کیا سویا پروٹین کو نقصان دہ ہے؟

وزن ٹریننگ میں سویا پروٹین سپلائیز

سویا بین دنیا بھر میں بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر فصل ہے. یہ قیمت اس کے اعلی پروٹین کے مواد سے حاصل ہوتا ہے، جس میں انسان کی کھپت کے لئے بڑھایا گیا دیگر تمام پھلوں سے زیادہ ہے. سویا بین بھی مکمل پروٹین ہے، جس میں مفید تناسب میں تمام ضروری امینو ایسڈ موجود ہیں.

"سویا" اور "سویا" بدلنے والا ہے، اگرچہ کچھ ثقافتیں دوسرے سے زیادہ ایک دوسرے کا استعمال کرتی ہیں.

سویا کی مصنوعات ایشیا کے کچھ حصوں میں کھانے کی چیزیں ہیں، اور سویا پروٹین کو بہت سے ممالک میں تیار شدہ مصنوعات میں بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے. ان مصنوعات میں سویا دودھ، گوشت کی متبادل ٹوفیاں اور خمیر شدہ مصنوعات مجوزہ، tempeh اور سویا ساس شامل ہیں.

دودھ، انڈے اور سویا سے پروٹین پاؤڈر

باڈی بائیڈرز اور وزن ٹرینرز کاروباری پروٹین ضمیمہ پاؤڈرز کو اپنی تربیت کی حمایت کے لۓ اور امید سے، پٹھوں کو تعمیر کرنے کے لۓ لے جاتے ہیں. سب سے زیادہ پروٹین پاؤڈر سویا پھلیاں یا دودھ کے پروٹین کیسین اور چھٹی، انڈے پروٹین یا سویا سے نکالنے والی سویا پروٹین سے حاصل کی جاتی ہیں.

یقینا، بہترین پروٹین پاؤڈر اور کھلاڑیوں اور وزن ٹرینرز کے لئے بہترین تجارتی برانڈز پر پاکیزاروں میں بہت اچھا بحث ہے. پروٹین پاؤڈر سپلیمنٹ کے بہت سے مختلف فارمولا موجود ہیں. چاہے آپ اصل میں خاص پروٹین پاؤڈر سپلیمنٹ لینے کی ضرورت ہو تو ایک اور بحث ہے. عام طور پر، دودھ پاؤڈر کو کم قیمت پر کم اطمینان بخش کام کریں گے.

سویا کے ساتھ مصیبت

سویا میں "سویا isoflavones" کہا جاتا ہے پلانٹ ایسٹروجنس پر مشتمل ہے. یہ کیمیائی مرکبات حیاتیاتی اثرات ہیں جو انسانی ایسٹروجن ہارمونز کی طرح ہیں لیکن زیادہ تر کم طاقتور اثرات ہیں. سوپ کی مصنوعات اکثر خواتین کے لئے رینج کے اثرات کو روکنے کے لئے سفارش کی جاتی ہیں. یہ سفارش اس کے قابل کے طور پر متنازعہ ہے.

باڈی بائیڈرز زیادہ ایسٹروجن پسند نہیں کرتے ہیں، کیونکہ وہ نظریاتی طور پر ٹیسٹوسٹیرون کے اثرات کو روک سکتا ہے یا انہیں چربی کو ذخیرہ کرنے میں مدد مل سکتی ہے. وہ پٹھوں اور طاقت کو زیادہ سے زیادہ کرنا چاہتے ہیں اور چربی کو کم کرنا چاہتے ہیں. نتیجے کے طور پر، بہت سے باڈی بلڈر، وزن ٹرینرز اور کھلاڑیوں کو سویا پروٹین کھانے کی اشیاء یا پروٹین سپلیمنٹ کا استعمال نہیں کرے گا کیونکہ وہ جسم اور کارکردگی پر اس منفی اثر سے ڈرتے ہیں. یہ عورتوں اور مردوں کو اچھی طرح سے درخواست دے سکتی ہے.

سویا کی حفاظت اور افادیت کی بحث وزن اور تربیت کے فورموں پر بار بار آتا ہے.

سویا محفوظ طریقے سے کھا سکتے ہیں؟

میرے خیال میں، یقینی طور پر یہ کر سکتے ہیں. صحت کے لئے آئوفیلون کی کھپت کی زیادہ سے زیادہ مقدار معلوم نہیں ہے. نوٹ کرنے کے لئے ایک اہم نقطہ نظر یہ ہے کہ پلانٹ اینڈوگنز (فائیٹوسٹریگنز) ضروری طور پر آپ کو ان کا استعمال کرتے وقت ایسٹروجنک اثر میں شامل نہ کریں. ہر جسم کے جسم کو کیمیکلوں میں پکڑنے اور ڈرائیو کرنے کے لئے "ریسیٹرز" کہا جاتا ہے، جیسے ہی ہارمون، سیل میں ہے تاکہ وہ اپنا کام کرسکیں. استعمال کرتے ہوئے سویا آلوفلاونون اصل میں مقابلہ کرسکتے ہیں اور سیل رپوٹر کے لئے زیادہ طاقتور جسمانی ایوارڈز کی جگہ لے لیتے ہیں اور اس کے نتیجے میں ایسٹروجنک اثر کو کم کرنا ہوتا ہے. اس صورت میں، کم از کم نظریاتی طور پر - پٹھوں کی تعمیر کرنے والے - سویا کی کھپت سے فائدہ اٹھا سکتے ہیں .

سائنسدانوں نے مرد اور عورت کی زردیزگی، رینج اثرات، مرد ہارمون اور تائیرڈ اثرات پر سویا کی کھپت کے اثرات کا مطالعہ کیا ہے.

اس ثبوت کا ایک مناسب خلاصہ یہ ہے کہ کسی بھی جنسی تعلقات میں اعتدال پسند سویا کی کھپت سے کوئی خطرہ نہیں ہے یا بقایا جاتا ہے. اصل میں، کچھ مطالعہ دل کی صحت اور کینسر کے تحفظ میں فوائد کا مشورہ دیتے ہیں. اعتدال پسند کھپت ایک دن دو یا کم سروسز ہوسکتا ہے.

یہاں تک کہ، ایک حالیہ مطالعہ نے 12 مردوں میں 28 دن کے لئے سویا پروٹین پاؤڈر کے دو سکوپس (56 گرام، 2 آون) میں ٹیسٹوسٹیرون کی سطح میں کمی دیکھی. یہ شرکاء کی ایک بہت بڑی تعداد ہے جس پر کسی بھی مضبوط نتائج کا بنیاد بنانا ہے. زیادہ تر دیگر مطالعہ نے مرد ہارمون پر کوئی اثرات یا چھوٹے یا غیر معمولی اثرات نہیں پایا.

میں کسی قابل اعتماد ثبوت نہیں جانتا کہ سویا پروٹین پاؤڈر، اعتدال پسند مقدار میں، وزن میں ٹرینرز اور باڈی بلڈرز میں پٹھوں کی ترقی کو روکتا ہے.

سویا اور کینسر

اس پر ثبوت ملتا ہے، لیکن یہ ممکن ہے کہ سویا کی کم سے اعتدال پسند سطح چھاتی کے کینسر کے خلاف حفاظت کرسکیں. احتیاط یہ ہے کہ آئوفیلونون کے اعلی درجے کے مخالف اثر ہوسکتے ہیں، خاص طور پر خواتین میں موجود اور ممکنہ طور پر غیر منحصر چھاتی کا کینسر. مردوں میں، پروسٹیٹ کینسر پر سویا کے حفاظتی اثر کے لئے کچھ ثبوت موجود ہیں.

اعتدال پسند سویا کھپت

اگر آپ اس کے فوائد کے لئے سویا کھاتے ہیں لیکن ممکنہ منفی اثرات کے بارے میں فکر مند ہیں تو، یہاں ایک ممکنہ منصوبہ ہے:

• گولی یا کیپسول کی شکل میں یا اس سے زیادہ توجہ والے سویا سلاخوں میں ترمیم شدہ خوراک یا ترمیم شدہ کھانے کی اشیاء میں اسفلووینون کی اضافی توجہ مت دینا.
• اگر آپ سویا پروٹین پاؤڈر، سائیکل سویا پروٹین کا استعمال کرتے ہیں تو کہتے ہیں، صرف ہر سیکنڈ یا تیسرے دن، یا ایک ہفتہ، ایک ہفتوں میں ایک ہفتے.
• مکمل چربی پر ترجیح میں کم موٹی سویا دودھ کا استعمال کریں.
• ایک دن میں 2 سے زائد کام کرنے کے لئے سویا کی کھپت کو محدود کریں.
• سویا فوڈ کونسل سویا فوڈوں میں اسفلوونون اقدار کی ایک فہرست ہے.

_ذرائع:

_{دوجر ڈی، شیهان ڈیم. سویا isoflavones کے گیوٹرروجنک اور ایسٹروجنک سرگرمی. ماحولیاتی صحت کے نقطہ نظر. 2002 جون؛ 110 فراہم 3: 34 9-53. جائزہ لیں
گہنین ایس، شین ایف، شیہ ڈبلیو جے ایس اور ایل. صحت مند مرد رضا کاروں میں سویا پروٹین پاؤڈر ضمیمہ کی کلینیکل اور حیاتیاتی سرگرمی. کینسر Epidemiol بائیومارڈرز پچھلا. 2007 اپریل، 16 (4): 829-33.
کرزر ایم ایس. premenopausal خواتین اور مردوں میں سویا کے ہارمونل اثرات. جی نٹ. 2002 مارچ؛ 132 (3): 570S-573S.
سوک انٹیک اور چھاتی کا کینسر کے خطرے کے کلارک بی جے، ہلاکوی-کلارک ایل، کلارک آر میٹا تجزیہ. ج نٹل کینسر انس. 2006 اپریل 5؛ 98 (7): 45 9-71.
آئین ایل اور سپاٹنگیل E. سویافڈ کے میٹا تجزیہ اور مردوں میں پروسٹیٹ کینسر کا خطرہ. بین الاقوامی جرنل آف کینسر . جلد 117، مسئلہ 4، صفحات: 667-669، نومبر، 2005.}