PKU غذا لوگوں کے لئے ضروری ہے جن میں جینیاتی خرابی کی شکایت ہوتی ہے جسے Phenylketonuria (PKU) کہتے ہیں. Phenylketonuria کے ساتھ لوگ ایک انزمی غائب ہیں جو جسم کو فینیلیلینین (ایک امینو ایسڈ) ٹائروسروسین (دوسرے امینو ایسڈ ) میں تبدیل کرنے کی اجازت دیتا ہے. فینیلالینین بناتا ہے اور دماغ کو نقصان پہنچاتا ہے؛ لہذا پی سی یو کے ساتھ ہر ایک کو پروٹین امیر کھانے کی اشیاء سے بچنے کی ضرورت ہے.
پی سی یو کے ساتھ بچوں اور بچوں کو ایک خاص فارمولہ کی ضرورت ہے جو فینیلیلینین پر مشتمل نہیں ہے.
یہ بالکل اہم ہے کہ بچوں، بچوں اور بچوں کو پروٹین امیر کھانے کا کھانا نہیں کھاتا کیونکہ دماغ تیزی سے بڑھ رہا ہے. ایک بہت سخت غذا کی پیروی کرنا ضروری ہے. پروٹین میں بہت زیادہ غذائیت سے بچنے کی ضرورت ہے.
پروٹین میں زیادہ غذا شامل ہیں:
- گوشت
- مچھلی
- پولٹری
- دودھ
- دہی
- پنیر
- انڈے
- گری دار میوے
- بیج
- انگلیوں
- مونگ اور دیگر نٹ مکھن
انشورنس کے ساتھ بنائے گئے برتن، نمکین اور کھانے بھی اس سے بچنے کی ضرورت ہے - تو پیزا، کیک، کوکیز، ہیمبرگر، گرم کتوں، آئس کریم، دہی اور دیگر کھانے کی اشیاء. یہاں تک کہ روٹی کی طرح چیزیں اور اناج کی کچھ اقسام بہت زیادہ پروٹین ہوسکتی ہیں. اسپرٹک ایسڈ اور فینیلیلینین کا ایک مجموعہ ہے کیونکہ اسپرامام سے بھی بچنے کی ضرورت ہے.
پی او یو کے ساتھ بچوں اور نوجوانوں کو پھل اور سبزیوں اور اناج کی کم مقدار میں اناج اور کریکرز کھا سکتے ہیں کیونکہ ان کی خوراکیں پروٹین میں کم ہیں. بالغوں کو خوراک کے ساتھ ساتھ بہت قریب سے رہنے کی ضرورت ہے.
لیکن، پیئیو غذا عام صحت کے لئے پروٹین میں بہت کم ہے، لہذا پیئیو کے ساتھ بچوں اور بالغوں کو فینیلیلینین کے بغیر تیار خصوصی پروٹین مشروبات کا استعمال کرنا ہوگا.
اس کے علاوہ، اس غذا کی زندگی کی ضرورت ہوتی ہے، اور جسم میں فینیلیلینین کی سطح کو ٹریک رکھنے کے لئے باقاعدگی سے خون کی جانچ پڑتال کی جاتی ہے.
کیا PKU عام ہے؟
نیشنل پیئیو الائنس کے مطابق 15،000 بچوں میں سے ایک میں پی پی یو ہے. ریاستہائے متحدہ امریکہ اور بہت سی دیگر ممالک میں بچوں کو پیدائش کے بعد جلد ہی اسکرینڈ کیا جاتا ہے، اور جب تک بچے اور بچوں کو غذائیت پر عمل نہیں ہوتا، ان کے دماغ عام طور پر تیار ہوتے ہیں.
پیئیو کے ساتھ بالغوں کو پروٹین کی انٹیک کے ساتھ تھوڑا زیادہ دبا سکتا ہے کیونکہ دماغ کو مکمل طور پر تیار کیا جاتا ہے، لیکن پی سی یو دور نہیں ہوتا اور بہت زیادہ فینلیلینین استعمال کرتے ہوئے اب بھی موڈ کی دشواریوں اور میموری نقصان کا سبب بن سکتا ہے.
ذرائع:
مہر اے. "آسان خوراک کے مینو." گیارہ ہفتہ ایڈیشن، ہاکوکین این این، امریکہ: ویلی-بلیکیلو پبلشنگ، اکتوبر 2011.
مرک دستی - پروفیشنل ورژن. "امینو ایسڈ اور نامیاتی ایسڈ میٹابولزم ڈس آرڈر." http://www.merckmanuals.com/professional/pediatrics/inherited-disorders-of-metabolism/overview-of-amino-acid-and-organic-acid-metabolism-disorders.
نیشنل فینیلیکونوریا الائنس. "سکول فیکلٹی اور اسٹاف کے لئے فینیلیکٹونوریا حقیقت." http://www.npkua.org/Portals/0/PKU_schoolfacts.pdf .