کیٹو غذا کے پیچھے سچ
Ketogenic ڈایٹس فوری اور ڈرامائی وزن میں کمی میں سب سے زیادہ مقبول رجحانات میں سے ایک بن گئے ہیں. عام طور پر " کیٹ غذا " کے طور پر کہا جاتا ہے ، اس نے مختصر وقت میں سخت نتائج کا وعدہ کیا ہے. تحقیق کے مطابق یہ کھلاڑیوں میں مشق کی کارکردگی کو بھی بہتر بنا سکتے ہیں اور انہیں پٹھوں کی بڑے پیمانے پر برقرار رکھنے کے دوران چربی کھونے میں مدد ملے گی .
کیا کیٹو ڈایٹس کی مدد کرنے کے لئے کافی ثبوت موجود ہیں کہ موٹاپا مہلک کو کم کرنے اور کھلاڑیوں کی مدد کرنے کے لئے ایک مؤثر طریقہ ہے؟
ویسے بھی کیٹ کی خوراک بالکل ٹھیک ہے، اور کیا یہ محفوظ ہے؟
کیٹی غذا کیا ہے؟
کیججینیک یا کیٹین کی خوراک (KD) بہت کم کاربوہائیڈریٹ، ہائی چربی، اور کافی جسم پروٹین کے غذا کے طور پر آپ کے جسم میں میٹابولک تبدیلیوں کی حوصلہ افزائی کی جا سکتی ہے. یہ کہا جاتا ہے کہ آپ کے جسم کو گلوکوز (چینی) کی بجائے ایندھن کے لئے چربی استعمال کرنے کے لئے آپ کے جسم کی طاقت ہوتی ہے. کیٹ کا غذا کا نظریہ یہ ہے کہ اگر آپ کاربس نہیں کھاتے ہیں، تو آپ کا جسم چربی جلا دے گا، جس سے آپ چربی کھاتے ہیں.
صحت مند کیلوری کا تناسب اب بھی برقرار رکھا جاتا ہے لیکن کاربوہائیڈریٹیٹ فوڈ گروپ بنیادی طور پر ہٹا دیا جاتا ہے. کیونکہ یہ اس طرح کی سخت غذا ہے، بہت سے لوگ طویل عرصے سے اسے برقرار نہیں رکھنے کے قابل ہیں. کیٹ کی غذا کا مطلب یہ ہے کہ تمام اناج، پھلیاں اور انگور، سب سے زیادہ پھل، سٹارج سبزیوں، شراب اور تمام شکروں سے بچنے کا مطلب ہے. بعض دودھ کے ساتھ کچھ دودھ اور دودھ بھی ختم کردیئے جاتے ہیں. کیونکہ غذائی ضروری غذائی اجزاء کو ہٹا دیتا ہے، کچھ رجسٹرڈ کلینیکل غذائیتوں سے پتہ چلتا ہے کہ کیو ڈایٹس صرف مختصر مدت تک کام کرتے ہیں اور بے نظیر ہوسکتے ہیں.
کیٹ غذا عام طور پر کاربوہائیڈریٹ ، متغیر پروٹین اور 50 فی صد توانائی سے چربی کی مقدار سے توانائی سے کم توانائی کی توانائی پر مشتمل ہے. کچھ کیٹو ڈایٹس کاربوہائیڈریٹ سے کم ہوتے ہیں جیسے کل روزانہ کیلوری کا استعمال ہوتا ہے. تحقیق کے مطابق، کیٹ ڈایٹس پر سفارش کردہ یومیہ پروٹین کی انٹکشن 1.3 سے 2.5 جی / کلو کے درمیان پٹھوں کو برقرار رکھنے اور مؤثر طریقے سے چربی جلانے کے لئے ہونا چاہئے.
یہ کیسے کام کرتا ہے؟
کیٹ کا غذا آپ کے جسم کو ketosis میں رکھتا ہے. یہ آپ کے گلوکوز کی سطح بہت کم بننے کے باعث ناکافی کاربوہائیڈریٹ انٹیک (20 گرام سے کم یا کم سے کم) کے نتیجے میں ہوتا ہے. یہ آپ کے بدن میں کیمیائی جسم تخلیق کرنے کے متبادل متبادل ذریعہ کے طور پر ایک کیمیائی ردعمل کو چلاتا ہے. کیٹون کی لاشیں چربی کے چالوں کے دوران پیدا ہونے والی کیمیکل ہیں اور یہ جسم روزہ اور کاربوہائیڈریٹ کی قلت کے دوران توانائی کے طور پر استعمال کرتی ہے.
تو ketosis کے دوران کیا ہو رہا ہے آپ کے خون کی شکر (گلوکوز) میں ایک کمی ہے، جس سے آپ کے جسم کو متبادل انرجی ذریعہ کے طور پر چربی کا استعمال کرنا پڑتا ہے. یہ ایک اچھی بات یا محفوظ کیسے ہوسکتی ہے؟
کچھ تحقیق کے مطابق، ketosis اشارہ کیا جاتا ہے زیادہ سے زیادہ افراد یا لوگوں کے لئے موٹاپا کے ساتھ جدوجہد کرنے کے لئے محفوظ ہو. یہ مریضوں سے بچنے والی بچوں کے لئے ایک مؤثر علاج بھی دکھایا گیا ہے. دیگر ریسرچ کے دعوی عام کی آبادی میں کیتھ ڈیٹ میں دائمی بیماری کو بہتر بنا سکتی ہے. دیگر مطالعہ کیٹ ڈایٹس کی نشاندہی کی جا رہی ہے تاکہ کھلاڑیوں کو مناسب جسم کی ساخت کو برقرار رکھنے میں مدد ملے .
کیا یہ ایک منجمد خوراک ہے؟
جینیفر میک ڈینیلیل، ایم ایس، آر ڈی این، سی ایس ڈی ڈی، ایل ڈی، اکیڈمی آف غذائیت اور ڈائییٹیٹکس کے لئے رجسٹرڈ ڈائییٹیٹس اور ترجمان کے مطابق، فیڈ ڈایٹس وزن میں کمی کا وعدہ ہوتا ہے، لیکن عام طور پر خرابی کی حالت میں (یا بدتر حالت میں ڈائیٹر چھوڑنے کے بعد) ختم ہوتا ہے.
صحت یا جسمانی کارکردگی میں طویل مدتی وزن میں کمی یا طویل مدتی کی بہتری کے خواہاں افراد کی اکثریت کے لئے، کیٹ کی غذا اس "فیڈ غذا" کے زمرے میں گر جائے گی.
کیٹ کا غذا کئی دہائیوں کے لئے استعمال کیا جاتا ہے جو دوسرے طبی علاج کے ساتھ مرچھی کے علاج کے لئے، خاص طور پر بچوں میں. ایسی حالتیں ہیں جن میں ڈاکٹروں کو وزن میں کمی کی سرجری سے پہلے کیٹ کی خوراک کی سفارش کی جائے گی، خاص طور پر اگر مریض کو وزن کم کرنا ضروری ہے تو وہ سرجری سے بچ جائیں. میکانیانی کا کہنا ہے کہ ان دونوں معاملات میں، مریضوں کو عام طور پر ڈاکٹروں اور رجسٹرڈ غذائیت کی طرف سے نگرانی کیا جاتا ہے، اور وہ کاربوہائیڈریٹ کے صرف 20-30 گرام تک محدود ہوتے ہیں.
کیا کیججنک غذا پائیدار اور حقیقت پسندانہ ہیں؟
کیٹ کی خوراک بہت محدود ہے اور اناج، پھلیاں اور انگور، سب سے زیادہ پھل اور کچھ سبزیوں سے آنے والے ضروری غذائی اجزاء کو ختم کرتی ہے. دودھ کی طرح دودھ کی مصنوعات سے بھی بچا جاتا ہے. آپ کی غذا سے اہم غذائی اجزاء کو ہٹا دینا پائیدار یا حقیقت پسندانہ نہیں سمجھا جاتا ہے.
رجسٹرڈ غذائی ماہرین اور غذائیت کے ماہر جینفر میک ڈننیل کے مطابق، بہت سے لوگ جو کیٹ کی غذا کی پیروی کرنے کا دعوی کرتے ہیں اصل میں نہیں ہیں. یہ ایک انتہائی کم کارب ہے، ہائی چربی غذا ہے جس میں آپ کے کیلوری کا 10 فی صد سے کم کاربوہائیڈریٹ سے آتی ہے. آپ کی کیلوری باقی باقی 70-80٪ برقرار رکھنے کے لئے چربی اور بہت مشکل سے آتے ہیں. آپ کے بچے کی سالگرہ میں کیک کا ایک ٹکڑا لطف اندوز یا طویل عرصے سے پرواز سے پہلے گرینولا بار پکڑنے میں تیزی سے آپ کو ketosis سے نکالنا پڑے گا. کسی بھی قسم کے غذا کے ساتھ انتہائی پابندی عام طور پر ایک دوسرے ناکام غذائی کوشش سے جرم اور مایوسی کی ایک نیچے سرپل میں dieter بھیجنے کی حمایت کرتا ہے.
کیا کیتیجینک غذا کھلاڑیوں کے لئے فائدہ مند ہیں؟
کیٹگینک ڈایٹس کا جائزہ لینے کی جانچ پڑتال کی جاتی ہے تو ایتھلیٹک کارکردگی کم کاربوہائیڈریٹ - ہائی چربی (LCHF) کے کھانے کی مدد سے بہتر ہوسکتی ہے. یہ تعجب ہے کہ کھیلوں کے غذائی ریسرچ کے کئی دہائیوں نے اعلی سطح پر کام کرنے کے لئے کھلاڑیوں کے لئے اعلی کاربوہائیڈریٹ-کم چربی (ایچ سی سی ایف) کی مدد کی ہے. کم از کم وزن اور دیگر طبی حالات کے لۓ کیٹ یا آٹکنز کی خوراک جیسے ایل سی سی ایف کی کامیابی کی شرحوں نے کھلاڑیوں کو کیٹو غذائیت کی تحقیق کی گنجائش کو بڑھانے میں مدد ملی ہے.
تحقیق کے مطابق، کیٹ ڈاٹس کھلاڑیوں کو جسم کے وزن میں کمی، جسم کی چربی کو کم کرنے اور وزن حساس کھیلوں میں پٹھوں کو بڑے پیمانے پر برقرار رکھنے میں مدد کرسکتے ہیں. ایسا لگتا ہے کہ برداشت کے کھلاڑیوں کو LCHF ڈائیکٹوں سے مطابقت رکھتا ہے اور ان کے HCLF غذا معاونوں کے مقابلے میں زیادہ موثر طریقے سے چربی جلانے کے قابل ہیں. کیٹ کھلاڑیوں نے اسی طرح کے عضلات کی گلیکوجن مواد اور ٹشو کی مرمت بھی اسی طرح کی ہے جس کے طور پر ایک کھلاڑی جس نے HCLF غذا استعمال کیا ہے. بڑھتی ہوئی چربی آکسائڈریشن اور گلیکوجن واپسی کی شرح برداشت کھلاڑیوں کے لئے اہم فائدہ ہوسکتی ہے.
مطالعہ کے نتائج نے کیٹ کا غذا استعمال کرتے ہوئے کھلاڑیوں کے لئے کچھ منفی بھی پایا. یہ ظاہر ہوتا ہے کہ مفت فیٹی ایسڈ کی اونچائی سطح اور امونیا مشق کے دوران خون کے دوران ظاہر ہوتے ہیں. مفت فیٹی ایسڈ اور امونیا کے اعلی درجے میں ایک خراب چابیاں اور مرکزی اعصابی نظام کی تھکاوٹ میں حصہ لیا. ظاہر ہے، ایک کھلاڑی کے لئے LCHF یا کیٹو ڈیٹس کو مثبت میٹابولک تبدیلیوں اور پٹھوں کے گلیکوجن کے لئے اپنانے کے لۓ کئی ماہ کے لئے ضروری ہے.
کیتھو غذا کا استعمال کرتے ہوئے اپنی مشق کی کارکردگی کو بہتر بنانے کے لئے برداشت کے کھلاڑیوں کے لئے، کئی مہینے کی اشتہاری مدت کی سفارش کی جاتی ہے. تحقیقاتی نتائج کے مطابق، keto غذا میں طویل مدتی adaption کے بغیر، ایک کھلاڑی کھلاڑیوں کو کم پٹھوں گلیکوجن، ہائپوگلیسیمیا، اور اتھلیٹک کارکردگی میں خرابی سمیت منفی اثرات کا تجربہ کرے گا.
دیگر نتائج نے اشارہ کیا کہ مزاحمت کی تربیت کے ساتھ مجموعہ میں کیو ڈایٹس پٹھوں کو برقرار رکھنے اور چربی کو جلا دینے کی اجازت دیتا ہے.
کیٹی غذا طاقت اور برداشت کو کیسے متاثر کرتا ہے؟
مزید مطالعہ نے اشارہ کیا ہے کہ کٹائی کا گوشت کا استعمال کرتے ہوئے کھنگالنے والی جمناسٹ زیادہ سے زیادہ قوت رکھتی ہے اور جسمانی وزن اور چربی کو نمایاں طور پر کم کیا جاتا ہے. متضاد طور پر، تین ہفتوں کے لئے ایل ایچ جی ایف کے غذا کا استعمال کرتے ہوئے کھلاڑیوں پر اسی طرح کا مطالعہ پٹھوں کی بڑے پیمانے پر نقصان اور ایوبوبک کارکردگی میں کمی سے ظاہر ہوتا ہے. تاہم، ایچ سی سی ایف گروپ کے مقابلے میں کیٹو غذائیت کے گروپوں کے لئے برداشت کی کارکردگی بڑھ گئی تھی.
ایسا لگتا ہے کہ کیٹ کا غذا لاگو کیا جاتا ہے، کیا اس بات کا تعین کیا جاتا ہے کہ ایتھلیٹک کارکردگی کو بہتر بنایا گیا ہے . تحقیق کے مطابق، برداشت کرنے والے کھلاڑیوں کو جو 9 سے 36 ماہ تک کھانے کے بعد کاربوہائیڈریٹ کو بہتر کھلاڑیوں سے زیادہ سے زیادہ موٹی آکسائڈریشن (جلانے) پہنچ سکتی ہے.
دیگر ریسرچ سے پتہ چلتا ہے کہ کیٹو ڈایٹس اعلی شدت پسندی کا فائدہ حاصل کرنے کے قابل نہیں ہیں. یہ ہے کیونکہ آپ کے جسم کو الٹوبوبک نظام سے توانائی کی ضرورت ہوتی ہے. اآروبیبک نظام گالی کولیکیز پر منحصر ہے یا توانائی کے لئے گلوکوز کی خرابی. کیونکہ کیٹ غذا گلوکوز کی بجائے توانائی کے لئے چربی کا استعمال کرتا ہے، اس میں بنیادی طور پر فوری فٹ توانائی کے مشق کے لئے ایک خالی ٹینک ہے.
مثال کے طور پر، کیتھو غذا کا استعمال کرتے ہوئے اشرافیہ آف روڈ سائیکل ڈرائیوروں نے 4 ہفتے کے بعد زیادہ سے زیادہ بجلی کی پیداوار کو نمایاں طور پر کم کردیا. محققین دعوی کر رہے ہیں کہ مزید مطالعہ کم جسم میں وزن اور چربی لینے میں ہیں اور انیروبک کارکردگی پر اثرات ان نتائج کی تصدیق کرنے کے لئے ضروری ہیں.
LCHF کھانے کی اشیاء بھی مشق کے دوران مرکزی اعصابی نظام (سی این ایس) کو متاثر کرنے کے لئے بھی دکھایا جاتا ہے. ظاہر ہے، میٹابولک تبدیلیوں اور آپ کا جسم کس طرح مشق کے دوران ایندھن کا استعمال کرتا ہے دماغ کی فنکشن کو متاثر کرسکتا ہے. یہ دماغ امینو ایسڈ (پروٹین) کو ظاہر ہوتا ہے اور آپ کے دماغ کی صلاحیت آپ کے عضلات کے ساتھ بات چیت کے لئے خراب ہو جاتا ہے. اس کا جواب آپ کے دماغ میں بڑھتی ہوئی آزادی، تھکاوٹ اور مرکزی تھکاوٹ کی وجہ سے بڑھتی ہوئی مفت آزمائشی زندگی کی رہائی کو فروغ دیتا ہے. مرکزی تھکاوٹ (مرکزی اعصابی نظام کی تھکاوٹ) مشق سے مشق کی کارکردگی اور پٹھوں کی تقریب کو متاثر کرتی ہے.
مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ کیٹ کی غذا کی اعلی پروٹین مواد مشق کے دوران اعلی امونیا کی سطح بھی بڑھ سکتی ہے. آپ کے خون میں امونیا کی اعلی سطح دماغ کے کام کو متاثر کر سکتے ہیں اور مرکزی اعصابی نظام کی تھکاوٹ کا سبب بن سکتا ہے. چونکہ محدود مطالعہ مرکزی تھکاوٹ اور کیٹیو ڈیٹس پر موجود ہیں، اس علاقے میں ہمارے علم کو بڑھانے کے لئے مزید تحقیق کی جاتی ہے.
ماہر جائزہ لینے کے نتیجہ میں شامل ہیں :
- کیتھو غذا عام آبادی کے لئے محفوظ ہوسکتا ہے اور دائمی بیماری کے خطرے کو کم کر سکتا ہے.
- کم کارب - ہائی چربی (LCHF) کے کھانے کے وزن کے حساس کھیلوں میں کھلاڑیوں کے لئے جسمانی وزن کو کنٹرول کرنے، چربی کو کم کرنے اور کھلاڑیوں کو پٹھوں کو برقرار رکھنے کا بہترین طریقہ ہو سکتا ہے.
- کٹوتی کھلاڑیوں کو اپنانے کی مدت کے بعد کیٹی ڈیوٹ کے لئے فائدہ مند ثابت ہوتا ہے.
- مزید شدت سے ان کے کھیلوں کے لئے طاقت اور طاقت پر زور دینے والے ہائی شدت کے کھلاڑیوں کے لئے کیٹ غذا کے ممکنہ فوائد پر مزید تحقیق کی ضرورت ہوتی ہے.
- کیٹ غذا اور مرکزی اعصابی نظام (سی این ایس) تھکاوٹ پر مزید تحقیق کی ضرورت ہے.
مزید تحقیق
جسمانی فٹنس، جسم کی ساخت، اور خون پر 42 کلو صحت مند بالغوں پر کیٹ کی غذا کے اثرات کا جائزہ لینے کے لئے 6 ہفتے کا مطالعہ کیا گیا تھا. ریسرچ کے شرکاء نے کاربوہائیڈریٹ سے چربی، 15-20 فیصد پروٹین، اور 5-10 فی صد سے 75 فی صد کل روزانہ کیلوری کا استعمال کیا. اس کا مطلب یہ ہے کہ کاربون کی مقدار 20-40 گرام تک محدود تھی، جس میں ہر شخص کو مقدمے کی سماعت کے دوران ketosis میں رکھنے کا مقصد ہے.
رضاکاروں نے خون کے قطرے، جسم کی پیمائش، اور ورزش کی جانچ سمیت طبی ٹیسٹ کی جانچ پڑتال کی. چھ ہفتے کی آزمائشی کی تکمیل کے بعد مندرجہ ذیل نتائج درج کیے گئے ہیں:
- ہلکے وزن میں کمی
- جسمانی چربی کم ہوتی تھی لیکن پٹھوں میں بھی کم کمی (متوازن پیمائش کے طریقوں کے درمیان متوازن جسم کی چربی کا جائزہ لیا گیا تھا).
- جسم کی ساخت میں تبدیلیوں کو مثبت سمجھا جاتا تھا.
- پٹھوں کی تقریب اور عضلات بڑے پیمانے پر منفی طور پر متاثر نہیں کیا گیا تھا
- جسمانی کارکردگی میں تھوڑا سا کمی.
- تائیرائڈ ہارمونز میں اہم تبدیلیوں کا ذکر کیا گیا تھا (fT3 میں کمی اور FT4 میں اضافہ)
- روزہ انسولین کی سطح میں نمایاں کمی.
شرکاء نے ٹیسٹنگ کی مدت کے دوران درج ذیل میں شکایت کی.
- سر درد
- جزو کی علامات
- جنرل کمزوری
محققین نے نتیجہ اخذ کیا :
- ورزش کی کارکردگی پر تھوڑا منفی اثر.
- برداشت کی ورزش کی کارکردگی کی ضرورت پر کیٹو ڈایٹس کے طویل مدتی اثرات کا جائزہ لینے کے لئے مزید تحقیقات کی ضرورت ہے.
- کیٹ ڈاٹس وزن میں کمی کے لۓ پٹھوں کے بڑے پیمانے پر یا کام کے بغیر محفوظ ہوتے ہیں.
- نتائج سے ظاہر ہوتا ہے کہ کیو ڈییٹس روزانہ زندہ رہنے اور ایروبک تربیت کے لئے جسمانی فٹنس پر قابل قبول ہیں.
- کیٹ ڈایٹس مقابلہ کھلاڑیوں کے لئے بہترین غذائی حکمت عملی نہیں ہوسکتی ہے.
- کیٹو ڈائیٹس کو کولیسٹرال پر اثر انداز ہوتا ہے، خاص طور پر ایل ڈی ایل (کم کثافت لپپروٹینن) کے بارے میں مزید مطالعہ کی ضرورت ہے.
کیا کیٹو غذا اصل میں کام کرتا ہے؟
موٹاپا ایک مہذب بن گیا ہے جو 30 فیصد امریکی آبادی پر اثر انداز کرتی ہے. اس میں مریضوں کی بیماری، ہائی بلڈ پریشر، قسم 2 ذیابیطس، اور کینسر کی بعض اقسام کے لئے خطرے کے عوامل میں اضافہ ہوا ہے. اگرچہ موٹاپا کو کم کرنے کے مثالی غذا اب بھی سوال میں ہے، کاتجینیک غذا وزن میں کمی کے لۓ سب سے بڑے پیمانے پر تحقیقاتی غذائی حکمت عملی میں سے ایک بن گیا ہے.
تحقیق کے مطابق، تین اہم سوالات پر غور کیا جانا چاہئے:
- کیا کیگنجیکی غذا کا کام ہے؟
- کیا یہ یو اثر ہے؟
- کیا موٹے افراد کے لئے کیٹینینک غذا محفوظ ہے؟
کئی مطالعہ کٹوے کی غذا کو وزن میں کمی کے لۓ ایک مؤثر طریقہ کے طور پر تصدیق کرتی ہے. مسلسل بحث کے بارے میں کیا خیال آتا ہے وزن وزن میں بنیادی اثرات ہیں. کلینیکل جائزے نے کیو ڈایٹس اور وزن میں کمی پر ثبوت کی بنیاد پر مندرجہ بالا خلاصہ کیے ہیں.
- کیٹ ڈیٹس کو غذا میں پروٹین کے اعلی طہارت کے اثر کی وجہ سے بھوک کو کم کرنے کے لئے اشارہ کیا جاتا ہے .
- کیٹو ڈیٹس بھوک کنٹرول ہارمون پر مثبت اثر پڑتی ہے.
- Ketone لاشوں کو ایک بھوک suppressant کارروائی فراہم کرنے کے لئے اشارہ کیا جاتا ہے.
- کیٹ ڈائیٹس کو چربی کی تشکیل میں کمی اور چربی جلانے میں اضافہ کرنے کے لئے دکھایا گیا ہے.
- صحت مند چربی کا استعمال کرتے ہوئے بھاری میٹابولک فنکشن کا اشارہ کیا جاتا ہے.
- گلوکوز اور پروٹین کے لئے میٹابولک کام میں اضافہ ہوا ہے.
کیٹو ڈایٹس اور وزن میں کمی کیلئے دیگر جامع سفارشات :
- کیو ڈیٹس آپ کے جسم کو چربی کو وزن میں کمی کے باعث جلا دیتا ہے جس طرح بہتر بنانے میں بھوک کو کنٹرول کرنے میں مدد مل سکتی ہے.
- غذائیت کو بہتر بنانے کے ذریعے بحیرہ روم کی خوراک کی طرح کاربوہائیڈریٹ کھانے کی اشیاء کو یہ صحت مند اور بہتر برداشت کرنے والا طویل مدتی بنا سکتا ہے.
- کیٹ غذا کا استعمال کرتے ہوئے افراد کی رینج کی تقریب کی نگرانی کی جانی چاہئے.
- ایک کٹوتی غذا سے عام صحت مند غذا سے منتقلی کو آہستہ آہستہ اور اچھی طرح سے کنٹرول ہونا چاہئے.
- کیٹ ڈیٹس کو کم سے کم 2-3 ہفتوں کے لئے کیٹس مرحلے میں داخل ہونے اور وزن میں کمی کے زیادہ سے زیادہ 6-12 مہینے کے لئے انتظام کیا جا سکتا ہے.
- یہ اشارہ ہے کہ کیٹ غذا موٹاپا کا علاج کرنے کے لئے ایک مفید آلہ ہوسکتا ہے.
- یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ اس کا استعمال کرنے سے قبل افراد کیوٹ غذا کی مکمل سمجھ اور طبیعیات کی رہنمائی کے تحت ہو.
کیا کیتو غذا محفوظ ہیں؟
رجسٹرڈ غذائی ماہرین اور اکیڈمی آف غذائیت اور ڈائییٹیٹکس کے ترجمان، جینیفر میک ڈنیلیل کے مطابق، کیوژینیک غذا چھوٹے مطالعات پر مبنی مختصر مدت میں محفوظ رہتی ہے. تاہم، ہمارے پاس بہت ثبوت نہیں ہیں کہ یہ طویل مدتی (یا پائیدار!) مطالعہ میں محفوظ ہے جنہوں نے حفاظت پر توجہ مرکوز کی ہے یا تو چھوٹے جانور یا جانوروں کی مطالعہ پر قائم کی گئی ہیں، میک ڈننیل کہتے ہیں.
میک ڈینیلیل نے اکیڈمی آف غذائیت اور ڈائطیٹکس کی نشاندہی کی ہے، فی الحال گردوں کی بیماری، آسٹیوپروزس، یا اعلی ایل ڈی ایل کولیسٹرول کے ساتھ لوگوں کے لئے کیٹ کی سفارش نہیں کرتا.
اس کے علاوہ، ہمیشہ غذائیت کی کمی کے لئے ایک خطرہ ہوتا ہے جب خوراک کے پورے گروہوں کو خوراک سے خارج کر دیا جاتا ہے. کیو کے ساتھ ایک مثال فائبر کو ہٹا دیا جائے گا، کیونکہ خوراک پھل اور اناج میں کم ہے.
میک ڈنیلیل کے مطابق، طویل مدتی ketosis میں دیگر ممکنہ خطرات میں پٹھوں کی بڑے پیمانے پر کمی، ہڈی کمزوری، اور گردے کے کام کی خرابی شامل ہے.
مکانیلیل کا کہنا ہے کہ یہ کہا جا رہا ہے، کم کارب ڈایٹس لوگوں کو وزن کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے. انہیں صرف یہ انتہائی ضرورت نہیں ہے. مثال کے طور پر، کچھ اعلی معیار کاربس شامل ہیں جیسے ناشتا کے ساتھ پھل کی خدمت، دوپہر کے کھانے کے ساتھ سلاد پر پھلیاں، اور رات کے کھانے کے ساتھ پورے سارا اناج کی خدمت، آپ کو کم کارب غذا کو برقرار رکھنے کے باوجود آپ کو ایک ٹن اچھا غذائیت بھی شامل کررہے ہیں. .
میک ڈننیل نے یہ بھی تجویز کی ہے کہ آپ اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ جو چکنائی آپ کا انتخاب کرتے ہیں وہ صحتمند ہوتے ہیں، لہذا ہمیں غیر صحت مند چکنائی کی جگہ لے لے: بیکن، گوشت اور مکھن ناشتا میں ایوکوڈو کے ساتھ، آپ کے ترکاریاں پر زیتون کے تیل، اور رات کے کھانے میں مچھلی کے چربی.
مندرجہ ذیل کھانے کی بہتری کی سفارشات مددگار ثابت ہو گی:
- ناشتا - بھاری کریم اور بیکن کے ساتھ بنا انڈے کو scrambled. اسے بہتر بنائیں - بھاری کریم اور بیکن کو کھو دیں اور پھل کے ایک حصے کے ساتھ ایوکوڈو شامل کریں.
- دوپہر کا کھانا - سلاد سب سے اوپر، ایوکودو، تیل اور سرکہ ڈریسنگ پر چکن چھاتی کے ساتھ گرین؛ کیریری چھڑکیں اور بازو ڈریسنگ. اس کو بہتر بنائیں - کچھ ریشہ دار امیر پھلیاں اور کھیت کی بجائے جھاڑیوں میں تھوک بادام مکھن شامل کریں.
- ریشمی ڈریسنگ (مکھن، بھاری کریم، مشروم) کے ساتھ ڈنر - گری دار ربن، بروکولی کا ایک چھوٹا سا کپ. اس کو بہتر بنائیں - اسٹیک کے ساتھ مچھلی سے باہر تبدیل کریں، پورے اناج کا ایک چھوٹا سا حصہ شامل کریں، اور بروکولی رکھیں.
- سنیک - میکادامیا گری دار میوے - رکھیں!
کیا میں کیٹو غذا کا استعمال کروں؟
کیک پر کچھ مطالعہ دیکھ کر، میک ڈنیلیل کے مطابق، یہ ظاہر ہوتا ہے کہ پہلے ہفتے یا مہینے میں وزن میں کمی کا امکان ہے. لیکن وقت کے ساتھ، نتائج اکثر روایتی کم کیلوری وزن میں کمی کے منصوبوں کے مقابلے میں بہت خوبصورت ہیں. یہ ممکن ہو سکتا ہے، کم سے کم، کیٹ کی غذا کی محدود نوعیت تک.
محدود ہونے والے کھانے والے اکثر اکثر وزن میں اضافے کے نتیجے میں ہیں، کیونکہ آخر میں بہت سے لوگ کھانے سے بچنے کے لئے شروع کرتے ہیں. اگر آپ کیٹو کی غذائی کوشش کرنے کی کوشش کی جاتی ہے تو، میک ڈنیلیل نے سب سے پہلے ڈاکٹر کے ساتھ بات کرنے کی تجویز کی ہے اور ایک رجسٹرڈ غذائیت سے متعلق بھی کام کرتے ہیں، جو اس بات کا یقین کرنے میں مدد کرسکتے ہیں کہ آپ کسی غذائی اجزاء میں کمی نہ بنیں.
میک ڈینیلیل کے مطابق، نیچے کی قطعیت یہ ہے کہ آپ کی پیروی کرنے کی کوشش کی کوئی غذا نہیں ہے، کلیدی یہ ہے کہ یہ ایک منصوبہ ہے جسے آپ زندگی کے لئے رہ سکتے ہیں.
فٹ سے ایک لفظ
مناسب غذا وزن کم کرنے اور ایتھلیٹک کارکردگی کو بہتر بنانے میں ہماری صلاحیت میں ضروری کردار ادا کرتا ہے. وہاں سے تمام نئے غذا اور غذائیت کی معلومات کے ساتھ، استعمال کرنے کے لئے صحیح حکمت عملی جاننا مشکل ہوسکتا ہے. اگرچہ بہت سے مثبت نتائج کیتھو غذا کے بارے میں دریافت کی گئی ہے، اس پر غور کرنے کے لئے کچھ منفی اثرات موجود ہیں. اہم بات یہ ہے کہ کیو کی غذا کیسے کام کرتا ہے اور اگر یہ آپ کے صحت اور فٹنس مقاصد تک پہنچنے کے لئے آپ کے لئے بہترین طریقہ ہے.
> ذرائع:
چانگ سی et al.، کم کاربوہائیڈریٹ- ہائی موٹی غذا: کیا یہ مشق کی کارکردگی میں مدد کر سکتا ہے؟ ، جرنل آف انسانی کنیٹکس، 2017
> Paoli اے، موٹاپا کے لئے کیتنین خوراک: دوست یا افسوس؟ ، انٹرنیشنل جرنل آف ماحولیاتی ریسرچ اینڈ پبلک ہیلتھ، 2014
> Urbain P et al.، صحت مند بالغوں میں جسمانی فٹنس، جسم کی ساخت اور جیو کیمیکل کے پیرامیٹرز پر 6 ہفتہ غیر توانائی کی پابندی کی کیجینٹ غذا کا اثر، جرنل آف غذائیت اور میٹابولزم، 2017