غذائیت کی نمائش (ہر خدمت)
کیلوری - 308
موٹی - 21 جی
کاربس - 2 جی
پروٹین - 26 جی
کل وقت 40 منٹ
10 منٹ پہلے ، 30 منٹ کک
سروسز 6 (5 ونس ہر ایک)
یہاں آپ کے اگلے باربیکیو یا کھیل کا دن پھیلانے کے لئے صحت مند متبادل ہے. گہری بھوری ہوئی چکن کے پنکھوں کا حکم ہر خدمت میں 600 سے زائد کیلوری پر ترازو چھپ سکتا ہے، لیکن یہ سوادج پنکھوں کو کیلوری سے آدھا نصف کرتے ہیں.
اضافی طور پر، کچھ پنکھوں کی ترکیبیں آٹا میں لیپت ہیں، جس میں سییلاک کی بیماری کے لۓ ایک ڈیل بریکر ہے. اس ہدایت کے بجائے گلوبل مفت کارنسٹری کا استعمال کرتا ہے . تندور میں گھومنے اور چند دیگر چالوں کو فیٹی کیلوری کا کاٹ دیا جائے گا لیکن ہر ٹکڑا ٹانگوں کا ذائقہ اور خونی جلد کے ساتھ چھوڑ دیں گے. یہ پنکھ تمام مسالے والی خوبی ہے!
اجزاء
- 2 پونڈ چکن کے پنکھ یا ڈھالیں
- ¼ چائے کا چمچ کسر نمک
- ¼ چائے کا تازی زمین کا کالی مرچ
- 1/4 کپ گرم چٹنی (جیسے فرینک کے سرخ گرم)
- 1 چمچ زیتون کا تیل
- 1 چمچ کونے اسٹار
- 1/2 نیبو، juiced
تیاری
- Preheat تندور 425F تک.
- تار چاک کے ساتھ کاغذی کاغذ اور کور کے ساتھ ایک شیٹ پین لائن کریں.
- نمک اور مرچ کے ساتھ ریک اور موسم پر جگہ چکن کے پنکھوں.
- 10 منٹ کے لئے پکانا تندور میں رکھیں.
- چکن کھانا پکانے کے بعد، چٹنی بناؤ.
- ایک مائکروویو محفوظ کٹورا میں گرم چٹنی، زیتون کا تیل، کونے اسٹاک، اور نیبو کا رس شامل ہوتا ہے. اچھی طرح ہلائیں.
- 60 سیکنڈ کے لئے مائکروویو، جب تک کہ بلبل اور موڑ نہ ہو.
- 10 منٹ کے بعد، تتل کے ساتھ پنکھوں سے باہر برتن کے پنکھوں کو لے لو.
- تندور میں واپس لوانا اور اضافی 20 منٹ یا پکانا تک پکاو.
- خدمت کرنے سے پہلے 10 منٹ تک ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں.
اجزاء تغیرات اور متبادلات
اس ہدایت پر کم مسالیدار لینے کے لئے، گرم چٹنی کی جگہ میں اپنے پسندیدہ گلوبل فری باربیکیو چٹنی کا استعمال کریں. ایشیائی ایڈیشن کے لئے، teriyaki چٹنی کا استعمال کریں اور چھڑی کے بیج اور کٹ scallions کے ساتھ چھڑکاو کی خدمت.
کھانا پکانا اور خدمت کرنے کی تجاویز
یہ یقینی بنانا کہ 160F کے مناسب اندرونی درجہ حرارت پر چکن پکایا جاتا ہے، گوشت ترمامیٹر کا استعمال کریں. خوراک میں پیدا ہونے والے بیماریوں کے امکانات کو کم کرنے کے لئے سب سے زیادہ، سب سے زیادہ حصہ میں اسے داخل کریں.
روایتی بالو ونگ accoutrements کے ساتھ خدمت کرتے ہیں جیسے کیریوں کی چھڑیاں، گاجر چھڑکیں، اور ڈپنگ کے لئے ایک صحت مند تیتلی بھاپ ڈریسنگ . اگر آپ اپنے پنکھوں کو تھوڑا چار چار کے ساتھ پسند کرتے ہیں، تو تندور سے نکالنے سے پہلے دو سے تین منٹ تک بروکر کے نیچے رکھیں.