پروٹین اور پائیدار میں ہائی، کیڑے صرف مستقبل کا کھانا ہوسکتے ہیں
اہ، موسم گرما. ایک پتی کا درخت. ایک آرام دہ اور پرسکون ہاکاک. آئس سرد نیبوڈ کرکٹ کی چیر
کبھی ان کیڑے میں سے چند کو پکڑنے اور گر پر ان کو پھینکنے پر غور کیا؟
اگر آپ زیادہ تر شمالی امریکیوں کی طرح ہیں، شاید نہیں. دراصل، اس کا بہت خیال آپ کو باہر نکالتا ہے. لیکن کیا آپ کو یہ گرام گرام کے لئے معلوم تھا، کرکٹ میں دو بار زیادہ پروٹین اسٹیک کے طور پر شامل ہے ؟
اور یہ صرف ایک ہی وجہ ہے کہ بہت سے لوگوں کو فٹنس کے حوصلہ افزائی میں شامل کیا گیا تھا.
ایک اور وجہ؟ ہمارے سیارے کے لئے کھانے کے کیڑے اچھے ہوسکتے ہیں.
بگ فوڈ: یہ پائیدار ہے
اقوام متحدہ کے فوڈ اینڈ زراعت کی تنظیم کے مطابق، دنیا بھر میں چھ افراد میں سے ایک بھوک اور غذائیت سے مر جائے گا.
اچھی مٹی اور تازہ، صاف پانی جلدی غائب ہو رہی ہے. فصل کا تنوع کم ہو رہا ہے. وسیع پیمانے پر تجارتی مویشیوں کی پیداوار تیزی سے مشکل ہو رہی ہے، خاص طور پر دنیا کے ایسے علاقوں میں جہاں وسائل کم ہیں.
اور اندازہ کرو کہ کیا؟ کھانے کے کیڑے قدرتی وسائل کے کھانے کی قلت، زیادہ زراعت، اور ختم کرنے کے اس عالمی مسئلہ کو حل کرنے میں مدد کرسکتے ہیں.
کیڑوں کے کھانے کے تبادلوں کی کارکردگی کو مویشیوں کی تقریبا بیس گنا ہے.
کچھ کیا ہے، کچھ محققین کا اندازہ لگایا جاتا ہے کہ کسی بھی وقت کسی بھی وقت 10 ^ 18 (10 کروڑ روپے ) انفرادی کیڑے زندہ ہیں. یہاں تک کہ اگر ہم ان میں سے صرف 2000 قسم کی قسم کھاتے ہیں، تو یہ بہت خوبصورت تحمل ہے.
کیڑے کے ساتھ کھانا پکانا
آتے ہیں کہ آپ اخلاقی دلیل پر قابو پاتے ہیں اور آپ کیڑے کے غذائیت کی پروفائل پر بہت خوش ہیں.
آپ کیڑے خود کھانے کے بارے میں اب بھی کچھ تحفظات ہوسکتے ہیں.
تو ہم میز پر یہ حق حاصل کرتے ہیں: آپ کو کیڑے کو پورا نہیں کرنا چاہئے، یا خام.
بھیا!
اور، اگر آپ سوچ رہے ہو تو، کیڑے بہت مزہ چکھ سکتے ہیں!
شاید آپ کے غذا میں کیڑے کو شامل کرنے کا سب سے آسان طریقہ ان کو برباد کرنا اور پھر ان کو پیسنا کرنا ہے.
یہ صحیح ہے: ہم بگ آٹا کے بارے میں بات کر رہے ہیں. آپ ان کو تھوڑی دیر سے ذائقہ ذائقہ کے لۓ بھی نہیں سمجھیں گے.
بیکڈ مالوں میں مخلوط کیڑے آٹے کو آسان کرنا ہے. ناریل شبیہیں کے ساتھ کرکٹ کیلے روٹی کے لئے یہاں ایک ہدایت ہے. آپ بگ آٹا اور دوسری مصنوعات کے ذرائع بھی تلاش کریں گے.
اور اس سے پہلے کہ آپ اسے جانتے ہیں، آپ کو کچلنے کی طرح ایک ترکاریاں پر کھانے کی کچی چھڑکیں گی. آپ اپنے بیکڈ مالوں میں بگ آٹا شامل کریں گے. آپ پروٹین کو ٹینک کرنے کے لئے آپ کی Supershake میں چند کیڑے پھینک دیں گے.
چھوٹی گاڑی چل رہا ہے
یقینا، پہلے سے کیڑے کھانے کے خیال نگل کرنے کے لئے تھوڑا مشکل لگ سکتا ہے. لیکن ہم یہ کہہ رہے ہیں کہ آنے والے سالوں میں، ہم میں سے زیادہ سے زیادہ بگ آٹا ہمارے کھانے میں شامل کرنا شروع کردیں گے. یہ سب سے پہلے کیوں کوشش کرنے میں سے ایک نہیں ہے؟
Barbequed کرکٹ، کسی بھی؟
ذرائع
بیڈرنوارو، مارٹینا، اور ایل. تین کھانے کیڑے کے لاروال مراحل میں جامنی مواد اور امینو ایسڈ پروفائل. خوراک اور زراعت کے سائنس کے جرنل 94 (2014): 71-76.
چاکروترٹی، جھااما، اور ایل. "مشرقی اروونچل پردیش کے چھ قبائلیوں میں داخلہ اور امومیٹریپیٹک طریقوں کے موازنہ سروے." جرنل آف اخرنولوجی اور ایتھوومیڈینن 9 ن. 50 (2013).
چاکروترٹی، جھنڈا، وغیرہ. "ارونچل پردیش ریاست کے دو نسلی گروہوں، نیویسی اور گلی قبیلے کے اراکین کی طرف سے ادویات اور آرتھوتھیراپی کے طریقوں." جرنل آف اخرنولوجی اور ایتھوومیڈینن 7 ن نمبر 5 (2011).
ڈارسٹ، پیٹرک بی، وغیرہ. ادلی جنگل کیڑوں: انسانوں کو واپس کاٹنے! اقوام متحدہ کے خوراک اور زراعت کی تنظیم (ایف ایف او): بینکاک، تھائی لینڈ؛ 2010.
وین ہوس، آرنولڈ، اور ایل. ادویات کیڑے: کھانے اور فیڈ سیکورٹی کے مستقبل کے امکانات. اقوام متحدہ کے خوراک اور زراعت کی تنظیم (ایف ایف او): روم؛ 2013.