ایک پوٹ شمالی افریقی مسالیدار ششکھو

غذائیت کی نمائش (ہر خدمت)

کیلوری - 163

موٹی - 10 جی

کاربس - 11 جی

پروٹین - 10 جی

کل وقت 45 منٹ
10 منٹ پہلے ، 35 منٹ کک
سرونگ 4 (1 1/2 کپ ہر ایک)

ناشتا یا رات کے کھانے کے لئے اس مقبول شمالی افریقی ڈش کا لطف اٹھائیں. یہ بھی "پگریٹ میں انڈے" کے طور پر بھی جانا جاتا ہے. اس ہدایت کے انڈے میں ٹماٹر اور veggies کے ایک آرام دہ اور پرسکون غسل میں جلدی سے منسلک ہوتے ہیں. چونکہ ڈبے میں ٹماٹر اسٹار اجزاء ہیں، اس ڈش تازہ ترین ٹماٹروں کے مقابلے میں زیادہ سے زیادہ اینٹی آکسائڈینٹس پر مشتمل ہوتے ہیں، کیونکہ وہ چوٹی کی فصل میں ڈبے بند ہوئے تھے. سوزش سے لڑیں اور اس برتن کو ایک برتن ڈش کے بھوک بیچ کے ساتھ گرم کریں.

اجزاء

• 2 چمچ زیتون کا تیل
• ½ زرد پیاز، مرچھا
• 2 چائے کا چمچ مرچ پیسٹ (سمبل اویلک کی سفارش کردہ)
• 1 سنتری کی گھنٹی مرچ، مرچ
• 1 لونگ لہسن، پتلی کٹائی
• 1 (28 اوون) ٹماٹر کو کچل سکتا ہے
• 1/4 چائے کا چمچ کوسر نمک
• 4 بڑے انڈے
• کپ کپ پنیر، کچلنے
• ¼ کپ تازہ اجملی، کٹا

تیاری

1. Preheat تندور 400 ڈگری F.
2. ایک تندور محفوظ skillet میں حرارت کا تیل.
3. پیاز، مرچ پیسٹ، اور مرچ شامل کریں، پھر نرمی کے لئے 10 منٹ کھانا پکانا.
4. لہسن، ٹماٹر اور نمک شامل کریں اور اچھی طرح ہلچلیں.
5. 1 کپ پانی شامل کریں اور اضافی 15 منٹ کے لئے درمیانے گرمی سے زیادہ گرم لگائیں.
6. بڑے چمچ کا استعمال کرتے ہوئے، ٹماٹر مرکب میں ایک اچھی طرح سے دبائیں اور ہر انڈے کو آہستہ آہستہ رکھیں.
7. سکلیٹ کو تندور منتقل کریں اور 7 سے 10 منٹ تک کھانا پکانا، یا جب تک انڈے کو مطلوبہ طور پر پکایا جائے.

1. تندور سے ہٹائیں اور کچلنے والے فاٹا کے ساتھ چھڑکیں.
2. اجماع کے ساتھ گارنش اور خدمت کرنے سے قبل تھوڑا ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیتا ہے.

اجزاء تغیرات اور متبادلات

کچھ ترکیبیں نمک کی زیادہ مقدار کے لئے کہتے ہیں، لیکن آپ ذائقہور جڑی بوٹیوں اور مصالحے کے ساتھ اس میں شامل کچھ سوڈیم تبدیل کر سکتے ہیں.

اگر شاکشوکا کا ایک مسالیدار ورژن آپ کے لئے نہیں ہے، تو گرمی کو ڈھیر کرکے ایک چائے کا چمچ جیسے جھنڈا یا تمباکو نوشی پیپراکا کے ساتھ مرچیں.

کھانا پکانا اور خدمت کرنے کی تجاویز

انڈے لوگوں کو توڑنے میں مدد کرنے کے لئے، آسانی سے skillet میں ڈالنے سے پہلے ایک چھوٹا سا کٹورا میں ان کو توڑ. ایک بار جب انڈے مطلوبہ طور پر پکایا جاتا ہے (رننی یولکس کے لئے تقریبا 7 منٹ اور مشکل کے لئے 10 منٹ)، پٹا کی روٹی، برے ہوئے آلو، یا سادہ سبز ترکاریاں کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.