پورک غذائیت کے حقائق

پورک اور ہیلتھ فوائد میں کیلوری

کبھی کبھی "دوسرے سفید گوشت" کا گوشت کہا جاتا ہے. آپ کو چکن یا ترکی کی بجائے کھانے کی خنزیر پر غور ہوسکتا ہے. لیکن سورج صحت مند ہے؟ سور کا گوشت اور سور کا غذائی تغذیہ میں کیلوری آپ کا انتخاب کرتے ہیں اور جو تیاری کا طریقہ استعمال کرتے ہیں وہ کاٹتے ہیں. پتہ لگائیں کہ آپ کتنے کیلوری کا گوشت کٹ کے لئے بہتر ہیں اور کس طرح کم اور چربی کیلوری رکھنے کے لئے تیار ہیں.

پورک اور غذائیت کی معلومات میں کیلوری

پورک ٹینڈرلوین سورج کی سب سے صحت مند کمی میں سے ایک ہے. یہ چربی کا گوشت صرف 122 کیلوری فراہم کرتا ہے اور تین آئن فی فی چربی صرف تین گرام ہے. جب آپ گوشت کے اس کٹ سے لطف اندوز ہوتے ہیں تو آپ 22 گرام پروٹین سے فائدہ اٹھائیں گے.

تاہم، مختلف سورج اور اس کی تیاری کے مختلف طریقے موجود ہیں.

• ایک آئن آونڈ سور کا گوشت (بروخ یا پکایا ) 164 کیلوری، 24 گرام پروٹین، 7 گرام چربی، 2 گرام سٹریلڈ چربی، سوڈیم اور 0 گرام کاربوہائیڈریٹ کے 4 ملی ملیگرام، اگر آپ دونوں کو کھوکھلی اور چربی کا گوشت کھاتے ہیں .
• اگر آپ تینوں آئن سور کا گوشت (بروخ یا باندھا ) 135 کیلوری، 25 گرام پروٹین، 3 گرام چربی، 1 گرام سیرورڈ چربی، 430 ملیگرام سوڈیم اور 0 گرام کاربوہائیڈریٹ کو فراہم کرتا ہے، اگر آپ کو کاٹنے کا صرف حصہ ہے.
• ایک آئن آئن سور کا گوشت (روٹی ہوئی اور خشک) 227 کیلوری، 20 گرام پروٹین، 11 گرام چربی، 3 گرام سٹریلیٹ چربی، 458 ملیگرام سوڈیم اور 11 گرام کاربوہائیڈریٹ کو فراہم کرتا ہے، اگر آپ دونوں کو کھوکھلی اور چربی حصہ کھاتے ہیں.

• اگر ایک درمیانی سور کا کٹورا یا سٹیک 239 کیلوری، 34 گرام پروٹین، 10 گرام چربی، 4 گرام سیرورڈ چربی، سوڈیم اور 0 گرام کاربوہائیڈریٹ کے 697 ملیگرام، اگر آپ سٹیک کے صرف ذیلی حصہ کھاتے ہیں.
• زمین کی کھدائی کی ایک تین آئن (پکایا) 251 کیلوری، 22 گرام پروٹین، 18 گرام چربی، 7 گرام سیرورڈ چربی، 337 ملیگرام سوڈیم اور 0 گرام کاربوہائیڈریٹ فراہم کرتا ہے.

یقینا، بہت سے دیگر گوشت کی مصنوعات اور عملدرآمد گوشت میں سور کا گوشت بھی استعمال کیا جاتا ہے. یہ سورج کے کم صحت مند ورژن ہیں.

• سور کا گوشت ساسیج کا ایک تین آئن فراہم کرتا ہے 285 کیلوری، 16 گرام پروٹین، 24 گرام چربی، 8 گرام چربی، چربی 629 ملیگرام اور 2 گرام کاربوہائیڈریٹ
• سور کا گوشت بیکن کا ایک درمیانہ حصہ 37 کیلوری، 3 گرام پروٹین، 3 گرام چربی، 1 گرام سٹرڈیٹ چربی، 135 ملیگرام سوڈیم اور 0 گرام کاربوہائیڈریٹ فراہم کرتا ہے.
• ایک ہی خدمت (84 گرام) کھا ہوا سورج 222 کیلوری، 20 گرام پروٹین، 15 گرام چربی، 6 گرام سیر شدہ چربی، 670 ملیگرام سوڈیم اور 1 گرام کاربوہائیڈریٹ فراہم کرتا ہے.
• سپیم سے متعلق دو آئنس (سور کا گوشت اور دیگر اجزاء سے بنا) 180 کیلوری، 7 گرام پروٹین، 16 گرام چربی، 6 گرام سیرورڈ چربی، 790 ملیگرام سوڈیم اور 1 گرام کاربوہائیڈریٹ فراہم کرتا ہے.

جب سورج کو اضافی نمک کے بغیر عمل نہیں کیا جاتا ہے تو اس کا گوشت سورہ پروٹین کا ایک اچھا ذریعہ ہے. لیکن جب سورج عملدرآمد یا نمک کے ساتھ پکایا جاتا ہے، تو یہ سوڈیم کا ایک اہم ذریعہ ہے.

پورک کے بارے میں عام سوالات

گھر میں سورج کھانا پکانے والے بہت سے لوگ سورج کے بارے میں سوالات رکھتے ہیں. یہ اس نمکین گوشت کے بارے میں اکثر پوچھے گئے سوالات ہیں.

ریفریجریٹر میں رکھی جاتی ہے جب خام سور کا گوشت کی دکانیں تازہ رہتی ہیں؟
مہربان تازہ سور کا گوشت کی دکانیں 2-4 دن کے لئے ریفریجریٹڈ رہ سکتی ہیں.

گراؤنڈ سورج 1-2 دن کے لئے تازہ رہیں گے.

سورج کی صحت مند کمی کیا ہیں؟
نیشنل پورک بورڈ کی سفارش کی جاتی ہے کہ آپ سورج کے کٹ میں لگیں جن میں سور کا گوشت یا سور کا گوشت ٹینڈرلوین لفظ "لائن" شامل ہے.

سورج محفوظ طریقے سے کھانا پکانے کا مناسب طریقہ کیا ہے؟
سورج 145 ° F اور 160 ° F کے درمیان اندرونی درجہ حرارت پر پکایا جانا چاہئے. پورک ماہرین کی سفارش ہے کہ آپ کسی بھی ہڈی کو چھونے کے بغیر گوشت کے سب سے زیادہ حصے میں درجہ حرارت کی پیمائش کریں.

کیا سورج کی دکانیں منجمد ہوسکتی ہیں؟
جی ہاں. سور کا گوشت سورج کو فریزر لپیٹ اور 0 ڈگری سے نیچے درجہ حرارت پر منجمد کر کے مہر لگا کر مہر لگا دیں. چھ ماہ کے اندر استعمال کریں.

منجمد کیا ہوا کے بعد میں نے سورج کا کیسے بنایا؟
سورج ریفریجریٹر میں آپ کے countertop کے مقابلے میں پوخ کو پھینک دیا جانا چاہئے.

پوخ کونسل گوشت کے ہر کٹ کے لئے مندرجہ بالا مندرجہ بالا وقت بتاتا ہے.

• چھوٹے روسٹ 3 پونڈ فی گھنٹہ لگے گا
• بڑے روسٹ فی پونڈ 4-7 گھنٹے لگے گا
• ایک انچ موٹی چوپ 12-14 گھنٹے لگے گی
• گراؤنڈ سورج پیکیج کی موٹائی کی طرف سے اندازہ کیا جانا چاہئے

صحت مند پورک کی ترکیبیں

آپ کے گھر میں صحت مند کھانا بنانے کے لئے سور کا گوشت کی نمکین کے ساتھ نئی سور کا گوشت کی ترکیبیں بنائیں.

• پورک کے ساتھ کم کارب ایشیائی نوڈل ڈش
• پورک اور Quinoa ترکاریاں
• سوزج لینٹیل اور کیلی سوپ

ایک لفظ

بہت سے ہوشیار کتے اپنے کھانے کے پلیٹوں کو پروٹین کے دباؤ کے ذریعہ، چکن اور مچھلی کے ساتھ بھرتے ہیں. لیکن کیوں کچھ نیا کرنے کی کوشش نہیں کرتے؟ آپ کے ہفتہ وار مینو میں ایک سور کا ڈش شامل کریں. اسے مسکراؤ، ٹاکوس، سلاد میں اور سوپ میں بھی لطف اندوز ہوں. اپنے کھانے میں دلچسپی اور آپ کے صحت مند کھانے کی منصوبہ بندی کو ٹریک پر رکھنے کے لئے آپ کی خوراک پر مختلف قسم کا اضافہ کرنا ہوشیار ہے.