دودھ کا گلاس فری ہے؟ ذائقہ دودھ کے بارے میں کیا؟

سادہ دودھ ٹھیک ہے، لیکن جب آپ ذائقہ شامل کرتے ہیں تو چیزیں ڈکی حاصل کرسکتے ہیں

اگر آپ شیشے کا دودھ پلانا چاہتے ہیں تو، آپ کے لئے اچھی خبر ملی ہے: بازار پر دودھ کی مصنوعات میں سے اکثر گلوٹین سے پاک ہوتے ہیں اور اس وجہ سے سیلاب کی بیماری یا غیر سییلک گلوٹین سنبھالنے کے ساتھ کسی کے لئے محفوظ ہے. اس میں ذائقہ دودھ (یے چاکلیٹ دودھ!).

اصل میں، آپ واقعی سادہ دودھ کے بارے میں فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے - فرض کرتے ہیں کہ آپ دودھ کے پروٹین کیسین میں لیکٹیکٹس غیر جانبدار یا حساس نہیں ہیں (جیسا کہ ہم میں سے کچھ ہیں)، آپ کو پرانے دودھ کے ساتھ کوئی مسئلہ نہیں ہے (وہاں ہے ایک چھوٹا سا استثنا، جس میں میں نے اس مضمون کے نچلے حصے میں بیان کیا).

لہذا، میں نے اس فہرست میں سادہ دودھ کے مختلف برانڈز شامل نہیں کیے ہیں، کیونکہ وہ سب ٹھیک ہوسکتے ہیں.

تاہم، جب ذائقہ دودھ آتا ہے، تو آپ کو زیادہ احتیاط سے استعمال کرنا چاہئے. زیادہ سے زیادہ 20 ملین حصوں میں ایک ملین گلوکین کی قانونی حد تک قانونی حد تک گلوٹین سے آزاد سمجھا جاتا ہے، لیکن دوسروں کو نہیں، اور اس وجہ سے آپ کے گلوون فری غذا پر محفوظ نہیں ہو گا.

گلوبل فری ذائقہ دہک، برانڈ کی طرف سے برانڈ

یہاں مختلف قومی تقسیم کردہ ذائقہ شدہ دودھ والے برانڈز کی ایک فہرست ہے جو آپ خرید سکتے ہیں، اور ہر ایک کمپنی کو برانڈ کی گلوبل فری حیثیت کے بارے میں کیا کہنا ہے.

• Hershey کی Shelf-Stable دودھ . آپ اسٹور سمتل پر ہیسایہ کے باکسر دودھ کے مختلف سائز اور ذائقہ تلاش کریں گے. یہ شیلف مستحکم مصنوعات Hershey کی گلوبل مفت کی فہرست پر ظاہر نہیں ہوتا ہے کیونکہ Metairie، La.- بنیاد پر مختلف فوڈز، انکارپوریٹڈ اصل میں بنا دیتا ہے اور انہیں تقسیم کرتا ہے - متفرقہ لائسنس Hershey کے نام.

اس کے باوجود، ایک کمپنی کا نمائندہ مجھے بتاتا ہے کہ تمام کمپنیوں کے باکسڈ دودھ کی مصنوعات کو گلوٹین سے پاک سمجھا جاتا ہے، جس میں سادہ دودھ (ہمیشہ گلوبل فری ہونا چاہئے)، چاکلیٹ، سفید چاکلیٹ، اور اسٹرابیری ذائقہ بھی شامل ہیں.

اس کے علاوہ، اس بات کو ذہن میں رکھیں کہ Hershey کی چاکلیٹ کی شربت gluten-free سمجھا جاتا ہے، اسی طرح آپ اپنے چاکلیٹ دودھ بنانے کے لئے اس کا استعمال کرسکتے ہیں.

افقی افقی . نامیاتی دودھ کی مصنوعات کی یہ قومی purveyor چاکلیٹ اور وینیلا دودھ کے ساتھ ساتھ، سادہ دودھ فروخت کرتا ہے. افقی نامیاتی کی لائن میں چھ 8 آونس شیلف مستحکم باکسڈ ذائقہ شدہ دودھ بھی شامل ہے جو آپ اسکول کے لنچ یا کام کے لئے بھوری بیگ میں پرچی کر سکتے ہیں: سادہ، ونیلا، چاکلیٹ، اسٹرابیری، ونیلا کے علاوہ ڈی ایچ اے اومیگا 3 فیٹی ایسڈ، اور چاکلیٹ کے علاوہ ڈی ایچ اے اومیگا -3 فیٹی ایسڈ.

تاہم، افقون نے یہ سوال پوچھا ہے کہ آیا وہ محفوظ طور پر گلیوں سے پاک ہیں یا نہیں: "ہم اس بات کو یقینی بنانا چاہتے ہیں کہ افقی افزودہ دودھ کی مصنوعات گندم، گندم کے بھوک، رائی، جڑیوں، جڑی اور مالٹ سے پاک ہو. اس بات کا یقین کرنے کے لئے تقریبا ناممکن طور پر یہ ناممکن ہونا ضروری ہے کہ ہر کارٹون تمام لوٹین سے 100 فی صد سے زائد ہے، افقی افزودہ دودھ کی مصنوعات گندم اور غذائیت کے الرجی کے ساتھ زیادہ تر لوگوں کے لئے موزوں ہیں. نئے غذا کو متعارف کرنے سے پہلے ڈاکٹروں سے مشورہ کرنا چاہئے.

میرا لے: آپ افقون نامیاتی سے محفوظ دودھ کو محفوظ طریقے سے استعمال کرسکتے ہیں (میرے پاس میرے ریفریجریٹر میں ایک کوارٹج ہے). آپ ذائقہ شدہ قسموں کے ساتھ بھی ٹھیک ہونے کے امکانات سے زیادہ ہیں، لیکن صرف محتاط رہیں اور ان میں سے کسی کی کوشش کرتے وقت کسی بھی غیر متوقع ردعمل کے لۓ دیکھتے ہیں (یا اس کا کوئی نیا کھانا،).

• Nesquik . سوئس کثیر الیکشن برانڈ نیسلی نیسکک بناتا ہے، ایک مقبول برانڈ جس میں ذائقہ پاؤڈر اور شربت کے ساتھ ساتھ تیار کرنے والا ذائقہ دودھ بھی شامل ہے.

تیار پینے والے نیسکیک سنگل خدمت کرنے والے بوتلوں میں چاکلیٹ، سٹرابیری، کیلے اور اسٹرابیری، ونیلا، ڈبل چاکلیٹ، چربی فری چاکلیٹ، اور چینی فری چاکلیٹ سمیت سات قسموں میں آتا ہے.

ایک نیکیکک نمائندے نے مجھے بتائی ہے کہ نیککیک کے سات قسمیں تیار شدہ پینے کے دودھ کو ذائقہ سے پاک سمجھا جاتا ہے اور مصنوعات کی لیبل پر گلوٹ کے کسی بھی ممکنہ ذریعہ کو ظاہر کیا جاسکتا ہے (ہمیشہ خریدنے سے پہلے کسی پراسیسڈ فوڈ کی مصنوعات کا لیبل چیک کریں) .

• نامیاتی وادی . وکوسنسن کی بنیاد پر نامیاتی وادی، جس میں چھوٹے فارموں کے تعاون سے مختلف ڈیری مصنوعات تیار کرنے کے لۓ مختلف سادہ دودھ کی مصنوعات اور چاکلیٹ دودھ فروخت کرتی ہے.

یہ سنگل خدمت کرنے والی شیلف مستحکم باکس کنٹینرز میں سادہ سارا دودھ، علاوہ چاکلیٹ، ونیلا اور سٹرابیری کم چربی دودھ بھی پیش کرتا ہے.

نامیاتی وادی کے مطابق، یہ دودھ کی مصنوعات تمام گلوٹین سے پاک سمجھا جاتا ہے. نوٹ کریں کہ کمپنی صرف فروخت کرتا ہے صرف اس کی پنیر پنیر ہے.

• TruMoo دودھ. آپ یہاں پرانی سادہ دودھ نہیں ملیں گے - TruMoo ذائقہ کے بارے میں سب کچھ ہے. کمپنی، جو آئس کریم بھی کرتا ہے، ہر سال کے چاکلیٹ اور وینیلا دودھ فروخت کرتی ہے، اور ہالووین کے لئے چاکلیٹ مارشمیال اور نارین سکریم جیسے موسمی اور خاص ذائقہ بیچتا ہے.

بدقسمتی سے، یہ ان ٹھنڈا ذائقہ ہیں جو ان میں کرتے ہیں. ایک کمپنی کے نمائندے کے مطابق، ٹرومو نے اپنی موجودہ دودھ کی مصنوعات کو گلوٹین سے پاک سمجھا ہے، لیکن کمپنی کو چپچپا کے لئے ٹیسٹ نہیں ہے. اس کے علاوہ، کسی بھی گلوبین پر مشتمل خصوصی ذائقہ - جیسے جیسے کوکیز اور کریم - اسی سامان پر تیار کیے جائیں گے جیسے گلوک پر مشتمل نہیں. لہذا، میں آپ کو مشورہ دیتا ہوں کہ تم ٹومو کے ذائقہ دودھ سے پاک ہو جاؤ.

انتہائی حساس کے لئے ایک غار

میں نے کہا کہ دودھ یا گندگی حساسیت کے ساتھ تقریبا ہر ایک کے لئے یہ دودھ ٹھیک ہے، اور یہ سچ ہے.

تاہم، چند برسوں سے میں نے چند لوگوں سے بات کی ہے جو گلوکین کو ٹریس کرنے کے لئے بہت عمدہ حساس ہیں کہ وہ گائے سے دودھ کو ردعمل کرتے ہیں جو گلوٹین کے اناج کو کھلایا جاتا ہے ( جڑی ڈیری گائیوں کو کھانا کھلانے کے لئے بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے). یہ لوگ ٹھیک ہیں اگر وہ ڈیری گائے سے ذریعہ دودھ کرسکتے ہیں جو خاص طور پر گھاس کھلایا جاتا ہے.

یہ صرف ان لوگوں کے لئے ایک مسئلہ ہے جو ہمارے درمیان انتہائی حساس ہیں - کسی ایسے شخص کے لئے جو کوئی پروسس شدہ غذائیت نہیں کھا سکتے ہیں، اور کوئی اناج، مثال کے طور پر، اور کچھ مارکیٹوں میں خریدا پھل اور سبزیوں کے ساتھ پریشانی نہیں کر سکتا. گلوٹین فری کمیونٹی (99٪ سے زائد) میں اکثریت کی اکثریت اس مسئلہ کو نہیں جاسکتی ہے اور اپنے دودھ سے لطف اندوز کرنے کے قابل ہونا چاہئے.