ڈنکن ڈونٹس ، گلوٹین سے بھرا ہوا ڈونٹ علاج کرتا ہے اس کے شیلفوں کے ساتھ، ممکنہ طور پر آپ کو سیلاب کی بیماری یا غیر سییلک گلوٹین سنویدنشیلتا کا سامنا کرنے کے لئے سب سے دوستی جگہ نہیں ہے. اسے کئی سال پہلے تبدیل کرنا تھا جب ڈنکن ڈونٹس نے گلوٹین فری علاج متعارف کرایا. تاہم، مندرجہ ذیل ٹیسٹنگ، چپچپا خاموش طور پر گلوبل مفت اشیاء کو حل کر دیا.
اگر آپ گلوبل فری غذا کی پیروی کرتے ہیں تو کیا آپ اپنے مقامی Dunkin ڈونٹس پر لطف اندوز کر سکتے ہیں؟
انٹرنیٹ کے ارد گرد بزنس یہ ہے کہ چین کے کئی بہت سے کافی مشروبات، گرم لٹوں سے ٹھنڈے کولائٹس تک ذائقہ کی ایک بڑی اقسام میں، ایک گلوبل مفت غذا کے پیروکاروں کے لئے محفوظ ہیں. لیکن مزید تحقیقات یہ بتاتی ہیں کہ ایسا نہیں ہوسکتا.
Dunkin 'ڈونٹس کافی مشروبات
اس کا کافی مسابقتی سٹاربکس (جس میں گلوٹین فری اشیاء کا ایک بڑا انتخاب بھی شامل نہیں ہے) کی طرح، ڈنکن ڈونٹس کی گرم اور ٹھنڈے مشروبات کی ایک بڑی اقسام پیش کرتی ہے. آپ سادہ گرم کافی خرید سکتے ہیں، لیکن آپ ایک نمک کارمل گرم چاکلیٹ کے لۓ بھی پوچھ سکتے ہیں، جس میں 20 سے زائد اجزاء شامل ہیں، بشمول دودھ اور سویا (لیکن گندم نہیں، چین کے اجزاء کی فہرست کے مطابق) شامل ہیں. منجمد مشروبات میں دودھ اور سویا کی بنیاد پر اجزاء بھی اس کی لمبی فہرست میں شامل ہیں.
یقینا، ہم میں سے بہت سے دودھ اور سویا کی بنیاد پر اجزاء کو محفوظ طریقے سے استعمال کر سکتے ہیں، ہماری مسئلہ گلوٹین پر مبنی اجزاء کے ساتھ ہے جو گندم سے نہیں بنائے جاتے ہیں (اس معاملے میں، جڑی اکثر، میٹھیر کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، ایک بڑا خطرہ ہوگا).
امریکہ میں، غنم کو آٹھ اہم الرجیوں میں سے ایک سمجھا جاتا ہے اور اجزاء میں درج ہونے کی ضرورت ہے. بدقسمتی سے، جلی اور رائی سے حاصل کردہ اجزاء لیبل یا ریستورانوں میں اجزاء کی فہرستوں پر بلایا جانے کی ضرورت نہیں ہے.
لہذا، ہم Dunkin 'ڈونٹس سے پوچھا کہ ہم اس کے بارے میں تفصیلات فراہم کرتے ہیں کہ آیا اس کے کسی یا تمام مشروبات جڑی اور / یا رئی پر مشتمل ہے.
بہت سے پچھلا اور آگے والے سوالات اور جوابات کے بعد، ہم نے کمپنی کا ترجمان سے مندرجہ ذیل جواب موصول کیا:
"میں نے اس بات کی تصدیق کی ہے کہ آپ کو درج کردہ اجزاء Dunkin ڈونٹس مشروبات میں موجود نہیں ہیں. تاہم، کیونکہ تمام ریسٹورانٹس اور پروڈکشن کی سہولتوں کو گلوٹین سے پاک نہیں کیا جاتا ہے، برانڈ اس بات کی ضمانت نہیں دے سکتا کہ اس سے کوئی کراس آلودگی نہیں ہے. برانڈ اصل میں ہے: اصل بیان: 'اگرچہ ہمارے بہت سے مشروبات میں جھوٹی پر مشتمل ایک جزو نہیں ہے، نہ صرف تمام ریسٹورانٹس اور پروڈکشن کی سہولیات گلوٹین فری سہولتیں فراہم کرتی ہیں.' '
کیا آپ Dunkin ڈونٹس میں گلوبل مفت کافی حاصل کر سکتے ہیں؟
کمپنی کے بیان کی بنیاد پر، اگر آپ گلوٹین سے پاک ہو تو آپ کو ڈنکن ڈونٹس میں سادہ کافی یا کافی پلس-دودھ مشروبات (cappuccinos اور lattes) سے باہر نہیں جانا چاہئے. یاد رکھو کہ یہ وہی مشورہ ہے جو ہم لوگوں کے لئے دے دیتے ہیں جو سٹاربکس میں کافی حاصل کرنا چاہتے ہیں (جس کی بدقسمتی سے، ڈنکن ڈونٹس سے بھی بہتر نہیں کیا ہے یا پھر گلوٹین سے آزاد پکا ہوا علاج یا محفوظ ذائقہ کافی مشروبات فراہم کرتے ہیں).
تاہم، وہاں ایک اور مسئلہ ہے جس پر آپ Dunkin ڈونٹس پر غور کرنے کی ضرورت ہے: ہوائی گہرائی. یہ کوئی راز نہیں ہے کہ Dunkin ڈونٹس بڑی مقدار میں گلوٹین پر مشتمل ڈونٹس فروخت کرتا ہے- ان ڈونٹس بنیادی طور پر کمپنی کے لئے ریز ڈی ایٹری ہیں.
ان ڈونٹس بنانے میں بڑی تعداد میں گندم آٹا کا استعمال ہوتا ہے، جو ہوا بن سکتا ہے. ہم میں سے بعض (خاص طور پر ہم ان میں سے جو گلوٹ ٹریس کرنے کے لئے زیادہ حساس ہیں) ہوائی گہرائی پر رد عمل کرتے ہیں.
سب ڈنکن ڈونٹس اسٹورز کو اپنے سائٹ پر ڈونٹس نہیں بناتے. کمپنی کے ترجمان کے مطابق، "کچھ ریستورانوں پر بیکنگ سہولیات کی سہولیات موجود ہیں، جبکہ [جبکہ] دیگر جگہیں ایک وقفے بیکنگ سہولت سے روزمرہ روزانہ تازہ ترین دن وصول کرتی ہیں."
ایک لفظ سے
جو ہم جانتے ہیں اس کی بنیاد پر، ہم اس بات کا مشورہ نہیں کریں گے کہ لوگ جو سخت گلوبین سے آزاد طرز زندگی پر رہنا چاہتے ہیں وہ اکثر ڈنکن ڈونٹس کی سہولیات پر چل رہے ہیں جہاں فعال بیکنگ چل رہا تھا- اگر آپ صرف ایک سادہ پرانے کپ کی تلاش میں ہیں کافی کا
اگر آپ خاص طور پر حساس نہیں ہیں، تاہم، آپ کو کوئی مسئلہ نہیں ہوسکتا ہے.
اس جگہ پر سادہ کافی ہوسکتا ہے جو اس کی اپنی بیکنگ نہیں کرتا، زیادہ محفوظ ہے، لیکن گلوکار کو تبدیل کرنے اور گلوٹین کراس آلودگی کے خلاف دیگر احتیاطی تدابیر کو لے کر کام کرنے والے مزدور سے پوچھتے ہیں.