اس منصوبے کے ساتھ آپ کی صحت کو فروغ دینا
میکروبوبوٹو غذا ایک کھانے کی منصوبہ بندی ہے جو صحت کو بڑھانے اور لمبی عمر کو فروغ دینا ہے. بنیادی طور پر سبزیوں کا، یہ پورے اناج، انگلیوں اور سبزیوں پر توجہ مرکوز کرتا ہے. جسمانی صحت کو فروغ دینے کے لئے نہ صرف استعمال کیا جاتا ہے، میکروبیٹوٹک غذائیت بھی کہا جاتا ہے کہ روحانی صحت کو بہتر بنانے کے ساتھ ساتھ ماحول پر مثبت اثر پڑے.
جارج اوسواوا کے نام سے اصل میں جاپانی جاپانی تعلیم کے ذریعہ تیار کیا گیا تھا، میکرو بایوٹک غذا 1970 کے دہائیوں میں مایوسی کوشی (اویسسووا کے ایک طالب علم اور ایروہون قدرتی فوڈس اور بسٹن کا Kushi انسٹی ٹیوٹ کے بانی) کے ذریعہ مقبول ہوا.
لفظ "میکرو بایوٹک" نے یونانی کی ابتدا اور "طویل زندگی" کے طور پر ترجمہ کیا ہے.
میکروبیٹک خوراک کیا ہے
ریشہ میں کم اور ریشہ میں کم، macrobiotic غذا جانوروں کی مصنوعات اور پراسیسڈ فوڈوں پر پودوں کی خوراک کا انتخاب کرنے پر زور دیتا ہے. macrobiotic غذا کے بہت سے پرستار آب و ہوا، موسم، عمر، جنس، سرگرمی، اور صحت کی ضروریات جیسے عوامل پر مبنی ایک انفرادی کھانے کی منصوبہ بندی پر عمل کریں.
میروروبیٹوٹک غذا کے اوہسووا کا ورژن دس برقی چائے اور پانی کے صرف مرحلے کے ساتھ دس ترقیاتی پابندی کے مرحلے میں ملوث ہے. تاہم، یہ نقطہ نظر macrobiotic غذا کے سب سے زیادہ حامیوں کی طرف سے سفارش کی نہیں ہے.
میکرو بایوٹک غذائیت کے اہم اجزاء یہاں ایک نظر ہے.
1) مکمل اناج
زیادہ تر معاملات میں، بھوری چاول، جڑی، بٹواٹ، اور باجرا جیسے سارا اناج ہر کھانے کے تقریبا 50 سے 60 فی صد تک بنا دیتا ہے. اس کے علاوہ، آٹا پر مبنی مصنوعات جیسے پادری اور روٹی کبھی کبھار میکروبیٹوٹک غذا کے طور پر کھایا جا سکتا ہے.
2) سبزیاں
عام طور پر سبزیوں کو میکروبوبیٹک غذائیت میں روزانہ کھانے کی خوراک سے 25 سے 30 فی صد شامل ہوتا ہے. آپ کے سبزیوں کی ذیلی کا ایک تہائی خام ہو سکتا ہے. دوسری صورت میں، سبزیوں کو ابلاغ، ابھرے ہوئے، پکایا، یا سٹریا ہونا چاہئے.
3) پھلیاں
پھلیاں ماکروبوبیٹک غذا کے تقریبا 10 فیصد ہیں. اس میں سویا بین بھی شامل ہے، جو ٹوف، ٹپ اور اس طرح کی مصنوعات کی شکل میں کھایا جا سکتا ہے.
4) سوپ
میکرو بایوٹک غذائیت میں ایک سے دو کپ یا سوپ کٹ شامل ہوتا ہے. زیادہ تر معاملات میں، خوراک کے پریکٹیشنرز سویا کی بنیاد پر سوپ کا انتخاب کرتے ہیں.
5) بیج اور گری دار میوے
macrobiotic غذا کے طور پر اعتدال پسند میں کھایا، بیج اور گری دار میوے ہلکا پھلکا نمک یا shoyu کے ساتھ ہلکا پھلکا اور نمک کیا جا سکتا ہے.
6) بے ترتیب سبزیوں کا تیل
macrobiotic غذا کے اطراف عام طور پر ناکافی سبزیوں کا تیل کھانا پکانے کے لئے استعمال کرتے ہیں، جبکہ سیاہ تلھی تیل عام طور پر ذائقہ کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. ہلکی تیل، مکئی کے تیل، اور داڑھی کے بیج کا تیل بھی میکروبوبیٹک غذا کے حصے کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے.
7) مصالحے اور سیشننگ
ذائقہ میں ذائقہ شامل کرنے کے لئے، میکروبوبوٹوٹ غذائیت سے متعلق مبتلا افراد کا سامنا کرنا پڑتا ہے جیسے موسمی نمک، شیو، بھوری چاول سرکہ، امبوشی سرکہ، امبوشی پلس، grated ادرک جڑ، خمیر شدہ اچار، گوموسیو (مردہ بیج)، مردہ سمندری، اور کاٹنے والی شیلین.
8) مشروبات
موسم بہار کے پانی یا اعلی معیار کے اچھی طرح سے پانی کے ساتھ، برادری کوکیچوا ٹوگیاں چائے، سٹیم چائے، برے ہوئے بھوری چاول کی چائے، برے ہوئے جوی چائے، اور ڈینڈیلین جڑ چائے جیسے میکروبوبیٹک غذا میں سفارش کی جاتی ہیں.
مزید ہدایات
macrobiotic غذا کے ایک حصے کے طور پر، بعض غذائی اجزاء کو کھا سکتا ہے (یعنی کئی بار ہر ہفتے).
یہ کھانے میں شامل ہیں:
1) جانوروں کی مصنوعات
گوشت، پولٹری، انڈے اور دودھ عام طور پر macrobiotic غذا میں سے بچنے کے باوجود، ایک چھوٹی سی مچھلی یا سمندری غذا عام طور پر فی ہفتہ کئی مرتبہ استعمال ہوتی ہے. مچھلی اور سمندری غذا عام طور پر ہارسریش، وبیبی، انگوٹھے، سرسبز، یا گرڈ ڈیکن کے ساتھ کھایا جاتا ہے.
2) مقامی پھل
مقامی پھل macrobiotic غذا میں ہفتے میں کئی بار استعمال کیا جا سکتا ہے. اس میں سیب، ناشپاتیاں، آڑو، زرد، انگور، بیر، اور خربہ شامل ہیں، اگرچہ عام طور پر آم، انگور اور پپیا جیسے اشنکٹبندیی پھل سے بچا جاتا ہے.
3) ڈیسرٹ
قدرتی طور پر میٹھی کھانے والی اشیاء (جیسے سیب، اسکواش، ادزوکی پھلیاں اور خشک پھل) مٹھائی کے طور پر کھا سکتے ہیں.
میکرو بایوٹک غذائیت میں شوگر، شہد، گھاس، چاکلیٹ، اور کارب سے بچا جاتا ہے، لیکن چاول کی شربت، جڑی مالٹ اور امازیک جیسے مٹھائیوں کو اجازت دی جاتی ہے.
ایک میکروبیٹوٹک خوراک کے ہیلتھ فوائد
پریکٹیشن کاروں کے مطابق، میکرو بایوٹک غذا ایک دائمی بیماریوں کے میزبان کے خلاف حفاظت اور عمر بڑھنے کے عمل کو سست کر سکتا ہے. جبکہ ان دعویوں کے لئے سائنسی معاونت بہت محدود ہے، کچھ ابتدائی تحقیقات سے پتہ چلتا ہے کہ میکرو بائیٹیکٹو خوراک کے بعد کچھ صحت کے فوائد پیش کر سکتے ہیں. یہاں تحقیق کے کئی اہم نتائج ہیں.
1) ذیابیطس
کچھ ثبوت موجود ہیں کہ میکرو بایوٹک غذا ذیابیطس کے انتظام میں مدد کرسکتے ہیں. مثال کے طور پر، 2014 میں ذیابیطس / میٹابولزم ریسرچ اور جائزے میں شائع ہونے والے ایک رپورٹ میں، محققین نے چار 21 روزہ طویل مطالعات سے متعلق نتائج کا تجزیہ کیا اور پایا کہ میکرو بائیٹیکیٹ غذا کو اپنانے میں مدد ملتی ہے کہ خون میں شکر کے کنٹرول کو بہتر بنانے میں مدد ملے اور ذیابیطس کے ساتھ بالغوں میں دل کی خطرے کو کم کریں.
اس کے علاوہ، 2015 میں بی ایم جے پی اوپن ذیابیطس ریسرچ اینڈ کیئر میں شائع کردہ ایک مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ مکروبوبوٹو غذا انسولین مزاحمت اور سوزش کے کچھ مارکروں کی سطح کو کم کرنے میں مدد کرسکتا ہے (ذیابیطس کی ترقی اور ترقی میں دو اہم عوامل).
2) کینسر
2001 میں جرنل آف غذائیت میں شائع ہونے والے ایک رپورٹ کے مطابق، میکرو بایوٹک غذائیت کینسر کے خطرے کو کم کرنے کے لئے ایک نقطہ نظر کے طور پر وعدہ کرتا ہے. تاہم، یہ رپورٹ اس بات کا یقین کرتی ہے کہ macrobiotic غذا کے ممکنہ طور پر کینسر سے لڑنے والے اثرات پر تحقیق بہت محدود ہے. تحقیق کے لئے یہ ضروری ہے کہ کینسر کی روک تھام اور / یا علاج کیلئے غذا کا مؤثر ہو یا نہیں.
سیفٹی
چونکہ macrobiotic غذا بہت اہم غذائی اجزاء (پروٹین، وٹامن B12 ، لوہے، میگنیشیم اور کیلشیم سمیت) میں کمی کی وجہ سے ہو سکتا ہے، وہاں کچھ تشویش ہے کہ غذا بہت محدود ہے.
یہ بھی یاد رکھنا چاہیے کہ میکروبیٹوٹک غذائیت کا استعمال ایک دائمی حالت (جیسے ذیابیطس) سے بچنے اور معیاری دیکھ بھال سے بچنے یا تاخیر کرنے سے آپ کی صحت کے لئے انتہائی نقصان دہ ہوسکتا ہے. اگر آپ اپنی بیماری کے انتظام کی منصوبہ بندی میں میکرو بایوٹک غذائیت کو شامل کرنے کے بارے میں سوچ رہے ہیں تو، ہدایت کے لۓ اپنے ڈاکٹر سے مشورہ یقینی بنائیں.
ذرائع:
فلکوکا ایف، فونٹانا ایل، فلاکوکا ایس، پیانسی ایم "قسم 2 ذیابیطس کے علاج میں گٹ مائکروباؤٹا اور ما-پے 2 میکروبوبوٹو غذا." عالمی ج ذیابیطس 2015 اپریل 15؛ 6 (3): 403-11.
Kushi LH، کننگھم جی ای، ہیبرٹ جے آر، لیمین آر ایچ، بینڈرا ای وی، ٹاس جے "کینسر میں میکرو بایوٹک غذا". جی نٹ. 2001 نومبر؛ 131 (11 فراہمی): 3056S-64S.
لیمنڈ آر ایچ. "دائمی بیماری میں میکرو بایوٹک خوراک". نیوٹر کلین عملی. 2010 دسمبر؛ 25 (6): 621-6.
پروراٹا سی، سنچز ج، کررا وی، ابوین اے، ہنڈیز-ٹریانا ایم، ڈاسسٹا-کیلیروسروس آر وی، دیزا ایم، میرابیل ایم، کیبررا ای، کیمپسی سی، پیانسی ایم. "ما-پ 2 قسم کے ساتھ بالغوں میں 2 میکروبیٹوٹک غذا کی مداخلت ذیابیطس mellitus. " میڈیکل ریورس 2009 اکتوبر؛ 11 (4): 29-35.
پوررا-موری سی، ہرنیز-ٹریانا ایم، Ruiz-Ávvarez V، Diaz-Sánchez ME، Fallucca F، Bin W، بابا ابوبکر B، Pianesi M. "Ma-Pi 2 macrobiotic غذا اور 2 ذیابیطس mellitus کی قسم: پول تجزیہ مختصر مدت کے مداخلت کی مطالعہ. " ذیابیطس میٹاب ریورس رییو 2014 مارچ؛ 30 فراہم 1: 55-66.
سورائر اے، ڈیل ٹورو آر، رنکلیلا ای، کھریری YM، انجیلیسی ایس، ڈوگو ایل، فلکوکا ایس، فٹاناانا ایل، الٹومورا ایم، فارسانو وی، کیپتا ایف، گیسیوتا آر، منفین ایس ایس، فلکوکا ایف، پیانسی ایم، پوزوزلی پی؛ MADIAB گروپ. "قسم 2 ذیابیطس کے ساتھ مریضوں میں نظاماتی سوزش پر macrobiotic Ma-Pi 2 غذا کا اثر: مدیبی مقدمے کی سماعت کے ایک تحریر تجزیہ." BMJ کھلی ذیابیطس ریز کی دیکھ بھال. 2015 مارچ 26؛ 3 (1): e000079.
ڈس کلیمر: اس ویب سائٹ پر موجود معلومات صرف تعلیمی مقاصد کیلئے ہے اور یہ ایک لائسنس یافتہ ڈاکٹر کی طرف سے مشورہ، تشخیص یا علاج کے لۓ متبادل نہیں ہے. یہ ہر ممکن احتیاط، منشیات کی بات چیت، حالات یا منفی اثرات کو پورا کرنے کا مطلب نہیں ہے. کسی بھی صحت کے مسائل کے لۓ فوری طور پر طبی نگہداشت کی تلاش کریں اور متبادل دوا کا استعمال کرنے سے قبل اپنے ڈاکٹر سے مشورہ دیں یا اپنے ریفینج میں تبدیلی لینا چاہئے.