دہی غذائی معلومات اور صحت کے فوائد

دہی کیلوری اور غذائیت کے مختلف قسم کے مختلف اقسام

اگر آپ صحت مند کھانے والے ہیں، تو آپ شاید آپ کے ریفریجریٹر میں دہی ہے. ڈیری کا کھانا خاص طور پر لوگوں کے لئے وزن کم کرنے یا ان کی صحت کو بہتر بنانے کی کوشش کر رہے ہیں کے لئے غذایی فوائد فراہم کرتا ہے. لیکن کچھ برانڈز دہی کی قسم کے مطابق چینی، چربی اور کیلوری میں زیادہ ہو سکتی ہیں.

دہی کیلوری اور غذائیت کے حقائق

سادہ دہی صرف دہی ہے جس میں کوئی عمل شدہ پھل یا ذائقہ شامل نہ ہو. بہت سے لوگوں کو ترکیبیں میں سادہ دہی کا استعمال کرتا ہے یا ڈیپس اور سوس میں ھٹا کریم کا متبادل ہوتا ہے. سادہ دہی کیلشیم کا ایک بہترین ذریعہ ہے اور فاسفورس اور ریبولوفین میں زیادہ ہے. لیکن یہ زیادہ سے زیادہ چینی اور سنترپت چربی بھی فراہم کرتا ہے اس سے زیادہ تر لوگ ایک "صحت مند" کھانے میں تلاش کرنے کی توقع کریں گے.

دہی کے ہیلتھ فوائد

غذا جس میں پروٹین پر مشتمل ہے "تغییر" یا مکمل طور پر فروغ دینے کے. لہذا اگر آپ ناشتہ یا دوپہر کے کھانے کے لئے دہی کھاتے ہیں، تو شاید آپ کے کھانے کے تھوڑی دیر بعد آپ کو بھوک cravings کا امکان نہیں ہوسکتا ہے. روایتی یا یونانی دہی میں پروٹین آپ کے جسم میں عضلات کی تعمیر اور برقرار رکھنے میں بھی مدد کرسکتی ہے.

دہی آپ کے کیلشیم کی کھپت کو فروغ دینے کا ایک اچھا طریقہ ہے، خاص طور پر اگر آپ غیر دودھ پینے والے ہیں. دستیاب ذائقہ کی ایک وسیع رینج بھی اس کے ذائقہ کو ڈھونڈنے کے لئے بھی سب سے بہترین کھانے کے لئے آسان بناتا ہے.

آخر میں، صارفین کو اکثر اکیلی خدمت کرنے والا کپ میں دہی خریدتا ہے، جو صحیح حصہ کا سائز آسان ہوتا ہے.

اس وجہ سے، دہی کا کپ ان لوگوں کے ساتھ مقبول ہوتا ہے جو صحت مند وزن تک پہنچنے یا برقرار رکھنے کی کوشش کر رہے ہیں.

کیا سادہ یا ذائقہ دوج صحت مند ہے؟

جب صارفین سست یا کھانے کے طور پر کھانے کے لئے دہی کا انتخاب کرتے ہیں تو، وہ اکثر ذائقہ دانت کا انتخاب کرتے ہیں کیونکہ اس کا مزہ چکھا ہے. لیکن یہ بھی چینی میں زیادہ ہے اور کیلوری میں زیادہ ہوسکتا ہے.

مثال کے طور پر، ڈنن اسٹرابیری دہی کی ایک 150 گرام کی خدمت کرتا ہے، 15 گرام چینی اور 140 کیلوری (تقریبا صفر کی اسی بڑی تعداد کے طور پر سادہ دہی کی خدمت کرتا ہے جو لیبل پر ظاہر ہوتا ہے) فراہم کرتا ہے. Yoplait کی ایک واحد اصل سٹرابیری دہی میں 150 کیلوری، 2 گرام چربی اور 18 گرام کی چینی شامل ہے.

باقاعدگی سے اور یونانی دہی کے درمیان کیا فرق ہے؟

یونانی دہی صحتمند کھانے والوں کے لئے ایک اور مقبول انتخاب ہے. یونانی دہی روایتی دہی کے مقابلے میں موٹی اور کم میٹھی ہے. اس کی مصنوعات کو زیادہ سے زیادہ چینی، لییکٹس اور مائع چھتوں کو دور کرنے کے لئے سختی ہے. نتیجے کے طور پر، یونانی دہی کے کچھ برانڈز کم چینی اور دہی کے روایتی ورژن کے مقابلے میں زیادہ پروٹین ہیں.

تو یونانی دہی غذائیت روایتی دہی کا موازنہ کیسے کرتا ہے؟ یونانی دہی کیلوری عام طور پر اسی کے بارے میں ہیں. فیج مجموعی 2٪ سادہ انگور 150 کیلوری، 4 گرام چربی اور 20 گرام پروٹین فراہم کرتا ہے. یہ آٹھ گرام چینی بھی فراہم کرتا ہے.

منجمد دہی صحت مند ہے؟

اور منجمد دہی کے بارے میں کیا ہے؟ غذائیت کی شرائط میں، منجمد دہی عام طور پر وہی نہیں ہے جیسا کہ آپ ڈیری گلی میں تلاش کرتے ہیں. منجمد دہی کے دوران اکثر آپ زیادہ سے زیادہ چینی اور کم پروٹین پر مشتمل ہوتے ہیں جو آپ فرج میں رہتے ہیں.

کیا تمام دہی پروبائیوٹکس ہے؟

جبکہ صحت پر پروبائیوٹکس کے کردار پر زیادہ تحقیق کی ضرورت ہے، انفعیا جیسے کچھ دہی برانڈز ان کی مصنوعات میں پروبیوٹکس کی تشہیر کرتے ہیں. تمام دہی پروبائیوٹکس نہیں ہیں، لہذا اگر آپ کو دہی سے پروبائیوٹکس حاصل کرنے کی کوشش ہے تو یہ یقینی بنائیں کہ غذائی لیبل اور اجزاء کی فہرست کو اس بات کا یقین کرنے کے لۓ "فعال سرگرم ثقافتوں کو زندہ رکھیں." اور یاد رکھو، بیکٹیریا کے کئی ذخیرہ ہوتے ہیں جو شامل کیا جا سکتا ہے، لہذا ہر برانڈ بھی اسی قسم کی نہیں ہوگی.

دہی کا انتخاب اور اسٹوریج

اگر آپ کو اپنی صحت مند غذا میں شامل کرنے کے لئے دہی خرید رہے ہیں تو، ہمیشہ غذائیت کے حقائق لیبل اور اجزاء کی فہرست چیک کرنے کے لئے یاد رکھنا.

کچھ دہی کی مصنوعات میں دودھ اور پھل جیسے چند اجزاء شامل ہیں، لیکن دوسرے میں شاید تھوڑا سا اضافی چینی، مکئی کی شربت، اور مکھی نشاستے یا جلیٹن جیسے دیگر اجزاء ہوسکتے ہیں جو آپ نہیں چاہتے ہیں.

اور اگر آپ دہی کے کیلوری شمار کی موازنہ کر رہے ہیں، تو یقینی بنائیں کہ آپ کنٹینرز کا اندازہ لگاتے ہیں اسی سائز میں ہیں. کچھ دہی مصنوعات صرف کیلوری میں کم ہیں کیونکہ پیکج چھوٹا ہے.

جب آپ گھر میں دہی ذخیرہ کرتے ہیں، تو اسے منجمد رکھیں اور سختی سے مہر لگا دیں. دہی منجمد ہوسکتا ہے، لیکن یہ الگ الگ ہوسکتا ہے اور جب یہ پھٹ جاتا ہے تو اس کی مختلف ساخت ہوتی ہے.

آپ کی خوراک میں دہی شامل کرنے کے لئے صحت مند طریقے

دہی اپنے سب سے اچھا ناشتا ہے. لیکن آپ اسے کھانا بنانے کے لئے toppings یا دیگر اجزاء بھی شامل کر سکتے ہیں. ان خیالات میں سے کسی کو آزمائیں.

• بروکولی ، گاجر، جکاما، یا الیکشن جیسے سیارہ کرسی سبزیاں کے لئے ڈپ کے طور پر دہی کی بنیاد پر ڈریسنگ کا استعمال کریں.
• آپ کے میٹھی دانت کو مطمئن کرنے کے لئے پھل کے ساتھ اوپر دہی. اس طرح نیلے رنگ، راسبربر، سٹرابیری یا پگھل
• دانتوں جیسے بادام یا اخروٹ جیسے دانتوں کو چھڑکیں، یا جیسے کچن اور ذائقہ کے لئے زلف کے بیج
• مٹھائی کے پھٹ کے لئے شہد کے ساتھ آلگائے سادہ دہی
• کیلوری کو جوڑنے کے بغیر ذائقہ حاصل کرنے کے لئے دار چینی، ونیلا یا آپ کے پسندیدہ نکات کے ساتھ موسم
• سیاہ چاکلیٹ چپس یا کوکو نبس وینیلا، ناریل یا کافی میں دہی ذائقہ کے ذریعے ایک کریمی، امیر میٹھی بنائیں.
• کریمئر استحکام کے لئے ایک صحت مند ہموار بنانے کے دوران اپنے بلینڈر میں دہی ڈالیں.
• آٹے، پھل اور وینیلا دہی کی طرف سے ایک دہی parfait بنائیں