سٹرابیری اور ان کے ہیلتھ فوائد میں کیلوری
سٹرابیری ایک خوبصورت میٹھی، مہاکاوی، فائبر امیر پھل ہیں جو وٹامن کے ساتھ بھری ہوئی ہے اور اینٹی آکسائڈنٹ ہیں. گرمپسمس وسائل انفارمیشن نیٹ ورک (امریکہ ریاست زراعت کا حصہ) کے مطابق، 103 مختلف پرجاتیوں اور سٹرابیری کے پودے کی سبسڈی ہیں. سٹرابیری کے لئے چوٹی موسم عام طور پر اپریل کے وسط سے ہوتا ہے، لیکن عام طور پر بولی جاتی ہے، آپ سٹرابیری سال دور حاصل کرسکتے ہیں.
اور اگر آپ کسی نہ کسی طرح آپ کی مارکیٹ میں تازہ سٹرابیری تلاش نہیں کرسکتے ہیں، تو آپ ہمیشہ ایک منجمد خرید سکتے ہیں
سٹرابیری ایک چمکدار پھل ہیں، جس میں تھوڑی سی مقدار میں کم کیلوری اور کاربوہائیڈریٹ شامل ہیں. ایک کپ سٹرابیری صرف 49 کیلوری پر مشتمل ہے اور دل کی صحت مند ریشہ کی 3 جی اور کاربوہائیڈریٹ کا صرف 12 جی فراہم کرتا ہے. ایک کپ سٹرابیری ایک دن کے قابل وٹامن سی سے بھی زیادہ مہیا کرتا ہے. اگر آپ اپنی آسانی سے کچھ آسانی سے شامل کرنے کے خواہاں ہیں تو، آپ ہر بیری کی کیلوری، ریشہ اور کاربوہائیڈریٹ کو ٹھوس کرسکتے ہیں: 1 بڑے (1 3/8 انچ) سٹرابیری: 6 کیلوری، 0.4 گرام ریشہ، 1.4 گرام کاربوہائیڈریٹ.
اسٹرابیری کے ہیلتھ فوائد
سٹرابیری کم کیلوری میں ہیں، ریشہ میں امیر، وٹامن اور معدنیات جیسے وٹامن سی، فولک ایسڈ، پوٹاشیم اور اینٹی آکسائڈنٹ کے ساتھ پیک کیا جاتا ہے، جیسے اینتھکوینینس، اور سرکین. سٹرابیری میں فائبر اور پوٹاشیم دل کی صحت کی حمایت کرتا ہے. ہائی پوٹاشیم کی انٹیک سٹروک کے کم خطرے کے ساتھ منسلک کیا گیا ہے.
فوکل ایسڈ برلن ترقی میں ضروری ہے اور نئے خلیوں کو پیدا کرنے اور برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے. ریشہ کی کافی مقدار میں کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد ملے گی اور پوٹاشیم میں امیر غذا ہائی بلڈ پریشر اور اسکیمک دل کی بیماری کو روکنے میں مدد کرسکتا ہے.
| اسٹرابیری غذائیت کی حقیقت | |
|---|---|
| سائز 1 کپ، halves (152 جی) کی خدمت | |
| ہر خدمت کرنے پر | ڈیلی ویلیو * |
| کیلوری 4 | |
| موٹی 4 سے کیلوری | |
| کل فیٹ 0.5G | 1٪ |
| سنسرپت موٹی 0g | 0٪ |
| Polyunsaturated موٹی 0.2g | |
| مونونسریٹپت فیٹ فیٹ 0.1 جی | |
| کولیسٹرول 0 ایم جی | 0٪ |
| سوڈیم 2mg | 0٪ |
| پوٹاشیم 232.56mg | 7٪ |
| کاربوہائیڈریٹ 11.7 جی | 4٪ |
| غذایی فائبر 3 جی | 12٪ |
| شکر 7.4g | |
| پروٹین 1 جی | |
| وٹامن اے 0٪ · وٹامن سی 149٪ | |
| کیلشیم 2٪ · آئرن 3٪ | |
| * 2000 کیلیوری غذا کی بنیاد پر | |
سٹرابیری میں ایک فلیوونائڈ ملتا ہے، کوکاکیٹن، سوزش کم ہوسکتا ہے، جو اییریرسکلروسیس کو کم کرنے میں ایک مستقل عنصر ہوتا ہے. اس کے علاوہ، ریروکینن کے انتشار اثرات ہوسکتے ہیں.
ریسرچ سے پتہ چلتا ہے کہ اینٹیوئنینئنز والے غذائی اجزاء بعض دائمی بیماری کو روک سکتے ہیں جن میں مریضوں کی بیماری اور بعض کینسر شامل ہیں.
اسٹرابیری میں بھی ایک اعلی پولیفینول مواد ہے، ایک اور ممکنہ عنصر ہے جو خون کے دباؤ کو کم کرنے میں مدد کرسکتا ہے.
سٹرابیری کے بارے میں عام سوالات
کیا مجھے نامیاتی سٹرابیری خریدنے کی ضرورت ہے؟
سٹرابیری "گندی درجن" کی فہرست پر ہیں. ان کی پتلی جلد ان کو کیٹناشی کا استحصال سے محروم بناتا ہے، ان میں سے ایک سب سے زیادہ کیڑے بازی کی باقیات کے پھل میں سے ایک کی درجہ بندی. لہذا، ممکن ہو تو، یہ ممکنہ طور پر نامیاتی خریدنے کے لئے بہترین ہے. اگر قیمت ایک مسئلہ ہے، تو وہ موسم میں ہوتے وقت مقامی سٹرابیری خریدیں. دوسری صورت میں، نامیاتی منجمد بیر کی خریداری پر غور کریں. اور اگر یہ اختیارات میں سے کوئی بھی دستیاب نہیں ہے، روایتی سٹرابیری خریدیں اور کھپت سے پہلے اچھی طرح سے ان کو کھینچیں.
امریکیوں کے لئے امریکی غذائی ہدایات کے مطابق، زیادہ تر لوگوں کو ان کے پھل اور سبزیوں کی کھپت (چاہے نامیاتی یا روایتی) دائمی بیماری کے خطرے کو کم کرنے اور صحت مند وزن کو برقرار رکھنے کے لئے دوگنا کرنا چاہئے.
کیا میں بیجوں میں بیج کھا سکتا ہوں؟
جی ہاں، سٹرابیری پر سیاہ بیج کھانے کے قابل اور بالکل محفوظ ہیں. انہیں باہر نہ اٹھاو!
اسٹرابیری کو چن اور ذخیرہ کرنا
سٹرابیری کا انتخاب کریں جو میٹھا بوتے ہیں اور ایک امیر، متحرک، سرخ رنگ ہیں. پیکج کو بند کریں اور اسے سڑنا کے لئے معائنہ کریں. اس طرح کی بیر خراب ہو جاتی ہے کیونکہ باریوں سے بچنے کے لئے جو مٹی بنانا شروع ہوتا ہے. آپ بھی مشروم ہیں جو بیر میں کھوپڑی کرنا چاہتے ہیں کیونکہ وہ بولڈ ہونا چاہئے.
اسٹرابیری فرج میں دو سے تین دن تک رکھنا چاہئے. سڑک کے پھیلاؤ کو روکنے کے لئے ان کو غیر محفوظ کریں اور کسی خراب شدہ بیر کو ہٹا دیں.
آپ انہیں باہر لے جا سکتے ہیں اور پلاٹ فلم یا پلاسٹک فلم کے ساتھ نمی جذب کرنے کے لئے کاغذ تولیے کے ساتھ اہتمام ایک پلیٹ یا بیکنگ چادر پر رکھ دیتے ہیں. استعمال سے پہلے صرف کھینچیں.
سٹرابیری تیار کرنے کے لئے صحت مند طریقے
سٹرابیری کا استعمال میٹھی دہی ، کاٹیج، پنیر، گرم اور سرد اناج میں استعمال کیا جا سکتا ہے. وہ smoothies، کٹ اور سلاد، طرف کے برتن، یا سالسا میں رکھا جا سکتا ہے. ان کی میٹھی ذائقہ اور پٹھوں کی بناوٹ صحت مند میٹھی انتخاب کے لئے بہت اچھا بنا دیتا ہے. سٹرابیری بھی مزیدار ڈپپرز ہیں - انہیں میٹھی چکھنے، فائبر امیر ناش یا میٹھی کے لئے نٹ مکھن یا سیاہ چاکلیٹ میں ڈوبیں.
سٹرابیری کے ساتھ ترکیبیں
> ماخذ:
> ریٹیلنی، وکٹوریہ. بہت سے ممکنہ پیچیدہ طاقتوں کے ساتھ انتھونیانئن پیچیدہ مرکبات کے بارے میں رنگا رنگ سچائی. فوڈ اور غذائیت. 2016؛ 16-17.