کریمی بروکولی جنجر سوپ

غذائیت کی نمائش (ہر خدمت)

کیلوری - 151

موٹی - 3 جی

کاربس - 24 جی

پروٹین - 12 جی

کل وقت 30 منٹ
10 منٹ پہلے ، 20 منٹ کک
سروسز 2 (ہر ایک کپ)

یہ سوپ دماغی صحت مند اجزاء کے ساتھ جام پیکڈ ہے، اس کے بروکولی بیس سے شروع ہوتا ہے. بروکولی طاقتور cruciferous قبیلہ کا حصہ ہے. دماغ کے کھانے کے مطابق، بروکولی اور گوبھی جیسے مصیبتیں سنجیدگی سے متعلق کارکردگی کے لئے فاتح ہیں. بروکولی کے ایک دن آدھے کپ کا کھانا آپ کے سنجیدگی سے زندگی دو سالوں سے بچا سکتا ہے! اس طرح، کم از کم ایک کھانے والے کھانے میں دماغ کی صحت کا فروغ ہے جس میں ایک مہلک خوردہ (مثلا بروکولی، گوبھی، کالی، برسلز مریضوں) کا استعمال ہوتا ہے - آپ کو وٹامن سی ، فولے ، فائبر اور پوٹاشیم حاصل ہوسکتا ہے.

اضافی طور پر، تازہ ادرک جڑ قدرتی انسداد آلودگی کے فوائد پیش کرتا ہے، اور ساتھ ساتھ اچھی ہضم میں مدد فراہم کرتا ہے اور آپ کے گٹ میں دوستانہ بیکٹیریا کھانا کھلاتا ہے. یہ سب دماغ کی صحت کے لئے اچھی طرح سے بولتا ہے کیونکہ جب آپ سوزش کے نیچے رہتے ہیں اور آپ کے گٹ خوش ہوتے ہیں، تو آپ کے دماغی صحت کے فوائد بھی ہیں.

اجزاء

• 1.5 کپ پانی
• 1 بڑے سر بروکولی، ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ
• 2 چمچ تازہ ادرک جڑ، کھنگالیں
• 1 چمچ سورراچا
• 1 چائے کا چمچ لہسن پاؤڈر
• 1/8 چائے کا چمچ نمک
• 1/4 کپ کارسنسن پنیر، grated
• 1/2 کپ کم چربی گائے کے دودھ یا
• دودھ کے متبادل (اختیاری)

تیاری

1. سٹیمر برتن میں، پانی اور بروکولی colander کے لئے شامل کریں. اعلی گرمی سے زیادہ، روشن سبز تک تک چند منٹ کے لئے ایک ابل اور بھاپ بروکولی لے لو. اس بات کو یقینی بنائیں کہ بروکولی مشرق جب تک تکلیف نہ ہو. اس کے بجائے، آپ کو بروکولی کے بغیر مائکروویو کی ضرورت نہیں ہے- اسے بھاپنے کے لئے ایک سے دو منٹ تک.
2. پکا ہوا بروکولی کو کھانے کے پروسیسر یا بلینڈر میں رکھیں. پکا ہوا پانی کا ایک کپ شامل کریں، بعد میں باقی رہیں. اگر آپ نے مائکروویو کیا تو، سادہ پانی شامل کریں. ایک منٹ کے لئے پلس خالص کرنے کے لئے شروع کرنے کے لئے.

1. ادرک، سرراچا، لہسن پاؤڈر، نمک اور پنیر شامل کریں. کچھ اور منٹ پلس. اگر توازن بہت موٹی ہے، باقی باقی نصف کپ پانی میں شامل کریں. کریمر استحکام کے لئے، دودھ میں ہلچل.
2. چمچ میں چمچ اور گرم کی خدمت.

اجزاء تغیرات اور متبادلات

یہ سوپ بہت ورسٹائل ہے. آپ بریکولی کے ساتھ ایک اور سبزیج شامل کر سکتے ہیں، جیسے لال مرچ، گاجر، یا مشروم، اور اسے صاف کریں.

ریشم ٹوفیو کے ساتھ پروٹین اپ یا ریکوٹا پنیر کا اشارہ. آخر میں، آپ اضافی ساخت، پروٹین، اور ریشہ کے لئے سفید شمالی پھل یا چپس کے مٹھی بھر میں ٹاس کر سکتے ہیں.

مزید نسلی ذائقہ کے لئے تمباکو نوشی پیپکا یا کری پاؤڈر کے ساتھ آپ کے کٹورا ذائقہ. پرسنسی پنیر کی بجائے، شیشے کے ذائقہ، اور پروٹین اور B12 کے ایک وینٹ اشارہ کے لئے غذائی خشک میں چھڑکاو!

باورچی خانے سے متعلق اور سروسز کی تجاویز

بروکولی سب سے پہلے بھاپنے سے، یہ سیلولز تھوڑا سا ٹوٹ جاتا ہے، اسے خالص کرنے میں آسان بنا دیتا ہے. اگر آپ کے پاس وٹیمکس ہے یا کسی دوسرے بلینڈر کو سوپ کو ہٹانے کے بجائے وہ پاکی کے طور پر، خام بروکولی پھینکنے کے لئے آزاد محسوس کرتے ہیں.

یہ سوپ گرم یا سردی کی خدمت کی جا سکتی ہے، جو کچھ بھی پسند ہے. گرے ہوئے مچھلی، چکن چھاتی، یا ٹوفیو کے ساتھ خدمت کرو.