ہسپانوی ہالی ووڈ کیکڑے پایلا ہدایت

غذائیت کی نمائش (ہر خدمت)

کیلوری - 206

موٹی - 4 جی

کاربس - 18 جی

پروٹین - 21 جی

کل وقت 45 منٹ
10 منٹ پہلے ، 35 منٹ کک
سروسز 4 (1 1/4 کپ ہر ایک)

Paella ایک روایتی ہسپانوی ڈش ہے، تقریبا 1،200 سال پہلے ڈیٹنگ. یہ سماجی ڈش ہونے کی روایت رکھتا ہے جو لوگ ارد گرد جمع ہوتے ہیں اور گفتگو میں شریک ہوتے ہیں. جیسا کہ آپ تصور کر سکتے ہیں، بہت سے علاقائی متغیرات ہیں اور تازہ سمندری غذا، چکن، اور ساسیج کی ایک قسم کا استعمال کیا جا سکتا ہے.

اس ہدایت میں مائع اور چاول کے تناسب ایک انچ انچ کی تیاری کے لئے تیار ہیں. ضرورت کی مائع کی مقدار مختلف ہوتی ہے، پایلا پین کی چوڑائی اور چاول کی قسم پر منحصر ہے. سپین میں، پایلا خصوصی مختصر اناج سفید چاول کے ساتھ بنایا جاتا ہے جسے بمبئی یا کلیسپررا کہتے ہیں. ہمارے ورژن درمیانے اناج چاول کا استعمال کرتا ہے، جو امریکہ کی گروسری اسٹورز میں تلاش کرنا آسان ہے. ایک مکمل، صحت مند کھانے کے لئے ایک ٹاسڈ سلاد کے ساتھ پایلا کی خدمت کریں.

اجزاء

• 2 کپ کم سوڈیم، کم FODMAP چکن ورزش
• ½ کپ سفید شراب
• 10 زعفران کا سلسلہ
• 1½ چائے کا چمچ مکھن
• 1½ چائے کا چمچ لہسن سے زائد زیتون کا تیل
• 1 کپ کانٹا ہوا درمیانے اناج چاول
• 1 بے پتی
• ¼ چائے کا چمچ سرخ مرچ کا پھیل گیا
• 1/8 چائے کا چمچ نمک
• ½ چائے کا چمچ کا تمباکو نوشی پیپرکا
• ¾ پونڈ خام درمیانی طرازی کھلی ہوئی
• 1 کپ diced unsalted ٹماٹر، undrained
• 3 چمچوں نے تازہ اجمی کٹائی
• 4 پتلی سلائسس نیبو

تیاری

1. ایک چھوٹا سا چٹان میں، مرغی گرمی سے چکن ورزش اور سفید شراب سے پہلے گرم کریں. زعفران میں ہلچل.
2. درمیانی کم گرمی پر بھاری نیچے، گرمی مکھن، اور تیل کے ساتھ ایک 10 انچ سکیلیٹ میں. خشک چاول کو پین اور مکھن اور تیل میں چاول کو کوٹ شامل کریں، 5 منٹ کے لئے ہلکے ہوئے، یا جب تک یہ بھوری سے شروع ہوجائے. ورزش کے مرکب میں ڈالو اور بے پتی، لال مرچ کا فلیکس، نمک اور پیپرکا شامل کریں. چاول کو درمیانے اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچائی پر لے لو، پھر گرمی کم کردیں اور 15 منٹ کے بغیر گھومنے کے بغیر ابھرتے رہیں.

1. جھگڑے اور آگ کی بنا ہوا ٹماٹروں میں ہلچل. جب تک کیچڑ کے ذریعے پکایا جاتا ہے اور کم از کم گرمی پر کھانا پکائیں اور پانی سے 8 سے 10 منٹ تک پانی صاف ہوجائے.
2. خدمت کرنے سے پہلے، اجملی کے 2 چمچوں میں ہلچل. نیبو کے ایک نچوڑ کے ساتھ خدمت کریں اور باقی اوپر اجماع چھڑکیں.

اجزاء تغیرات اور متبادلات

زعفران مہنگا ہو جاتا ہے. اگر یہ آپ کے بجٹ سے باہر ہے یا دستیاب نہیں ہے تو، اس کے بجائے سنہری رنگ بنانے کے لئے تھوڑا ہلکا استعمال کریں. 1/8 چربی کی چمچ کے ساتھ شروع کریں اور ضرورت کے طور پر زیادہ شامل کریں.

ہدایت پر زیادہ بوسہ لینا شامل کرنے کے لئے، پینکاٹا، بیکن، یا ساسیج شامل کریں. گوشت کھا لو اور جھگڑا کے ساتھ پایلا پین میں ہلچل.

برابر مسالوں، کلم یا سکالپپس ایک ہی برابر کیچھر کے لئے متبادل کیا جا سکتا ہے.

کھانا پکانا اور خدمت کرنے کی تجاویز

یاد رکھیں کہ کم فڈیمپ ورشم لہسن اور پیاز کے بغیر ہے.

مارکیٹ میں سب سے زیادہ جھگڑا آج سوڈیم فاسفیٹ میں شامل ہے. زیادہ سوڈیم فاسفیٹ نہ صرف ذائقہ پر منفی طور پر اثر انداز کرتا ہے، بلکہ اس کی صورت میں بہت زیادہ سوڈیم اور فاسفیٹ کی سطح کی وجہ سے ہوچکی ہے.

لیبل کو پڑھائیں اور کیڑے کی خریدیں جس میں کم از کم سوڈیم فی خدمت ہوتی ہے. مچھلی کے انسداد میں فروخت کیجئے یہاں تک کہ عام طور پر سوڈیم فاسفیٹ کے ساتھ عملدرآمد کیا گیا ہے، لہذا ان لیبلز کو دیکھنے کے لئے بھی پوچھیں.