائیڈریٹ 25.8 گرام | 9٪ |
| غذایی فائبر 0.5g | 2٪ |
| شکر 20.8 گر | |
| پروٹین 1.7g | |
| وٹامن اے 0٪ · وٹامن سی 165٪ | |
| کیلشیم 0٪ · آئرن 3٪ | |
| * 2000 کیلیوری غذا کی بنیاد پر | |
اورنج کا رس شاید سب سے اچھا اختیار ہے کیونکہ یہ غذائیت، آسان ہے اور زیادہ غیر ملکی جوس کے طور پر زیادہ مہنگی نہیں ہے. یہ وٹامن سی، فولے اور معدنیات میں زیادہ ہے. دراصل، ایک کپ نارنج جوس آپ کو ایک دن کے لئے تمام وٹامن سی فراہم کرتا ہے. وٹامن سی بہت اہم کیوں ہے؟ مضبوط کنیکٹر ٹشو اور صحت مند خون کی برتنوں کے لئے ضروری ہے.
عام مدافعتی نظام کی تقریب کے لئے وٹامن سی بھی ضروری ہے.
پوٹاشیم میں اورنج کا رس بہت زیادہ ہے جس میں خون کا دباؤ اور جسم سیال توازن کو کنٹرول کرنے کے لئے سوڈیم کا مقابلہ کرنے میں مدد ملتی ہے. یہ عضلات اور اعصابی فنکشن کے لئے بھی ضروری ہے. شراب پینے کے سنتری کا رس بھی آپ کو فروغ دیتا ہے، ایک پیچیدہ وٹامن جو دل کی صحت، خون کی سیل پیداوار، اور اسپینا بائیڈا نامی ایک پیدائشی خرابی کو روکنے میں مدد کے لئے اچھا ہے.
اورنج کا رس بھی میگنیشیم کا ایک اچھا ذریعہ ہے اور اگر آپ چاہتے ہیں تو، آپ کیلورییم کے ساتھ مضبوطی سے سنتری کا جوس خریدنے کے لۓ اسے زیادہ غذائیت حاصل کرسکتے ہیں.
انار رس ایک اور عمدہ انتخاب ہے کیونکہ یہ پوٹاشیم، میگنیشیم اور بی وٹامن میں زیادہ ہے. یہ کیلشیم اور اینٹی آکسائڈنٹ کا بھی ایک اچھا ذریعہ ہے، لیکن اس میں بہت کم وٹامن سی ہے. انار کا رس اینٹی وائڈینٹس میں بھی ہے جسے پالفینول کہتے ہیں جو صحت مند بلڈ پریشر کو برقرار رکھنے میں مدد مل سکتی ہے. اس کے علاوہ سنتری کے رس کی خدمت کرنے والی اسی سائز کے مقابلے میں کچھ زیادہ کیلوری ہے.
گلابی انگور کا جوس آپ کے غذا کے لئے بھی اچھا ہے جب تک کہ آپ جوس جو اضافی چینی کے ساتھ میٹھا نہیں ہے منتخب کرتے ہیں. یہ سنتری کا رس تقریبا تقریبا زیادہ ہے اور سنتری رس کے طور پر اور بہت معدنی معدنیات ہیں اور یہ وٹامن اے کا ایک اچھا ذریعہ ہے جس میں وٹامن اے کا پاس نہیں ہے، لہذا گلابی انگور بہتر انتخاب ہے. ایک کپ کا انگور کا رس 100 سے کم کیلوری ہے.
غیرتماس ترین اختیارات
سب سے بدترین پھل کا رس سنی ڈی اور کیپری سورج پھل پنچ جیسے پھل کا رس مشروبات ہیں. یہ مشروبات یہ کہہ سکتے ہیں کہ 'حقیقی پھل کا جوس کے ساتھ بنایا گیا ہے' لیکن صرف ایک چھوٹا سا رس بھی شامل ہے اور زیادہ تر پانی اور چینی یا مکئی کی شربت ہے. نتیجے کے طور پر، ان میں زیادہ غذائیت نہیں ہے.
کھانے کی لیبلز اور اجزاء کی فہرستوں کو پڑھنا اور 100 فیصد پھل کا رس منتخب کرنے کا یقین رکھو.
پاؤڈر کا رس مشروبات اسی وجہ سے اچھی پسند نہیں ہیں، وہ زیادہ سے زیادہ تھوڑا پھل ذائقہ لگاتے ہیں. تانگ، کول-ایڈ اور ملک کے وقت نیبوڈے اس زمرے میں گر جاتے ہیں. یہ مشروبات کیلوری سے باہر کوئی غذائیت نہیں رکھتے ہیں. ایک اچھا انتخاب آپ کے پسندیدہ 100 فیصد پھل کا رس کے ساتھ شروع کرنا ہے اور جوس 'نرم پینے کو بنانے کے لئے چمکتا پانی شامل کریں.'
پھل رس کا انتخاب اور ذخیرہ کرنا
سب سے زیادہ پھل کا رس بوتلوں یا کارٹونوں میں فروخت کیا جاتا ہے اور کھولنے کے بعد ریفریجریٹڈ ہونے کی ضرورت ہوگی.
منجمد رس توجہ مرکوز آپ کے فریزر میں کئی ماہ تک رکھا جاسکتا ہے جب تک آپ پانی کو شامل کرنے کے لئے تیار نہیں ہیں.
آپ گھر میں تازہ پھل کے ساتھ اپنے اپنے رس بھی بنا سکتے ہیں. تازہ نچوڑ سنتری اور انگور کا رس ایک دستی juicer کے ساتھ بنانے کے لئے آسان ہے. آپ کو اپنے پھلوں کو دھونے کی ضرورت ہے، دباؤ کو لاگو کرتے ہوئے اس کے ارد گرد گھومنا، اور پھر پھل کاٹ اور juicer استعمال کریں. اگر آپ کے پاس گھر میں تیز رفتار بلینڈر یا برقی juicer ہے تو آپ سب سے زیادہ کسی بھی قسم کے پھل کا رس بنا سکتے ہیں (اور اگر آپ رس میں گوپ چھوڑ دیں تو یہ اضافی صحت مند ہے).
سوالات
جوس رس کے طور پر ایک ہی رس کے طور پر اچھا مرکب ہیں؟
جب تک صرف اجزاء کا رس جاسکتا ہے وہ لمبی عرصہ تک ٹھیک ہیں. تاہم، کبھی کبھی مہنگی رس جیسے goji، aiaia یا انار کا رس انگور جوس یا انگلی کا رس جیسے سستی جوس کے ساتھ مخلوط ہوتا ہے، لہذا آپ کو خاص طور پر جوس کی تلاش کر رہے ہیں کی مکمل خدمت نہیں ملتی ہے.
پھل کا جوس پینا آپ کو وزن حاصل کرے گا؟
بہت سے میوے کا جوس کیلوری میں زیادہ ہوتا ہے لہذا اگر آپ ان کے بغیر پینے کے بغیر اپنے روزانہ کیلوری کا سراغ لگائیں تو آپ وزن میں اضافہ کرسکتے ہیں. اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ پھل کا رس کیلوری آپ کو دیگر کھانے کی اشیاء سے زیادہ کیلوری سے زیادہ وزن مل جائے گا. اس کا مطلب یہ ہے کہ آپ بہت سارے کیلوری کو استعمال کرتے ہیں. اگر یہ معاملہ ہے تو، ایک دن کی خدمت کرنے میں صرف پھل کا جوس پر کاٹنے میں مدد مل سکتی ہے، یا ابھی تک بہتر ہے، تازہ پھل کا انتخاب کریں جو تمام غذائیت لیکن کم کیلوری اور زیادہ فائبر ہے.
کیا بچوں کے لئے پھل کا رس اچھا ہے؟
6 مہینے سے زائد عمر کے بچوں کے لئے پھل کا رس دینا ٹھیک ہے، لیکن صرف ایک کپ میں اور ایک بوتل نہیں ہے (دانتوں کی cavities کو روکنے میں مدد کرنے کے لئے). چھوٹے بچوں کو صرف ایک دن میں چند آونوں کو ہونا چاہئے.
> ذرائع:
> Asgary S، Javanmard S، Zarfeshany A. "انار کی صحت مند اثرات." اعلی درجے کی حیاتیاتی تحقیق. 2014؛ 3 (1): 100.
> امریکیوں 2015-2020 آٹھ ایڈیشن کے لئے غذائیت کی ہدایات. 2015-2020 غذائی ہدایات.
> Hyson ڈی اے. "100٪ پھل پھل اور انسانی صحت سے متعلق سائنسی ادبیات کا ایک تجزیہ اور تناسب تجزیہ." غذائیت میں نفاذ: ایک بین الاقوامی جائزہ لینے کے جرنل. 2015؛ 6 (1): 37-51.
> ریاستہائے متحدہ امریکہ زراعت زرعی ریسرچ سروس. USDA فوڈ ساخت ڈیٹا بیس.