بھارتی فوڈ غذائیت کے حقائق: مینو انتخاب اور کیلوری

صحت مند بھارتی کھانے کا لطف اٹھائیں

اگر آپ بہت سے ڈائی میٹر کی طرح ہوتے ہیں تو آپ مختلف قسم کے کھانا کھاتے ہیں جبکہ آپ پتلی ہوتے ہیں. مختلف کھانے کی اشیاء اور تسلی بخش کھانا کھانے کے لۓ آپ کو اپنی غذا کو چھڑی میں مدد ملے گی لہذا آپ وزن کم ہوسکتے ہیں اور اسے بند کر سکتے ہیں. لیکن جب آپ وزن میں کمی کے پروگرام پر ہیں تو کچھ نسلی غذا مینو تشریف لے کر مشکل ہوسکتے ہیں. یہ کچھ صحت مند بھارتی کھانے کی چیزیں ہیں جب آپ گھر میں کھانا کھاتے ہیں یا کھاتے ہیں.

مقبول ہندوستانی فوڈ غذائیت کی حقیقت

پوہ، یا چاول چوری، ایک بھارتی بھارتی ناشتہ یا برتن کا ڈش ہے جسے آپ بھارتی ریسٹورانٹ میں گھر میں آرڈر کرسکتے ہیں. جبکہ پوہ تیار کرنے کے بہت سے متنوع اور طریقے ہیں، تقریبا ان میں سے تمام آلو، پیاز، اور چربی بہاؤ شامل ہیں. مسالیدار، ذائقہ ڈش کاربوہائیڈریٹ کا ایک اہم ذریعہ ہے اور یہاں تک کہ تھوڑا پروٹین فراہم کرتا ہے. کی ترکیبیں جن میں شامل ہیں، زیادہ پروٹین پیش کرتے ہیں.

دیگر مقبول بھارتی آمدورفت زیادہ چربی فراہم کرتی ہیں. مثال کے طور پر، پاورا، سبزیوں کے پٹھوں کی طرح ایک فرش سونا ہے. ریستوران میں مختلف قسم کے، ایک ریستوران میں سبزی پیکا کا ایک حکم 200 سے 250 کیلوری اور 12 سے 18 گرام فی چربی کے درمیان دستیاب ہے.

5 صحت مند بھارتی فوڈ مینو انتخاب

روایتی بھارتی کھانا صحت مند اجزاء سے بھرا ہوا ہے. بہت سارے صحتمند ہندوستانی برتن میں لنن پروٹین جیسے چکن یا مچھلی شامل ہیں اور اکثر غذا کے دوستانہ اعلی فائبر دال اور سبزیاں شامل ہیں. یہ بھرنے اجزاء آپ کو کم کھانے میں مدد کرتی ہیں اور ابھی بھی مکمل اور مطمئن محسوس کرتے ہیں.

جب آپ غذا میں ہوتے ہیں تو بھارتی کھانا کھانے کا ایک اور فائدہ یہ ہے کہ یہ ذائقہ سے بھرا ہوا ہے. ہندوستانی کھانے کے کچھ امریکی ورژن کریم، ایک مزیدار مسالا شامل ہیں جو اکثر گرمی سے بھرا ہوا ہے. کرم کا مستند ورژن، جسے گام میسالا کہتے ہیں، گرمی کا مسالا ہے. ان اجزاء کے ساتھ ذائقہ گرم اور مسالیدار کھانے کی اشیاء کو کم سے کم کھانے اور تیزی سے سست کرنے میں مدد ملے گی.

تو آپ کے پسندیدہ ریستوران میں صحت مند ہندوستانی کھانا کیا ہے؟ ترکیبیں ریسٹورانٹ سے ریستوران میں مختلف ہوتی ہیں تاکہ آپ کے ویٹر سے تفصیلات کے لۓ اس بات کا یقین ہو. یاد رکھو کہ آپ کو اپنی خوراک کو ٹریک پر رکھنے کے لئے طرف یا چھوٹے حصے میں چٹائی کا حکم دیا جا سکتا ہے.

• ٹنڈووری چکن دہی اور ٹنڈووری ماسالا کے ذائقہ کو یکجا کرتا ہے. اجزاء ایک مٹی کے تندور میں پکایا جاتا ہے، ذائقہ اور اطمینان بخش چکن حاصل کرنے کے لئے ٹنڈور بھی کہا جاتا ہے. اس ڈش کے بغیر پروٹین زیادہ موٹی ہوتی ہے. اگر آپ ایک ٹنڈووری چکن کا کھانا کھاتے ہیں تو آپ 350 سے 400 کیلوری کا استعمال کریں گے.
• چکن ٹکاکا ماسالا ایک اور چکن چکن ڈش ہے. چکن اور کری کے بکس کے ساتھ تشکیل دیا جاتا ہے، یہ ڈش اکثر سفید چاول کے ساتھ مل جاتا ہے. آپ کی خدمت میں تقریبا 350 کیلوری اور 30 ​​گرام پروٹین مل جائیں گے. کیلوری اور نشست کاٹنے کے لئے چاول کٹائیں.
• ریاتا ایک مشغول ہے جو آپ کے منہ کو ٹھنڈا کر سکیں گے اگر آپ کے ہندوستانی کھانے کی گرمی بہت تیز ہوجائے گی. ڈش سبزیوں، جڑی بوٹیوں اور دانتوں کے ساتھ پھل کے ساتھ بنایا جاتا ہے. ایک خدمت انجام دینے کے بارے میں 40 سے 60 کیلوری فراہم کرتا ہے.

• روتی ( چپاٹی کے نام سے بھی جانا جاتا ہے ) سب سے بہترین روٹی کا انتخاب ہے کیونکہ یہ پوری گندم سے بنا دیا جاتا ہے، لیکن آپ کو نیان (سفید آٹا سے بنا ایک کھلی روٹی) بھی جب تک آپ ذہن میں حصہ کے سائز کو برقرار رکھنے سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں. ایک سات انچ روٹی کے بارے میں 110 کیلوری اور 3 گرام چربی فراہم کرتی ہے.
• سبزیوں یا گوشت شش کباب ایک کھانے کے طور پر ایک زبردست انتخاب ہیں کیونکہ وہ تھوڑا چربی کے ساتھ بنا سکتے ہیں. کیلوری میں چکن اور ویگی کباب سب سے کم ہوں گے اگر وہ ناریل دودھ کے بغیر بنائے جاتے ہیں. چربی اور کیلوری میں لیما اور بیف کبوب زیادہ ہوں گے. تیاری کے طریقہ کار پر منحصر ہے، ایک چکن شش کباب تقریبا 100 کیلوری اور صرف ایک گرام چربی فراہم کرے گی.

اگر آپ بھارتی ریسٹورانٹ کا دورہ کرتے ہیں تو آپ چاول پر واپس کاٹتے ہیں اگر آپ کیلوری کو بھی کاٹ سکتے ہیں. سفید چاول کی نصف کپ کی خدمت تقریبا 100 کیلوری فراہم کرتی ہے. آرڈر بھورا چاول اور آپ کو کچھ اضافی کیلوری ملے گی لیکن آپ اس پورے اناج کی طرف سے فراہم کی ریشہ سے فائدہ اٹھائے گا.

5 کم صحت مند بھارتی فوڈ مینو انتخاب

ہر کھانا میں کھانے کی چیزیں ہیں جو آپ کی ضرورت سے زیادہ کیلوری فراہم کرتی ہیں. بھارتی کھانا مختلف نہیں ہے. کچھ روایتی بھارتی کھانے کی اشیاء بھرا ہوا ہیں اور کریمی ساس شامل ہیں جو چربی سے بھری ہوئی ہیں.

عام طور پر، یہ برتن ہیں جو آپ سے بچنے کے لئے چاہتے ہیں.

• سموساس سوادج اور سخاوت والے تلی ہوئی مثلث ہیں جو آپ کے دل کی بیماری میں آپ کے غذا کو لے سکتے ہیں. وہ چربی، کیلوری اور نشستوں سے بھری ہوئی ہیں. صرف ایک آلو بھرا ہوا، گہری تلی ہوئی نمزا 300 سے زیادہ کیلوری اور 18 گرام چربی فراہم کرتا ہے.
• سبزیاں اور کریم چٹنی کے ساتھ پروٹین (چکن کی طرح) کے ساتھ چکن کرما بنایا جاتا ہے. سیارے ڈش تیاری کے طریقہ کار کے مطابق 800 یا اس سے زیادہ کیلوری فراہم کرسکتے ہیں.
• پاکورا ایک ایسی ڈش ہے جو صحت مند ثابت ہوسکتی ہے کیونکہ اس میں سبزی بھی شامل ہیں، لیکن وہ گہری فری ہوئی آٹا کے ساتھ کام کر رہے ہیں. اگر آپ ویگی ڈش کی تلاش کر رہے ہیں تو گوشی متٹ tamatar کی طرح دیگر برتن ہیں. (بستر اور ٹماٹر کے ساتھ بنا).
• ناریل دودھ یا کریم سے بنا کسی بھی برتن. ناریل دودھ کے ساتھ بنا سبزیوں یا چکن کا برتن چربی میں کیلوری میں زیادہ ہو گا. مثال کے طور پر، ناریل دودھ کے ساتھ بنایا سبزیوں کا علاج صحت مند لگتا ہے، لیکن فی سہولت تقریبا 500 کیلوری فراہم کر سکتا ہے. ساک پینیر بھی صحت مند نظر آسکتا ہے کیونکہ یہ پالک یا سرسبزی پتیوں کے ساتھ بنایا جاتا ہے. لیکن اس میں کریم اور / یا پنیر بھی شامل ہیں اور کافی فیٹی ہوسکتی ہیں.
• جوش کے ساتھ بنایا جاتا ہے . گیئی واضح مکھن ہے. جب نانوں کو صاف کرنے یا دیگر روایتی برتنوں میں استعمال کیا جاتا تو یہ مزیدار ہے، یہ آپ کی چربی اور کیلوری کی تعداد میں اضافہ کرے گا. ایک چمچ کا چمچ زیادہ سے زیادہ 100 کیلوری اور 14 گرام چربی فراہم کرتا ہے.

اگر آپ کا پسندیدہ ہندوستانی کھانا اس فہرست پر ہے، تو دوست کے ساتھ ایک آرڈر تقسیم کرنے پر غور کریں تاکہ آپ کم کھائیں اور اپنے وزن میں کمی کے پروگرام کو ٹریک پر رکھیں. یا کسی اور دن کے لئے گھر کا نصف لے لو.

گھر میں کک بھارتی کھانا پکانا

بے شک، کسی بھی dieter کے لئے صحت مند ہندوستانی کھانا آپ کے گھر پر کھانا ہے. جب آپ گھر میں کھانا پکاتے ہیں، تو آپ اجزاء کو کنٹرول کرسکتے ہیں اور یہاں تک کہ کنٹرول کے تحت کیلوری کے شمار کو برقرار رکھنے کے لئے چند صحت مند تبادلہ بھی بنا سکتے ہیں. مثال کے طور پر، آپ چھوٹا سا چربی کے ساتھ سایہ وگیز پر تیل کے بجائے چکن اسٹاک میں غیر چھڑی پین میں استعمال کرسکتے ہیں.

اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. اس ویڈیو پر غلط استعمال کی اطلاع دیتے ہوئے ایرر آ گیا ہے.

روایتی پوہو (4 سرورز بناتا ہے)

• 1.5 کپ پوہو (چاول فلیکس پھینک دیا)
• 1 درمیانے آلو، diced
• 1 بڑے ٹماٹر، diced
• 1 چھوٹے پیاز، diced
• 1/4 چمچ نمک
• 1/4 چمچ جین بیج
• 1/4 چمچ سرسبز
• 1/8 چمچ ہلکی
• 1/8 چمچ سرخ مرچ، زمین
• 1 1/2 چمچ سبزیوں کا تیل

سب سے پہلے، درمیانی اونچی گرمی پر سبزیوں کا تیل گرم کریں اور سرسری اور جیہین بیجوں کو شامل کریں اور شامل کریں. پانچ منٹ یا براؤن تک تک پیاز اور پیاز سایہ. ٹماٹر شامل کریں اور پانچ منٹ تک کھانا پکانا جاری رکھیں. ہلکی اور مرچ شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں. آخر میں، پوہو اور مرکب شامل کریں.

اس ہدایت کے لئے غذائیت کے حقائق: 206 کیلوری فی فی کلوگرام، 3 گرام چربی، 1 گرام سنترپت چربی، 14 ملیگرام سوڈیم، 40 گرام کاربوہائیڈریٹ، 2 گرام ریشہ، 4 گرام پروٹین.

اعتدال پسندی میں اپنے صحت مند بھارتی کھانا کھانے کے لئے یاد رکھو (جیسے کسی بھی کھانا کھاتے ہو!) اور پانی کی طرح صحت مند کم کیلوری پینے کے ساتھ اپنے کھانے سے لطف اندوز کرنا.